一、春季果园管理技术 1
（一）2月（“立春”、“雨水”） 1
1．我国当前主栽的苹果品种有哪些？修剪上应注意哪些问题？ 1
2．近年来我国新发展试栽的有哪些苹果新品种？ 7
3．如何掌握果园的基本情况？ 9
4．怎样进一步落实年度生产计划？ 9
5．怎样建立病虫测报小组？ 10
6．红富士苹果有哪些修剪特点？ 10
7．短枝型品种有哪些修剪特点？ 10
8．苹果苗木的标准如何？ 11
9．如何培育优质壮苗？ 12
10．什么是无毒苗？怎样培育无毒苗？ 12
（二）3月（“惊蛰”、“春分”） 14
11．苹果小叶病是怎样发生的？如何防治？ 14
12．苹果缩果病是怎么引起的？怎样防治？ 15
13．苹果缺铁黄叶病怎样防治？ 16
14．怎样熬制石硫合剂？ 16
15．怎样使用石硫合剂？ 17
16．苹果树腐烂病是怎么发生的？如何防治？ 18
17．苹果树为什么要花前复剪？怎样进行？ 19
18．苹果树为什么要刻芽？怎样刻芽？ 20
19．春天苹果树为什么要提倡覆膜？怎样覆？ 21
20．什么是地膜覆盖一穴贮肥水技术？怎样操作？ 22
21．苹果根系有哪几类？与地上部有何对应关系？ 23
22．苹果根系的年生长动态如何？怎样根据生长动态作相应的生产管理？ 24
（三）4月（“清明”、“谷雨”） 26
23．为什么要进行人工授粉？ 26
24．怎样进行人工授粉？ 26
25．苹果的落花落果是怎样发生的？ 27
26．怎样提高坐果率？ 28
27．为什么要疏花疏果？疏花疏果有哪些标准？ 29
28．怎样进行人工疏花疏果？ 30
29．怎样进行化学疏花疏果？ 31
30．4月份花期前后有哪些病害发生？ 32
31．4月份花期前后有哪些虫害发生？ 32
二、夏季果园管理技术 34
（一）5月（“立夏”、“小满”） 34
32．什么叫根外追肥？怎样进行根外追肥？ 34
33．什么叫“萎蔫系数”？苹果的需水规律如何？ 35
34．如何确定灌水时期和适宜的灌水量？ 38
35．北方苹果产区的自然水分特点如何？ 39
36．北方苹果产区水分管理的原则是什么？ 40
37．苹果旱作栽培的主要生产措施有哪些？ 40
38．目前生产中有几种灌水方法？各有什么优缺点？ 41
39．为什么要花后追肥？ 42
40．5月份常见的病害有几种？如何防治？ 42
41．5月份发生的苹果虫害有哪些？简述其防治要点。 44
（二）6月（“芒种”、“夏至”） 45
42．苹果树为什么要进行夏季修剪？应注意哪些问题？ 45
43．夏季修剪中有哪几种促花措施？如何操作？ 46
44．如何评价苹果“倒贴皮”？ 50
45．生长抑制剂PP333在苹果上怎样应用？ 50
46．果园为什么要覆草？怎样覆草？ 52
47．什么是果园沟草制？如何与起垄排水相结合？ 53
48．苹果树有几类树相类型？如何有目的地追肥？ 54
49．不同的土壤类型在雨季如何追肥？ 55
50．苹果为什么要果实套袋？有哪些优缺点？ 56
51．苹果如何套袋？ 57
52．什么是苹果“6月生理落果”？是什么原因造成的？如何减轻6月落果？ 57
53．苹果“三当苗”是指什么苗？如何培育？ 58
54．6月份苹果上有哪些病害？如何防治？ 59
55．6月份的主要虫害有哪些？如何防治？ 59
（三）7月（“小暑”、“大暑”） 60
56．苹果树的花芽是怎样形成的？ 60
57．花芽分化需要哪些条件？ 60
58．促进花芽分化有哪些技术途径和农技措施？ 62
59．苹果果实的大小与哪些因素有关？如何使果个变大？ 63
60．苹果果实的红色是如何形成的？如何促进果实着色？ 65
61．金帅苹果为什么长果锈？如何预防？ 67
62．元帅系苹果采前落果是怎么回事？怎样防治？ 68
63．国光类苹果采前裂果是怎么回事？如何防治？ 69
64．北斗苹果霉心病是怎么回事？如何防治？ 70
65．什么是苹果果实日灼病？如何防止？ 70
66．7月份主要发生哪些虫害？简述其防治。 71
67．7月份有哪些病害发生？简述其防治。 72
三、秋季苹果园管理 73
（一）8月（“立秋”、“处暑”） 73
68．怎样确定中早熟品种的成熟度？ 73
69．采收中早熟品种应注意什么问题？ 74
70．继续防治炭疽病、轮纹病及桃小食心虫用什么药最好？ 74
71．采前落果重的品种，此时应喷什么药剂最好？ 75
72．秋拉枝应注意些什么问题？为什么秋拉枝效果好？ 75
73．铺哪种反光膜好？ 76
74．摘叶的标准是什么？ 76
75．苹果上的字是怎样形成的？ 77
76．秋梢停长后如何促进花芽进一步充实？ 77
77．如何通过追肥来提高果实品质？ 78
78．如何生产高档果品？ 79
79．如何生产绿色无公害果品？ 81
（二）9月（“白露”、“秋分”） 82
80．如何确定采收期？ 82
81．采前应做哪些准备工作？ 83
82．怎样正确地采摘苹果？ 83
83．怎样合理分级？ 84
84．怎样堆藏？ 84
85．怎样畦藏？ 85
86．如何进行沟藏？ 85
87．怎样做好窖藏？ 86
88．怎样利用通风库贮藏？ 86
89．怎样应用塑料薄膜贮藏？ 87
90．果园采后如何管理？ 87
91．苹果树秋季后期如何保叶？ 88
92．采果后郁闭园如何合理调节光照？ 88
93．如何矫正常见的几种缺素症？ 89
（三）10月（“寒露”、“霜降”） 90
94．晚熟品种什么时候采收好？ 90
95．转果是怎么回事？ 90
96．什么时间撕纸袋为好？怎样操作？ 91
97．果园怎样进行深翻改土？ 91
98．为什么强调秋施基肥？ 91
99．秋施基肥如何配比？ 92
100．残次果如何利用？ 92
101．怎样制作果汁？ 92
102．怎样制作苹果干？ 94
103．怎样制果酒？ 94
104．怎样做果醋？ 97
105．不同的土壤类型如何改良？ 97
106．高标准建园的标准是什么？ 98
107．如何建园？建园前应作哪些准备？ 98
108．苗木如何假植？ 100
109．苗木定植后如何提高成活率？ 100
四、冬季果园管理技术 102
（一）11月（“立冬”、“小雪”） 102
110．苹果树落叶后为什么要清园？ 102
111．什么时间进行苹果树的冬季修剪？ 103
112．目前苹果生产中整形修剪有哪些变革和趋向？ 103
113．苹果上与修剪有关的枝芽特性有哪些？ 104
114．苹果一年生枝条有哪几类？在生长发育中各起什么作用？ 105
115．什么是果园结构参数？苹果丰优园片应具备怎样的结构参数？ 107
116．什么是树相？壮树有什么树相特征？ 108
117．什么是树势？如何判断树势？ 109
118．目前苹果丰产树形主要有哪几种？有什么结构特点？ 110
119．小冠疏层形如何整形修剪？ 113
120．纺锤形如何整形修剪？ 114
121．冬剪修剪时有哪些手法？各起什么作用？应用时应注意哪些问题？ 115
122．苹果旺长树如何修剪？ 118
123．衰弱树如何修剪？ 118
124．变产树如何修剪？ 119
125．苹果同层主枝势力不平衡怎样修剪？ 119
126．苹果主枝外强内弱怎样修剪？ 119
127．苹果小冠形一层主枝过多的“掐脖”树如何修剪？ 120
128．苹果主干太矮、枝条触地怎样修剪？ 120
129．苹果树怎样培养结果枝组？ 121
130．苹果密植园中的郁闭园是怎样形成的？生产中应如何改造？ 121
（二）12月（“大雪”、“冬至”） 123
131．苹果幼树为什么要涂白？涂白剂如何配制？ 123
132．苹果树如何防止冻害？ 123
133．苹果栽培适于什么样的温度条件？ 124
134．苹果幼树为什么会发生抽条现象？如何预防？ 125
135．怎样生产高档商品苹果？ 126
（三）1月（“小寒”、“大寒”） 128
136．我国苹果生产的现状如何？ 128
137．我国苹果生产急需解决哪些问题？ 130
138．今后我国苹果发展的趋势如何？ 132
139．我国常用的苹果砧木有哪些？各有什么优缺点？ 133
140．我国常用的矮化苹果砧木有哪些？ 133
141．苹果矮化砧木与常见品种在嫁接组合上有什么要求？ 134
142．苹果育苗砧木种子为什么要进行层积？如何进行层积？ 134
143．不同砧木种子需要什么样的低温条件？ 135