目 录 1
一、黄鳝、泥鳅对营养的需求 1
（一）蛋白质 1
（二）碳水化合物 14
（三）脂肪 17
（四）能量 19
（五）维生素 20
（六）无机盐和微量元素 29
（七）营养标准 35
（八）主要营养物间的相互关系 39
二、黄鳝、泥鳅的摄食和生长 45
（一）黄鳝、泥鳅的摄食习性 45
（二）黄鳝、泥鳅的消化吸收 50
（三）黄鳝、泥鳅的生长 54
三、黄鳝、泥鳅饵料生物的人工培养 61
（一）轮虫的培育 62
（二）枝角类的培育 66
（三）黄粉虫的人工养殖 71
（四）蚯蚓的人工养殖 79
附录Ⅰ 大平二号蚯蚓的养殖技术 90
附录Ⅱ 蚯蚓的饲料价值 98
（五）水蚯蚓的人工养殖 103
（六）福寿螺的人工养殖 111
（七）田螺的人工养殖 121
（八）蝇蛆的培育 126
（九）引诱活饵料 128
四、黄鳝、泥鳅的配合饲料 130
（一）配合饲料的特点及分类 130
（二）黄鳝、泥鳅配合饲料配方设计 138
（三）配合饲料原料 142
（四）黄鳝、泥鳅的配合饲料配制 156
五、黄鳝、泥鳅的病害防治 179
（一）病害发生的原因 179
（二）病害的诊断 186
（三）病害的预防 193
（四）人工养殖黄鳝的病害防治 203
（五）人工养殖泥鳅的病害防治 215
附录黄鳝的人工控温养殖 220