1 连锁经营的运营方式 1
1.1 连锁经营的产生和现状 2
1.2 连锁经营的运营模式和特点 4
连锁经营“六统一” 4
连锁经营企业总部与店铺的关系 7
连锁经营与传统商业对比 9
1.3 连锁经营的类型 10
1.4 特许连锁经营 13
特许连锁经营的运营方式 13
特许连锁经营的优势分析 18
特许连锁经营的局限 33
1.5 本章精要 39
2 连锁经营原则的应用 40
2.1 因应实际，合理定位 41
什么是合理定位 41
合理定位的方法 43
影响合理定位的因素 49
2.2 适应顾客 安全便利 52
2.3 规范化、标准化作业 54
视觉识别系统的规范化和标准化 55
建立商品及服务标准的规范 59
业务运作的规范 61
标准化商品布置和陈列 71
编写标准化的管理文书 72
2.4 规模经营 效益优先 73
2.5 本章精要 74
3 连锁经营企业的选择与管理 76
3.1 如何选择合适的连锁总部 77
选择经营行业的类型 78
分析加盟总部的发展和经营现状 81
分析其他加盟店的经营情况 87
加盟总部可提供的支援 90
加盟总部收取的费用及营业额、利润预计 92
研判合作条件及合约内容 95
3.2 如何挑选合适的加盟者 98
3.3 申请加盟程序 101
3.4 加盟总部实施特许经营的条件 104
3.5 制定特许经营开发计划 112
设置总部组织结构 113
建立自己的样板店 115
准备特许经营所需的文件 117
确定开店战略 121
宣传推广，征募加盟 123
3.6 如何确定加盟费用 125
3.7 总部对加盟店的管理与沟通 131
总部对加盟店的管理 131
总部与加盟店的双向沟通 140
3.8 加盟者成功五要素 144
选择符合加盟店性质的设店区域 154
3.9 如何选择最佳店址 154
分析潜在顾客数量和客流规律 156
分析交通地理条件 157
分析竞争程度 158
分析其他因素 160
3.10 如何筹划开业资金 161
资金项目规划 161
筹集资金的方法 165
3.11 开业后的日常管理 168
3.12 如何避免失败陷阱 176
导致加盟店失败的因素 176
总部失败的方法 182
3.13 本章精要 187
4 加盟合同问题 189
4.1 加盟合约内容 190
4.2 特许合约的基本格式 195
4.3 合约签订、履行的法律问题 198
4.4 加盟合约样本范例 204
4.5 本章精要 227
5 竞争策略选择与亏损店铺管理 228
5.1 SPM分析法与店铺类型 229
5.2 导致店铺亏损的因素 233
5.3 亏损店铺对策 234
5.4 管理亏损店铺的方法 240
5.5 本章精要 242
6 连锁店的经营战略 243
6.1 连锁店的目标市场战略 244
市场调研 245
市场细分，确定目标市场 250
市场定位 252
6.2 连锁店的经营目标战略 255
6.3 连锁店的经营发展战略 262
6.4 本章精要 272
7 连锁经营案例分析 273
7.1 成功案例分析 274
连邦软件的特许经营战略 274
开心汤姆在中国的连锁经营 280
日本“7-11”便利店 298
7.2 连锁经营失败案例分析 304
东江菜馆的兴衰 304
珠宝店：欲速则不达 306
眼镜公司的骗局 308
美式快餐的散伙 310
附录一：国际特许经营协会道德规范 312
附录二：商业特许经营管理办法(试行) 315
附录三：国内贸易部连锁店经营管理规范意见 320
附录四：特许经营企业备案管理办法(试行) 323
主要参考书目 327
后记 328