一、气、血、肾的生理功能 1
（一）气的生理功能 1
（二）血的生理功能 2
（三）肾的生理功能 2
二、气、血、肾及其相互间的病理变化（一）气虚 5
（二）脏腑气虚 7
（三）血虚 7
（四）脏腑血虚 9
（五）气血同病 9
（六）肾虚 10
（七）脏腑亏虚 10
三、补法、选药原则及具体方法（一）补法 12
（二）选药原则 14
（三）具体方法 16
四、滋补药 18
（一）补气药 18
人参 18
西洋参 20
党参 20
太子参 21
黄芪 22
白术 25
山药 26
扁豆 28
甘草 29
大枣 30
饴糖 31
蜂蜜 32
（二）补血药 32
当归 33
熟地黄 34
何首乌 36
白芍 37
阿胶 38
龙眼肉 39
（三）补阳药 40
鹿茸 40
鹿角 41
鹿角胶 42
鹿角霜 43
巴戟天 43
肉苁蓉 45
仙茅 46
淫羊藿 47
胡芦巴 47
杜仲 48
续断 49
狗脊 50
骨碎补 51
补骨脂 52
益智仁 53
冬虫夏草 54
蛤蚧 55
胡桃仁 55
紫河车 57
菟丝子 57
沙苑子 59
锁阳 60
韭菜子 61
阳起石 62
（四）补阴药 62
沙参 63
麦门冬 64
天门冬 65
石斛 66
玉竹 67
黄精 68
百合 70
枸杞子 70
桑葚 72
旱莲草 72
女贞子 73
龟版 74
鳖甲 76
黑芝麻 76
五、滋补气、血、肾虚食疗方 78
（一）滋补调气食疗方 78
1．黄芪蒸鸡 78
2．党参煨猪肘 78
3．党参炖鸡 78
4．大枣炖兔肉 78
5．人参枸杞粥 78
6．人参扁豆粥 78
7．山药粥 78
8．人参黄芪扁豆粥 79
9．黄芪大枣黑豆汤 79
10．党参鹌鹑汤 79
11．白术鲈鱼汤 79
12．太子参银耳羹 79
13．清蒸山药鸭 79
14．党参蒸鸡 79
15．山药粳米粥 79
16．山药龙眼肉粥 79
17．人参胡桃粥 79
18．人参莲子粥 80
19．参芪麦片粥 80
20．龙眼参枣猪心汤 80
21．黄芪瘦肉汤 80
22．党参牛肉汤 80
23．大枣莲子汤 80
24．黄芪鲜鱼汤 80
25．参枣鸽子汤 80
26．参芪乳鸽汤 80
27．党参煮青鱼 80
28．大枣炖鱼头 81
29．山药炖牛骨髓 81
30．糖汁大枣 81
31．黄芪蜂乳汤 81
32．大枣猪皮汤 81
33．大枣冬菇汤 81
34．大枣木耳汤 81
35．大枣蒸鲫鱼 81
36．板栗烧牛肉 81
37．党参蒸猕猴桃 81
38．人参沙锅鸡 82
39．参归炖母鸡 82
40．黄芪鸡汁粥 82
（二）滋养补血食疗方 82
1．首乌牛肉汤 82
2．首乌排骨汤 82
3．长寿鸡 82
4．首乌炖黄鳝 82
5．首乌鸡汤 82
6．桑葚葡萄粥 83
7．龙眼肉蒸鸽蛋 83
8．首乌延寿鸡 83
9．首乌地黄煮鸡蛋 83
10．龙眼肉炖鸡 83
11．枸杞蒸鸡 83
12．龙眼肉炖甲鱼 83
13．当归炖乌鸡 83
14．当归炖母鸡 83
15．当归龙眼炖猪肾 83
16．龙眼板栗粥 84
17．龙眼糯米粥 84
18．龙眼猪髓鱼头汤 84
19．龙眼猪心汤 84
20．龙眼肉莲子汤 84
21．龙眼桑葚炖鸡肉 84
22．龙眼蒸百合 84
23．龙眼鸡 84
24．桑葚芝麻粥 84
25．首乌芝麻粥 84
26．枣泥龙眼羹 85
27．胡桃龙眼小米粥 85
28．龙眼芝麻小米粥 85
29．龙眼枸杞汤 85
（三）滋补壮阳食疗方 85
1．虫草大枣炖甲鱼 85
2．杜仲爆羊肾 85
3．胡桃仁炒韭菜 85
4．冬虫夏草炖鸭 86
5．海马炖鸡 86
6．枸杞炖牛鞭 86
7．鹿茸炖羊肾 86
8．杜仲炒猪肾 86
9．枸杞炖羊肉 86
10．韭菜炒羊肝 86
11．冬虫夏草炖鸽 86
12．仙茅煲大虾 87
13．石耳炖鸽 87
14．肉苁蓉炖羊肾 87
15．泥鳅炖虾 87
16．海虹肉炒韭菜 87
17．参桂鹿茸鸡 87
18．苁蓉炖公鸡 87
19．杜仲炖猪肾 87
20．附片蒸羊肉 87
21．肉苁蓉粥 88
22．鹿鞭粥 88
23．鹿角胶粥 88
24．海狗肾粥 88
25．枸杞羊肉粥 88
26．苁蓉羊肾粥 88
27．酒醉胡桃仁 88
28．鲜奶玉液 88
（四）滋补养阴食疗方 89
1．沙参麦门冬粥 89
2．天门冬百合粥 89
3．百合莲子粥 89
4．熟地黄粥 89
5．石斛鸡 89
6．熟地兔肉丁 89
7．玉竹粥 89
8．沙参粥 89
9．黄精瘦肉粥 89
10．黑芝麻粥 90
11．桑葚粥 90
12．二地粥 90
13．玉斛大枣粥 90
14．天门冬黑豆粥 90
15．玉竹乳鸽汤 90
16．枸杞炖羊肉 90
17．地黄蒸鸡 90
18．百合炒芹菜 90
19．甲鱼滋肾汤 90
20．地黄胡桃猪肠汤 91
21．枸杞鹌鹑汤 91
22．首乌牛膝炖鸭 91
23．枸杞子炖猪蹄 91
24．枸杞蒸鸭子 91
25．枸杞煲猪尾 91
26．麦门冬炖鸡 91
27．枸杞拌豆腐 91
28．百合鲫鱼汤 91
29．孔圣枕中鸡 91
30．花生杞枣蛋 91
六、滋补药小验方 92
（一）补气类 92
益元散 92
三味丸 92
四味散 92
四君子汤 93
健脾益胃汤 93
健脾化痰汤 93
理气和胃散 93
健脾柔肝丸 94
气血双补丸 94
健脾养胃散 94
益气散 95
参地丸 95
补血安神丸 95
补气养血散 95
滋补丸 96
山药滋补丸 96
保元散 96
白术健脾散 96
益脾丸 97
健胃消食散 97
资生丸 97
双补散 97
补脾升清散 98
补中散 98
聪耳明目散 98
补气生津散 98
益气固表散 99
参术散 99
益气健脾散 99
参术归芍丸 99
参苓归药散 100
芪术散 100
参芪归地丸 100
芪桂益元散 101
参归宁神散 101
参地补元散 101
脾肾双补丸 101
参芪附桂汤 102
补脾益肺散 102
六味养胃汤 102
四君莲藿散 103
苓术神曲丸 103
河车参芪丸 103
升提散 103
益脾汤 104
（二）补血类 104
四物补血汤 104
归地黄芪汤 104
归芪生血汤 105
补血温经汤 105
补血散寒汤 105
补血养心饮 105
补血宁神汤 106
归芪远志散 106
归参茯神散 106
参归柏仁汤 106
五味芪芎饮 107
归芎二仁汤 107
黄精丸 107
归地黄精丸 108
地黄阿胶散 108
新加四物汤 108
滋肝补血汤 108
补肾壮筋汤 109
强筋养血汤 109
杜仲壮腰汤 109
山萸补肝饮 110
首乌补肝汤 110
补肝壮腰汤 110
白芍牛膝饮 110
养肝明目丸 111
归芍明目丸 111
五物丸 111
补血饮 112
首乌菊花汤 112
桑葚饮 112
龙眼补血汤 112
归龙补血煎 113
茯神宁心汤 113
参归枣仁汤 113
归芍五味汤 114
熟地补血饮 114
芪苓养心汤 114
滋阴养血汤 114
三味润肠饮 115
填精养血汤 115
补血滋阴安神汤 115
滋阴润燥汤 115
补益气血膏 116
玉灵膏 116
止汗饮 116
（三）补阳类 117
温阳益精汤 117
补益精血饮 117
补肾助阳丸 117
健腰丸 118
强腰散 118
杜仲丸 118
补肾壮腰丸 118
补肾益精丸 119
杜仲苁蓉丸 119
（四）补阴类 119
强健筋骨丸 119
桑葚枸杞膏 120
加味桑麻丸 120
双至丸 120
沙麦地黄丸 120
滋阴润肺膏 121
养阴清肺膏 121
二冬百部丸 121
二母汤 122
二地补金丸 122
清润汤 122
麦冬生津润燥汤 122
补气养阴汤 123
益气养阴汤 123
党参固本丸 123
定悸汤 124
参麦饮 124
补肺益肾丸 124
健步丸 124
补阴丸 125
补肾壮腰丸 125
乌发丸 125
参药丸 126
地杞丸 126
首乌丸 126
补肾填精丸 126
龟版补肾丸 127
龟版养阴丸 127
龟地益肾丸 127
鳖甲首乌丸 128
鳖甲滋阴丸 128
龟杞丸 128
天麦桑杞丸 129
山萸首乌丸 129
补益肝肾丸 129
滋肾益精丸 129
牛膝健步丸 130
枸杞苁蓉丸 130
补血填精丸 130
桑龙膏 131
百合二冬膏 131
石斛枸杞丸 131
固精丸 131
枸杞黄精散 132
旱莲丸 132
黄精麦门冬散 132