目 录 1
序言21世纪超级绿色生态食品——螺旋藻 1
螺旋藻是大自然赐予人类的一个超级营养包 7
·人体极易消化吸收的优质水溶性蛋白质 8
·天工巧合的18种人体所需的氨基酸 9
·全价浓缩人体最需要的各种维生素 12
·丰富的天然不饱和脂肪酸——γ－亚麻酸 13
·有机络合多种人体重要的矿物质元素 15
·人体的“爱国者导弹” 超氧化物歧化酶（SOD） 17
·巨大的能量库——动物淀粉性多糖类 18
·补血造血的天然血红素资源—— 叶绿素a 19
·增进人体免疫防御功能的β－胡萝卜素 20
螺旋藻是最佳天然绿色功能性食品 23
·青绿的色泽，平和的海鲜味，现代人的 23
首选食品 23
·安全性高，无任何毒、副作用，可以放心 24
调制各种新潮食品 24
·天然浓缩具生物活性的营养，能满足现代各种 26
年龄人的需要 26
螺旋藻对于人体健康的营养学和生理学意义 34
·螺旋藻是天然配伍、药膳同源的食品 34
·螺旋藻叶绿素a的重要生理功能 39
·碱性的螺旋藻能中和病态的酸性体液 40
祛标固本——螺旋藻的临床医学效果 42
·螺旋藻给糖尿病患者带来福音 42
·服用螺旋藻是解除贫血症最好的方法 44
·螺旋藻能帮助人类抗御心血管疾病 46
·螺旋藻对于急慢性肝炎和肝硬化有很好的辅助疗效 47
·螺旋藻能改善胃炎和胃溃疡 49
·螺旋藻对于胰腺炎有独到的功效 50
·螺旋藻能预防和控制各种癌症 51
·螺旋藻能使视力障碍者得到明显改善 53
·螺旋藻可使吸毒戒毒者获得新的生命力 54
·螺旋藻对于艾滋（AIDS）病的挑战 55
螺旋藻的服用方法 57
·螺旋藻何以获得国际上一致的推荐 57
·如何服用螺旋藻 59
·如何保存螺旋藻 61
·谨防赝品鱼目混珠 61
·希望全人类都享用螺旋藻，永葆健康与青春 63
附录关于螺旋藻（Spirulina）进行100周动物毒性学 65
试验的报告书（结论部分） 65
附言我伴着螺旋藻走过了15年的路程 71