目 录 1
鳗鱼的养殖……………………………姚国成一、养殖概况 1
二、生物学特性 5
三、鳗苗采捕 13
四、苗种培育 24
五、成鳗饲养 44
六、病害防治 63
七、养殖致富实例 83
斑节对虾（竹节虾）的养殖…………王云新一、养殖概况 91
二、生物学特性 93
三、人工育苗 96
四、成虾饲养 103
五、日常管理 113
六、病害防治 120
七、养殖致富实例 126
鲍的养殖………………………………吴灶和一、养殖概况 132
二、生物学特性 133
三、人工繁殖 149
四、鲍苗培育 157
五、成鲍饲养 164
六、疾病防治 172
虎纹蛙（田鸡）的养殖………………吴锐全一、养殖概况 178
二、生物学特性 180
三、人工繁殖 192
四、蝌蚪培育 196
五、蛙场建造 200
六、幼蛙饲养 203
七、成蛙饲养 206
八、病害防治 209
九、养殖致富实例 217
中华鳖（水鱼）的养殖………………卢迈新一、养殖概况 220
二、生物学特性 223
三、人工繁殖 231
四、稚鳖培育 241
五、成鳖饲养 246
六、病害防治 250
七、养殖致富实例 257
参考文献 260