一、饲料加工的基本知识 1
1．饲料的种类有哪些？ 1
2．一般全价配合饲料的加工过程是怎样的？ 1
3．先粉碎后配料的饲料加工工艺指什么？ 2
4．先配料后粉碎的饲料加工工艺指什么？ 2
5．预混合饲料生产工艺有哪些特点？ 3
6．对预混料的载体有哪些要求？ 3
7．如何选择和使用预混合设备？ 4
8．浓缩饲料的特点是什么？ 5
二、饲料原料的接收与处理 6
9．为什么要进行饲料原料的清理？ 6
10．原料清理措施有哪些？常用的清理设备有哪些？ 6
11．如何进行初清筛的操作与维护？ 7
12．如何进行永磁筒的操作和维护？ 7
三、原料的粉碎 8
13．粉碎的目的是什么？ 8
14．粉碎机有哪几种类型？各具有什么特点？ 8
15．影响锤片式粉碎机粉碎效果的主要因素有哪些？粉碎成品过粗怎么办？ 10
16．粉碎机安装、运行前、工作过程中应注意什么？ 11
17．如何对锤片粉碎机进行维护保养？ 11
18．锤片粉碎机供料方式及特点是什么？ 12
19．锤片式粉碎机的常见故障及排除方法是什么？ 13
20．爪式粉碎机的一般故障及解决方法是什么？ 14
21．如何进行粉碎粒度的测定？ 14
22．一二次粉碎工艺指什么？ 15
四、物料输送设备 16
23．常用的输送设备有哪几种？ 16
24．选择输送设备应考虑的主要因素是什么？ 16
25．胶带输送机的结构和适用范围是什么？ 16
26．胶带输送机有什么优缺点？ 17
27．如何正确操作使用胶带输送机？ 17
28．胶带输送机检修保养注意事项是什么？ 17
29．输送带跑偏和打滑是怎样产生的，如何排除？ 18
30．斗式提升机的结构和适用范围是什么？ 18
31．斗式提升机的主要优缺点是什么？ 19
32．安装斗式提升机时应注意什么？ 19
33．斗式提升机在操作使用过程中应注意什么？ 19
34．斗式提升机常见的故障及排除方法是什么？ 20
35．螺旋输送机的结构和适用范围是什么？ 20
36．螺旋输送机有什么优缺点？ 21
37．安装螺旋输送机时应注意什么？ 21
38．螺旋输送机操作使用时应注意哪些事项？ 22
39．螺旋输送机常见的故障是什么？如何排除？ 22
40．刮板输送机的分类和结构特点是什么？ 23
41．刮板输送机有什么优缺点？ 23
42．刮板输送机安装注意事项有哪些？ 23
43．刮板输送机操作使用时应注意哪些事项？ 24
44．刮板输送机常见的故障及排除方法是什么？ 24
45．圆弧刮板输送机有什么独特点？ 25
46．气力输送装置的类型和特点是什么？ 25
47．气力输送有什么优缺点？ 26
48．如何操作使用气力输送装置？ 26
49．闸门的用途、类型和性能特点是什么？ 27
50．拨斗的用途、类型和性能特点是什么？ 28
51．如何进行闸门、拨斗的安装调试和维护保养？ 28
52．旋转分配器的结构和性能特点是什么？ 29
53．旋转分配器常见的故障及排除方法是什么？ 29
54．饲料厂除尘、防尘的必要性和常用的除尘方法是什么？ 29
55．离心除尘器的结构及选用原则是什么？ 30
56．影响离心除尘器除尘效率的因素有哪些？ 30
57．袋式除尘器的除尘原理是什么？ 30
58．袋式除尘器有什么优缺点？ 31
59．影响袋式除尘器除尘效率的主要因素有哪些？ 31
60．脉冲布袋除尘器的结构及特点是什么？ 32
61．关风器的结构及作用是什么？ 32
62．如何进行关风器的维修保养？ 32
63．除尘风网的设计原则是什么？ 33
64．如何正确使用电动葫芦？ 33
五、配料与混合 35
65．常见料位器有哪几种？如何选用？ 35
66．自动配料系统组成及特点是什么？ 35
67．影响自动配料精度的因素有哪些？ 37
68．料仓防拱和破拱措施有哪些？ 37
69．什么是配料？常用的配料装置有几种？ 38
70．常见的喂料器有哪些？ 39
71．配料仓的结构形式及容量如何确定？ 39
72．什么是混合？ 40
73．如何对混合质量进行测定？ 41
74．影响混合质量的因素有哪些？ 42
75．混合机使用和操作上应注意哪些问题？ 43
76．混合时添加一定量的液体原料有什么作用？ 43
77．在生产过程中液体添加有哪几种方法？ 44
78．常用的液体添加设备有哪些？ 44
79．半自动油脂添加机常见故障及排除方法有哪些？ 45
80．常见混合机的结构及特点是什么？ 45
81．如何进行卧式环带混合机使用、操作、维修保养及故障排除？ 48
82．什么是混合机的充满系数？ 49
83．混合机转子的工作间隙一般是多大？ 49
六、饲料成形加工与包装 50
84．成形饲料的优点是什么？ 50
85．一般颗粒配合饲料的制粒系统包括哪些加工设备？ 51
86．制粒前为什么要对粉料进行蒸汽调质？ 51
87．饲料调质对蒸汽质量有什么要求？ 51
88．影响饲料调质效果的因素有哪些？ 52
89．原料的制粒性能指什么？ 52
90．影响制粒质量的因素有哪些？ 53
91．制粒机的工作原理是什么？ 53
92．制粒机有哪几种结构类型？ 54
93．环模制粒机的基本结构是怎样的？ 54
94．平模制粒机的基本结构是怎样的？ 55
95．如何进行环模制粒机的调整？ 55
96．制粒机操作上要注意哪些问题？ 56
97．环模制粒机如何维护保养？ 57
98．如何进行环模制粒机的故障排除？ 58
99．如何进行糖蜜添加？ 58
100．新环模初次使用前如何进行研磨？ 59
101．为什么要进行颗粒冷却？颗粒冷却过程中温度、水分如何变化？ 59
102．冷却器有哪些类型？ 60
103．履带型卧式冷却器的工作原理和基本结构是什么？ 60
104．逆流式冷却器的工作原理和基本结构是什么？ 61
105．冷却风网系统应满足什么要求？ 62
106．影响冷却效果的主要因素有哪些？ 63
107．如何正确使用逆流式冷却器？ 64
108．如何进行逆流式冷却器的故障排除？ 65
109．为何要对制粒后的颗粒进行破碎？ 65
110．辊式破碎机的基本结构是怎样的？ 65
111．影响颗粒破碎效果的主要因素有哪些？ 66
112．如何进行辊式颗粒破碎机的安装、调整和操作？ 67
113．辊式破碎机的常见故障有哪些？如何排除？ 67
114．膨化机的工作原理是什么？ 68
115．膨化机的类型有哪些？ 69
116．什么是膨胀饲料？ 69
117．膨胀与膨化加工有什么异同？ 70
118．颗粒分级筛有几种类型？ 71
119．振动筛的基本结构、工作原理是什么？ 71
120．平面回转筛的基本结构、工作原理是什么？ 72
121．筛选设备的操作与维护应注意什么？ 72
122．什么是制粒后添加工艺？ 73
123．制粒后如何进行油脂喷涂？ 74
124．油脂喷涂机应达到哪些要求？ 74
125．后添加工艺需要哪些设备？ 75
126．后添加工艺的优缺点是什么？ 75
127．后添加工艺中应该注意哪些问题？ 76
128．自动包装机有哪些类型？它们的工作原理是什么？ 76
129．包装秤的常见故障如何排除？ 77
七、饲料产品质量的管理 78
130．为什么要加强饲料产品质量的管理？ 78
131．如何凭感官判定饲料产品的质量好坏？ 78
132．提高饲料产品质量的途径有哪些？ 78
133．如何进行饲料的样品制备？ 79
134．颗粒配合饲料的物理性能指标有哪些？ 80
135．水产颗粒饲料有什么特殊要求？ 81
136．什么是淀粉糊化度？淀粉糊化度如何测定？ 81
八、粗饲料及其他饲料的加工 83
137．如何生产青贮饲料？ 83
138．主要青贮设施有哪几种？ 83
139．如何进行常规青贮？ 84
140．什么是半干青贮和混合青贮？ 84
141．取用青贮饲料时应注意哪些问题？ 85
142．如何生产青干草？ 85
143．如何生产叶蛋白饲料？ 86
144．秸秆饲料的物理加工方法有哪些？ 87
145．秸秆的化学处理方法有哪些？ 87
146．秸秆氨化有哪些优点？ 87
147．秸秆氨化有哪些方法？ 88
148．如何建立土建式快速氨化炉？ 88
149．如何利用木本饲料资源？ 89
150．棉籽饼如何去毒？ 89
151．菜籽饼如何去毒？ 90
152．青绿饲料切碎机有哪些类型？ 91
153．草颗粒生产工艺有哪些特点？ 92
154．立式秸秆揉切机有哪些优点？ 92
九、蒸汽与压缩空气供给系统 93
155．蒸汽的温度与压力有哪些关系？ 93
156．蒸汽锅炉基本构造和工作过程是什么？ 94
157．调质器的蒸汽供给系统有什么要求？ 95
158．电蒸汽发生器的结构与工作原理是什么？ 95
159．蒸汽系统有哪些阀门？其用途是什么？ 96
160．减压阀常见故障及排除方法是什么？ 97
161．压缩空气供给系统的特点是什么？ 98
162．空气压缩机的种类与工作原理是什么？ 99
163．活塞式空气压缩机的常见故障及排除方法是什么？ 100
十、有关的电气基础知识 101
164．怎样合理选用配电变压器的容量？ 101
165．电线与电缆如何选择？ 101
166．什么叫三相电机的△、Y形接线？ 101
167．电动机允许直接启动的条件有哪些？ 102
168．电动机正常运行时对三相电压的要求是什么？ 102
169．电动机在启动时应注意哪些事项？ 102
170．电机发生哪些故障应立即切断电源？ 103
171．电动机为什么启动困难或根本不能启动？如何处理？ 103
172．电动机一般有哪些保护措施与装置？ 104
173．实现电动机继电接触控制需要哪些基本的控制电器？ 105
174．如何用时间继电器实现Y－△自动延时换接起动？ 106
175．如何实现电动机的正反转控制？ 107
176．怎样用行程开关实现行程限位控制？ 107
177．直读指示仪表常用的有哪几种？ 108
178．万用表的使用上应注意什么？ 108
179．电度表容量的选择和使用应注意什么？ 109
180．接地保护的要求及注意事项？ 110
181．安全用电注意事项有哪些？ 111
参考文献 112
附录一 饲料加工设备图形符号 113
附录二 典型饲料加工工艺流程图 127