第一章 服装零售导论 1
第一节 零售的涵义及其发展 1
一、 零售的涵义及特点 1
二、 零售业的发展过程 2
三、 美、日及我国零售业概况 3
第二节 服装零售业态及其发展 5
一、 服装零售的基本业态 5
二、 多元化的服装零售 9
三、 时装中心与零售商 9
四、 服装零售业的发展趋势 9
第三节 服装零售研究内容与方法 10
一、 服装零售研究的对象 10
二、 服装零售研究步骤 13
三、 服装零售调查的方法 14
四、 服装零售店调查的内容 15
第二章 服装消费者的购买行为 17
第一节 影响消费者购买行为的因素 17
一、 购物环境的知觉 17
二、 购物经验的学习方式 18
三、 消费动机 19
四、 购买者态度 20
第二节 服装消费者的划分 21
一、 消费层次 21
二、 家庭生命周期 22
三、 人口特征 23
四、 购物心理因素 24
第三节 消费者购买决策 25
一、 服装消费者购物的一般过程 25
二、 消费者决策类型 26
三、 消费者购买地点的决策 26
第三章 服装零售店的设立 28
第一节 服装零售店的开店准备 28
一、 服装零售店的开店流程 28
二、 零售市场调查 29
三、 市场定位 29
四、 市场定位因素及选择 30
五、 开店计划 31
第二节 商圈调查与分析 32
一、 商圈的概念及其影响因素 32
二、 商圈的划分 33
三、 商圈分析的要素 34
四、 确定商圈大小的理论方法 35
五、 商圈的调查方法 36
第三节 零售店选址 36
一、 商店选址的类型及选择 37
二、 选址调查 38
三、 零售额预测 39
四、 新开店评价项目 40
第四节 营业前的准备工作 40
一、 零售店装修完工验收工作 40
二、 进场准备工作 41
三、 试营业推广工作 41
第四章 服装零售店设计 43
第一节 零售店设计概述 43
一、 零售店设计的涵义 43
二、 服装零售店设计的目的 43
三、 服装店的类型与设计 44
四、 服装店展示设计的组成人员 45
五、 服装店设计流程 45
第二节 服装零售店的环境设计 46
一、 空间设计 46
二、 店面设计 47
三、 店内设计 48
四、 零售店整体形象设计 49
五、 小型服装零售店空间分割实例 49
第三节 服装零售店陈列设施的选择 50
一、 服装零售店陈列设施选择应考虑的因素 51
二、 吊架的选择 51
三、 支架的选择 53
四、 人台和人体模特的选择 53
五、 衣架、壁式陈列柜、挂衣柜的选择 53
六、 道具的选择 54
第四节 服装零售店货品陈列技巧 54
一、 商品陈列的原则 54
二、 色彩原理与服装分类陈列 55
三、 号型系列规格的分类陈列 56
四、 陈列构成设计 57
第五节 服装零售店的光环境设计 59
一、 灯具的选择 59
二、 光环境中的照明设计方法 59
三、 零售店的灯光分类 60
第五章 服装零售店组织 61
第一节 服装零售店组织结构 61
一、 组织结构图 61
二、 小型专业服装组织结构 62
三、 小型百货组织结构 62
四、 大型百货组织结构 63
五、 连锁店组织结构 63
六、 组织结构的变化 64
第二节 服装零售店直线职位的职责 66
一、 零售业务口岸经理 67
二、 地区经理 67
三、 店长的基本工作职责 68
四、 店员的基本工作职责 68
第三节 店员管理 68
一、 员工招聘 68
二、 店员培训 69
三、 员工的工作评价与激励 70
第六章 服装货品流通管理 72
第一节 服装采购 72
一、 服装采购的形式 72
二、 采购流程 74
三、 采购计划 75
第二节 货品入库工作 77
一、 货品验收方式 77
二、 货品验收流程 77
三、 货品入库检查 77
四、 入库货品的整理 78
第三节 货品配送与盘点工作 78
一、 货品配送工作 79
二、 货品盘点工作 79
三、 库存管理应注意的问题 80
第四节 存货计量与控制 81
一、 售介法 81
二、 进价法 82
三、 存货控制 83
第七章 存货定价 86
第一节 确定零售价格的方法 86
一、 定价目标 86
二、 影响定价的因素 87
三、 定价方法 89
第二节 定价策略 91
一、 毛利率政策 91
二、 价格空间策略 91
三、 心理定价策略 92
四、 促销定价策略 93
五、 折扣定价策略 93
六、 其他定价策略 94
第八章 服装零售店促销 95
第一节 服务促销 95
一、 零售服务的含义 95
二、 店员的行为规范 96
三、 店员服务技巧 97
四、 语言应用 99
第二节 POP广告促销 100
一、 POP广告的含义及种类 100
二、 零售店的广告组织 101
三、 POP广告在零售店中的应用 101
第三节 营业推广 102
一、 营业推广的含义、特点及类型 102
二、 营业推广应考虑的因素 103
三、 营业推广形式 104
第九章 服装零售数据管理 105
第一节 零售数据与资讯管理系统 105
一、 零售数据的含义 105
二、 数据分析与运用 107
三、 资讯系统 107
四、 资讯流程分析 108
五、 零售店可比资讯的设计 109
第二节 POS系统 110
一、 POS系统的类型 110
二、 收款机的一般功能 111
三、 自动读入设备 111
四、 POS系统应用 112
第三节 财务管理系统 114
一、 财务管理系统的类型 114
二、 财务管理系统的核算功能 114
三、 财务管理系统的报表功能 115
四、 资金回收与安全控制 117
第四节 服装零售数据分析及应用 117
一、 服装零售数据特性定义 117
二、 零售数据在服装设计中的运用 119
三、 零售数据在销售管理中的应用 119
四、 零售数据在营销决策中的运用 120
第十章 服装零售店的服务质量管理 122
第一节 服务质量管理体系 122
一、 服务质量循环 122
二、 服装零售店服务质量管理体系 123
三、 服装零售店服务质量保证体系 124
四、 推行ISO 9000的一般步骤 126
第二节 零售店服务水平的调查与评价 127
一、 服务水平调查与评价的目的 127
二、 服务水平调查项目的设计 127
三、 服务水平调查的组织 130
四、 服务水平调查数据分析 130
主要参考文献 132