目 录 1
前 言 1
第一章蛋白质的结构与功能 1
第二章核酸的结构与功能 24
第三章 酶 46
第四章糖代谢 70
第五章脂类代谢 93
第六章生物氧化 117
第七章氨基酸代谢 129
第八章核苷酸代谢 147
第九章物质代谢的联系与调节 155
第十章DNA的生物合成（复制） 163
第十一章RNA的生物合成（转录） 178
第十二章蛋白质的生物合成（翻译） 195
第十三章基因表达调控 212
第十四章基因重组与基因工程 238
第十五章细胞信息传递 262
第十六章血液的生物化学 277
第十七章肝的生物化学 290
第十八章维生素与微量元素 309
第十九章糖蛋白、蛋白聚糖和细胞外基质 326
第二十章癌基因、抑癌基因与生长因子 336
第二十一章基因诊断与基因治疗 343
第二十二章分子生物学常用技术与人类基因组计划 350