目 录 1
序………………………………………………………王如才绪论 1
第一章扇贝的生物学特性 1
第一节扇贝的形态构造 1
一外部形态 1
二 内部构造 1
第二节扇贝的生态习性 5
一扇贝的自然分布 5
二扇贝的生活环境与活动习性 5
第三节扇贝的摄食与生长 6
一扇贝的摄食 6
二扇贝的生长 8
第四节扇贝的生理特性 12
一适温适盐能力 12
二耐混浊能力 12
三耐溶氧能力 13
四耐溶碱度能力 14
五耐干露能力 14
第五节扇贝的繁殖与生长 14
一性征及性腺发育 15
二精卵排放 16
三繁殖期 17
四发生及生活史 17
五扇贝的生长及环境条件的关系 21
一半人工采苗 25
第二章扇贝苗种生产 25
二全人工育苗 29
三虾夷扇贝的全人工育苗 46
四海湾扇贝的全人工育苗 55
第三章扇贝的筏式养殖 64
一筏养海区的选择 64
二筏养养殖器材的选择和设置 65
三贝苗的运输与暂养 66
四分苗养成 68
五养成方法 69
六养成管理 77
七适时收获 79
八物资器材的回收 80
第四章 海湾扇贝的养殖 81
一海区的选择 81
二养殖器材的选择 81
三海湾扇贝高产养殖技术 81
第五章扇贝底播增殖 87
一海区的选择 87
二苗种培育与暂养 88
三播苗增殖 88
第六章扇贝的加工与利用 93
一干贝 93
二鲜冻扇贝柱 94
三扇贝罐头 96
四扇贝副产品的利用 96