目录 1
第一章 绪言 1
第一节 作物栽培学的任务、内容和研究方法 1
第二节 我国农业生产上的伟大成就及今后的方针和任务 2
第三节 作物的分类 7
第四节 作物的分布 8
第五节 农业区划 10
第二章 谷类作物概述 13
第一节 谷类作物的国民经济意义 13
第二节 谷类作物的一般植物学特征 14
第三节 谷类作物的生长发育 19
第四节 谷类作物的分类 21
第三章 水稻 23
第一节 概述 23
第二节 水稻的生物学基础 24
第三节 水稻的栽培技术 41
第四节 陆稻 63
第四章 小麦 69
第一节 概述 69
第二节 小麦的生物学基础 76
第三节 小麦的栽培技术 89
第五章 玉米 114
第一节 概述 114
第二节 玉米的生物学基础 117
第三节 玉米的栽培技术 134
第六章 高粱 147
第一节 概述 147
第二节 高粱的生物学基础 148
第三节 高粱的栽培技术 154
第一节 概述 162
第七章 粟（谷子） 162
第二节 粟的生物学基础 163
第三节 粟的栽培技术 169
第八章 马铃薯 176
第二节 马铃薯的生物学基础 177
第三节 马铃薯的栽培技术 187
第九章 甘薯 197
第一节 概述 197
第二节 甘薯的生物学基础 198
第三节 甘薯的栽培技术 201
第一节 概述 676