一、植物界的“大家族”--树木 1
活细胞--一座奇妙的“化学城” 1
从细胞到大树 4
树木的家族 7
树木的茎干构造 8
显微镜下的木材细胞群 17
二、木材的特性 24
细胞壁的精细结构 24
水分对木材性质的影响 28
什么叫容积重 29
木材的各向异性 31
三、奇妙的“绿色工厂” 34
从光合作用的发现谈起 34
光合作用与叶绿体 35
呼吸作用与线粒体 40
“三素”的生物合成 47
萜类化合物 53
酚类化合物 61
生物碱类化合物 70
油脂和蜡 75
糖类和蛋白质 80
绿色能源 82
四、天然有机物的“冠军”--纤维素 86
从纤维素大分子结构谈起 86
纤维和纤丝，微纤丝和原纤丝 91
纤维素大分子间的氢键 94
纤维素的吸湿、润胀与溶解 95
稀酸水解和浓酸水解 100
纤维素的剥皮反应 102
纤维素的热分解和石墨化反应 103
纤维素的氧化 107
窗帘布为什么使用寿命不长 109
图书自毁说明了什么 111
蜘蛛结网给人们的启示 111
棉花是怎样变成炸药的 113
优良的纤维素衍生物--醋酸纤维素 116
纤维素的混合酯 118
纤维素的醚类 118
不溶性纸和速溶性纸 120
五、漫话半纤维素 123
半纤维素的结构特征 124
半纤维素的家族 130
半纤维素的性质 135
废料的变废为宝 140
树胶与果胶 146
六、浅谈木质素 152
揭开木质素之谜 153
制浆过程与脱木质素 163
浆料颜色与木质素 169
大有潜力的再生资源 177