《四季进补粥》PDF下载

  • 购买积分:9 如何计算积分?
  • 作  者:阮时宝,林儿文编著
  • 出 版 社:福州:福建科学技术出版社
  • 出版年份:2002
  • ISBN:7533520211
  • 页数:184 页
图书介绍:

一、春季进补粥(一)烹煮类春笋胡萝卜粥 3

糯米蜂蜜粥 3

紫米如意粥 4

甘蓝五味粥 4

清凉荠菜粥 5

酸甜芹菜粥 5

鹦鹉补血粥 6

油菜止痛粥 6

发汗如神粥 7

香菜透疹粥 7

红枣补血粥 8

花生润肺粥 8

香椿解毒粥 9

莴苣豆干粥 9

茼蒿调胃粥 10

菜花消食粥 10

茭白双色粥 11

竹笋香菇粥 11

木耳止血粥 12

银耳润肺粥 12

香菇籼米粥 13

紫菜猪肉粥 14

海带绿豆粥 14

紫菜皮蛋粥 15

松子糯米粥 15

柏子蜂蜜粥 16

猪心芹菜粥 16

猪肚萝卜粥 17

猪腰蒜苗粥 17

猪肝黄豆粥 18

鸡肉粟米粥 19

小绍兴鸡粥 19

荸荠桂花粥 20

牛肉姜丝粥 20

牛蒡子粥 21

党参红枣粥 21

(二)煲仔类鲩鱼瑶柱煲仔粥 22

黄瓜松子煲仔粥 23

莼菜牛肉煲仔粥 23

牛髓南瓜煲仔粥 24

粤式煲仔粥 24

粤式及第煲仔粥 25

三鲜粳米煲仔粥 26

猪蹄当归煲仔粥 26

台湾二米煲仔粥 27

金银鸭煲仔粥 27

猪肺萝卜煲仔粥 28

火鸭煲仔粥 28

牛脾姜片煲仔粥 29

牛骨髓煲仔粥 30

(三)沙锅类黄精冰糖沙锅粥 30

丹参冰糖沙锅粥 31

夜交藤沙锅粥 31

当归红枣沙锅粥 32

佛手干沙锅粥 32

茵陈红枣沙锅粥 33

山楂麦芽沙锅粥 33

川贝冰糖沙锅粥 34

紫苏红糖沙锅粥 34

枇杷沙锅粥 35

蒲公英沙锅粥 35

鹧鸪青菜沙锅粥 35

粟米猪蹄沙锅粥 36

火腿青豆沙锅粥 36

(四)瓦罉类牛蒡子瓦罉粥 37

鲜鱿茶菇瓦罉粥 38

雪梨红枣瓦罉粥 38

牛肚陈皮瓦罉粥 39

牛肝枸杞瓦罉粥 39

牛肚薏米瓦罉粥 40

兔肉芹菜瓦罉粥 40

猪肉豆干瓦罉粥 41

南瓜枸杞瓦罉粥 41

鹅肉糯米瓦罉粥 42

白术猪肚瓦罉粥 42

天麻猪脑瓦罉粥 43

二、夏季进补粥(一)烹煮类薏米山药粥 47

百合杏仁粥 47

木瓜枸杞粥 48

杨梅西米粥 48

鱼丁鸭胗粥 49

海蛎三鲜粥 49

粳米桂花粥 50

大麦玫瑰粥 50

小麦玫瑰粥 51

浮麦红糖粥 51

玉米须粥 51

赤豆桂花粥 52

高粱红糖粥 52

绿豆玫瑰粥 53

薏米花生粥 53

薏米红枣粥 54

薏米赤豆粥 54

豇豆粳米粥 55

菊花冰糖粥 55

竹叶石膏粥 56

竹茹冰糖粥 56

鲜藕桂花粥 56

鲜藕枸杞粥 57

莲子红枣粥 57

荷叶绿豆粥 58

菱角桂花粥 58

桑葚红枣粥 59

龙眼冰糖粥 59

龙眼莲子粥 60

荔枝山药粥 60

冬瓜姜片粥 61

鲫鱼粳米粥 61

面筋麻油粥 62

鲤鱼糯米粥 62

马铃薯糯米粥 63

蕹菜豆腐粥 63

西瓜冰糖粥 64

双瓜粳米粥 64

茄子麻油粥 65

甜瓜玫瑰粥 65

樱桃玫瑰粥 65

菠萝冰糖粥 66

长生红枣粥 67

橄榄粳米粥 67

白兰花粥 68

桃花蜂蜜粥 68

干贝荸荠粥 68

银鱼糯米粥 69

(二)煲仔类羊城煲仔粥 70

田鸡姜片煲仔粥 70

脊肉木耳煲仔粥 71

墨鱼瘦肉煲仔粥 71

龟肉糯米煲仔粥 72

蚌肉麻油煲仔粥 72

海蜇粳米煲仔粥 73

鳝鱼香醋煲仔粥 74

(三)沙锅类荸荠菱角沙锅粥 74

荸荠红枣沙锅粥 75

马齿苋沙锅粥 75

乌梅生津沙锅粥 76

清凉薄荷沙锅粥 76

益母草沙锅粥 77

藿香冰糖沙锅粥 77

桑白皮沙锅粥 78

白茅根沙锅粥 78

天花粉沙锅粥 79

内金沙锅粥 79

番茄蜜枣沙锅粥 80

黄瓜蜜枣沙锅粥 80

(四)瓦罉类猪蹄海带瓦罉粥 81

鹌鹑瓦罉粥 81

海参红枣瓦罉粥 82

东海夫人瓦罉粥 82

海蛎牛肉瓦罉粥 83

鲈鱼安胎瓦罉粥 84

金笋牛肉瓦罉粥 84

牛杂瓦罉粥 85

生滚牛肉瓦罉粥 85

鲍鱼滑鸡瓦罉粥 86

甲鱼香菇瓦罉粥 86

三、秋季进补粥(一)烹煮类瘦肉黑米粥 91

杏仁南瓜粥 91

甘蔗玉竹粥 92

粟米红枣橘饼粥 92

斛银花生粥 93

银耳冰糖粥 93

参麦红枣粥 94

沙参玉竹粥 94

茭白茶菇粥 95

山药地瓜粥 96

玉米莲子粥 96

洋参银耳粥 97

鱼虾香菇粥 97

竹荪芦笋粥 98

芦笋海参粥 99

鲤鱼红豆粥 99

鲫鱼芹菜粥 100

冬瓜虾米粥 100

三宝固脬粥 101

萝卜芦笋粥 101

三米鸡蛋粥 102

虾米蚬仔粥 102

菠菜猪肝粥 103

白梨百合粥 104

白梨荸荠粥 104

白梨鸡蛋粥 105

鲤鱼补血瘦身粥 105

三七除斑瘦身粥 106

玉米沙参粥 106

生地麦冬粥 107

杏仁川贝百合粥 107

芹菜牛肉粥 108

山楂莲子粥 109

黄精陈皮粥 109

葡萄橄榄粥 110

栗子蛏干粥 110

(二)煲仔类南瓜田鸡煲仔粥 111

鸡肉香菇煲仔粥 111

兔肝猪血煲仔粥 112

银鱼萝卜煲仔粥 113

墨鱼瘦肉煲仔粥 113

猪腰枸杞煲仔粥 114

黄鳝芡实煲仔粥 114

乌鸡枣肉煲仔粥 115

火腿蹄筋煲仔粥 116

干贝荸荠煲仔粥 116

皮蛋排骨煲仔粥 117

蟹肉菜脑煲仔粥 118

(三)沙锅类牛仔枸杞沙锅粥 119

泥鳅栗子沙锅粥 119

羊肉高粱沙锅粥 120

羊肾当归沙锅粥 121

鱿鱼荸荠沙锅粥 121

山萸小肚沙锅粥 122

甲鱼萸杞沙锅粥 122

水鸭红枣沙锅粥 123

三色沙锅粥 124

排骨栗子沙锅粥 124

雪梨野鸭沙锅粥 125

(四)瓦罉类蘑菇松子瓦罉粥 126

冬瓜野鸭瓦罉粥 126

鹌鹑杜仲瓦罉粥 127

香菇鳝鱼瓦罉粥 127

猪蹄瓦罉粥 128

兔肉香菇瓦罉粥 129

鹌鹑茶菇瓦罉粥 129

龙凤梨子瓦罉粥 130

八宝瓦罉粥 130

虫草番鸭瓦罉粥 131

黄精甲鱼瓦罉粥 131

海带淡菜瓦罉粥 132

海参淡菜瓦罉粥 132

鸽肉当归瓦罉粥 133

南瓜枸杞瓦罉粥 134

三豆瓦罉粥 134

山药莲子瓦罉粥 135

四、冬季进补粥(一)烹煮类芡实核桃粥 139

白果核桃黑米粥 139

鱼干花芋粥 140

核桃松子粥 140

海蛎牛肉粥 141

松子西米粥 141

芝麻花生粥 142

红米红枣粥 142

鹅肉山药粥 143

葱白豆豉粥 143

韭菜瘦肉粥 144

大蒜糯米粥 144

芥菜鸡蛋粥 145

生姜饴糖粥 145

红白萝卜粥 146

花生猪蹄粥 146

黑豆红糖粥 147

羊头荜拨粥 147

芋头粟米粥 148

胡椒茴香粥 148

花椒肉桂粥 149

梅花开胃粥 149

冰糖栗子粥 150

芡实莲子粥 150

地瓜红枣粥 151

珠玉二宝粥 151

阿胶糯米粥 152

龙眼山药粥 152

杜仲猪腰粥 153

白术猪肚粥 153

核桃粟米粥 154

三米三仁二豆粥 154

(二)煲仔类蹄筋黄瓜煲仔粥 155

鱼香牛腩煲仔粥 155

杜仲牛鞭煲仔粥 156

羊肉韭菜煲仔粥 157

青豆虾仁煲仔粥 157

牛肉蒜苗煲仔粥 158

五香狗肉煲仔粥 158

鹿肉党参煲仔粥 159

温补麻雀煲仔粥 159

羊肝黄芪煲仔粥 160

羊肉鹌鹑蛋煲仔粥 161

羊骨杜仲煲仔粥 161

枸杞羊肾煲仔粥 162

羊肚陈皮煲仔粥 162

(三)沙锅类参枣羊肉沙锅粥 163

牛肉鱼肚沙锅粥 164

猪蹄花生沙锅粥 164

猪肚山药沙锅粥 165

番茄龙眼沙锅粥 165

青豆粟米沙锅粥 166

龙眼莲子沙锅粥 166

枸杞百叶沙锅粥 167

松子花生沙锅粥 167

益智覆盆沙锅粥 168

吴萸干姜沙锅粥 169

苁蓉首乌沙锅粥 169

薤白枳壳沙锅粥 170

虾皮菠菜沙锅粥 170

柏子郁李沙锅粥 171

杏仁贝母沙锅粥 171

猪骨红枣沙锅粥 172

生地熟地沙锅粥 172

内金玉米沙锅粥 173

茯苓栗子沙锅粥 173

萸肉山药沙锅粥 174

砂仁干姜养胃沙锅粥 174

山山沙锅粥 175

(四)瓦罉类马铃薯牛肉瓦罉粥 175

当归墨鱼瓦罉粥 176

白果莲枣瓦罉粥 176

龙眼乌鸡瓦罉粥 177

参枣瓦罉粥 177

白鸽黄精瓦罉粥 178

樱桃葡萄干瓦罉粥 178

鹌鹑枸杞瓦罉粥 179

野鸭板栗瓦罉粥 180

葱爆野鸡瓦罉粥 180

香菇猪肉瓦罉粥 181

鹿角胶瓦罉粥 181

龙凤蛤蚧瓦罉粥 182

雌乌鸡肉瓦罉粥 182

黄狗肾瓦罉粥 183

双凤壮阳瓦罉粥 183