目 录 1
第一章养鱼饲料的动向 1
第一节养鱼的现状 1
第二节养鱼饲料的现状 6
第三节养鱼饲料的特征 9
第二章鱼类的摄食、消化吸收及能量代谢 15
第一节鱼类的摄食 15
第二节消化和吸收 27
第三节各种营养素的消化率 46
第四节鱼类的能量代谢 59
第三章鱼类对各种营养素的需求 89
第一节蛋白质 89
第二节碳水化合物和脂肪 121
第三节维生素 135
第四节无机盐 186
第四章鱼类的营养试验法 218
第一节鱼在实验水槽中的饲养 218
第二节排泄物的采集方法 220
第三节能量代谢量及消化率的测定法 223
第四节试验饲料 233
第五节饲养试验方法 241
第五章饲料原料和配合饲料 247
第一节饲料原料 247
第二节配合饲料 283
第六章仔鱼用的活饵料 299
第七章投饵方法 311
第一节投饵方法和投饵次数 311
第二节投饵量 318