第一部分 一般人群膳食指南 1
推荐一 食物多样，谷类为主 2
推荐二 吃动平衡，健康体重 32
推荐三 多吃蔬果、奶类、大豆 56
推荐四 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉 87
推荐五 少盐少油，控糖限酒 107
推荐六 杜绝浪费，兴新食尚 140
第二部分 特定人群膳食指南 166
一、中国孕妇、乳母膳食指南 169
（一）备孕妇女膳食指南 170
（二）孕期妇女膳食指南 174
（三）哺乳期妇女膳食指南 183
二、中国婴幼儿喂养指南 190
（一）6月龄内婴儿母乳喂养指南 191
（二）7～24月龄婴幼儿喂养指南 210
三、中国儿童少年膳食指南 230
（一）学龄前儿童膳食指南 231
（二）学龄儿童膳食指南 237
四、中国老年人膳食指南 244
五、素食人群膳食指南 255
第三部分 平衡膳食模式及实践 266
一、中国居民平衡膳食模式和图示 269
（一）中国居民平衡膳食宝塔 269
（二）中国居民平衡膳食餐盘 276
（三）中国儿童平衡膳食算盘 277
（四）中国居民平衡膳食模式的解析和评价 278
二、常见食物的份量和重量估计 285
（一）食物份和份量确定原则 285
（二）量具和参照物 286
（三）食物标准份量 287
三、平衡膳食模式的应用 293
（一）设计和计划膳食 294
（二）比较和评价膳食 296
（三）营养教育和促进 296
四、膳食食谱实践方案 298
第四部分 附录 314
附录一 2016版膳食指南编写说明 316
附录二 中国成人BMI与健康体重对应关系表 326
附录三 中国7～18岁儿童营养状况的BMI标准 329
附录四 世界卫生组织（WHO）2～5岁儿童生长曲线 330
附录五 常见身体活动强度和能量消耗表 332
附录六 中国居民膳食营养素参考摄入量表（DRIs 2013） 334
参考文献 338