第一章 总论 1
1-1 海水鱼类增养殖 1
1-2 国外海水养鱼概况 3
1-3 我国海水养鱼概况 10
第二章 海水鱼类养殖水环境 17
2-1 海水和人工海水 17
2-2 鱼类养殖用水的处理 26
第三章 海水鱼类养殖方式 55
3-1 网箱养鱼 55
3-2 工厂化养鱼 71
3-3 港养和池养 77
第四章 海水鱼的人工繁殖与育种 95
4-1 海水鱼类人工繁殖研究简史和现状 95
4-2 海水鱼类的性腺发育与成熟 98
4-3 海水鱼人工繁殖 106
4-4 育种新技术的应用 128
第五章 仔稚鱼的培育 131
5-1 仔、稚鱼的发育 131
5-2 仔、稚鱼人工培育 144
第六章 成鱼养殖 151
6-1 鱼类生长与成鱼养殖 151
6-2 成鱼养殖技术措施 160
6-4 成鱼养殖的经济核算 170
6-3 成鱼养殖应注意的其他问题 170
第七章 饵料与施肥 172
7-1 饵料 172
7-2 施肥 205
第八章 鱼类资源增殖的途径 209
8-1 过鱼工程 209
8-2 人工鱼礁 221
8-3 人工放流 224
8-4 繁殖保护 229
第九章 养殖各论 231
9-1 虱目鱼 231
9-2 虹鳟 243
9-3 银鲑 250
9-4 梭鱼 252
9-5 鲻鱼 260
9-6 海马 273
9-7 真鲷 277
9-8 黑鲷 296
9-9 石斑鱼 300
9-10 弹涂鱼 307
9-11 罗非鱼 309
9-12 牙鲆 322
9-13 东方鲀 327
9-14 其它 330