第一部分 发展篇 1
一、领导讲话和批示(2001年5月——2002年1月) 3
李岚清副总理对连锁经营的批示 4
李岚清副总理视察上海商业 5
李岚清副总理对发展现代流通问题的指示 7
吴仪国务委员视察上海商业 10
吴仪国务委员在全国推进流通现代化工作现场会上的讲话 11
李荣融主任在全国推进流通现代化工作现场会上的讲话 21
二、2001年中国连锁经营发展动态 35
三、全国连锁经营“十五”发展规划 41
四、“十五”流通业结构调整规划纲要 49
第二部分 地区篇 61
北京市2001年连锁经营发展概述 63
上海市2001年连锁经营发展概述 71
天津市2001年连锁经营发展概述 75
黑龙江省2001年连锁经营发展概述 80
福建省2001年连锁经营发展概述 85
河南省2001年连锁经营发展概述 88
江苏省2001年连锁经营发展概述 91
广州市2001年连锁经营发展概述 95
武汉市2001年连锁经营发展概述 100
青岛市2001年连锁经营发展概述 105
第三部分 特许经营篇 111
一、2001年中国特许经营发展形势分析 113
二、2001年特许经营法律案例分析 119
某洗衣企业特许经营合同仲裁案 120
中途解约，加盟金是否退还纠纷案 124
某西式快餐公司特许经营合同仲裁案 127
宣传失实的特许合同是否有效纠纷案 130
三、2001年中国特许经营备案企业名录 133
四、2001～2002年度中国优秀特许品牌 139
第四部分 行业篇 141
百货店分析 143
大型综合超市和仓储式会员店分析 153
超级市场发展分析 168
便利店分析 176
家用电器店分析 194
服装服饰连锁经营分析 204
连锁书店分析 214
连锁药店分析 221
中式快餐连锁经营分析 233
中式正餐连锁经营分析 239
西式快餐连锁经营分析 255
国内加油站分析 261
汽车经销连锁店分析 267
汽车养护服务业分析 274
房屋租售业分析 278
洗衣店分析 286
美容店分析 294
眼镜店分析 298
旅游中介市场分析 303
家居中心分析 311
第五部分 技术篇 321
朝日啤酒公司鲜度管理案例 323
家电零售企业信息化管理 326
自动订货和补货的现实应用 334
香港华润超市品类管理分析 339
日本7-ELEVEN全面推进e战略 341
零售技术为华联超市提供强劲动力 343
第六部分 调查篇 345
一、2001年中国连锁经营发展环境统计 347
人民物质文化生活状况 348
城乡居民家庭人均收入及恩格尔系数 350
城乡居民储蓄存款年底余额和年增加额 350
城镇居民家庭基本情况 351
城镇居民平均每人全年消费支出和购买的主要商品数量 352
城镇居民平均每百户耐用消费品年底拥有量 353
城镇居民收入与支出结构 353
各地区城镇居民人均可支配收入 354
各地区城镇居民人均收支情况 355
农村居民家庭基本情况 356
农村居民平均每人全年支出和主要食品消费量 357
农村居民平均每百户耐用消费品年底拥有量 358
农村居民家庭纯收入户数结构 358
各地区农村居民人均纯收入 359
各地区农村居民家庭收支情况 360
国内贸易基本情况 361
各地区社会消费品零售总额(1996-2001) 362
各地区社会消费品零售总额(按行业分，2001年) 363
各地区最终消费品 364
居民消费水平及指数 365
各地区居民消费水平及增长速度 366
各种价格指数 367
居民消费价格指数 367
各地区居民消费价格分类指数 369
商品零售价格指数 370
分行业基本建设投资 371
更新改造投资完成情况 372
更新改造投资资金来源情况 372
各地区年底总人口 373
二、2001年中国连锁企业100强排序 375
三、2001年中国连锁企业100强分析 381
四、2001年销售额超亿元的中国连锁企业 385
2001年销售额超亿元的连锁超市 386
2001年销售额超亿元的连锁餐饮企业 389
2001年销售额超亿元的连锁药店 390
五、2001年中国连锁企业的物流配送 391
六、部分国家(地区)连锁经营(零售)立法概况及市场状况分析 401
泰国零售市场分析 402
马来西亚零售市场发展趋势 404
菲律宾零售市场发展分析 405
新加坡零售市场与消费趋势 407
印度尼西亚经济环境的发展趋势 408
印度连锁市场发展现状 411
墨西哥超市连锁店发展趋势 413
荷兰餐饮连锁发展趋势 415
进驻欧洲连锁市场的发展策略 418
第七部分 政策法规篇 423
国务院关于禁止在市场经济活动中实行地区封锁的规定 425
中华人民共和国商标法 430
文化部关于促进和规范音像制品连锁经营的通知 440
国家经贸委等六部门关于加快我国现代物流发展的若干意见 443
关于新《国民经济行业分类》国家标准的说明 448
附录一 457
2001年中国连锁业大事记 459
附录二 463
关于进一步做好清理整顿非试点外商投资商业企业工作的通知 465
2001年审批通过列入试点外商投资商业企业名单 468
中国商业领域利用外资状况、存在问题及对策分析 470
近三年中国吸收外商及港澳台商直接投资情况 474
附录三 477
2001年度中国零售业百强企业排序 479
2001年中国餐饮业百强企业排序 483
2001年世界零售企业排序 487
2002年全球最有价值的100个品牌 489
附录四 493
一、内地连锁经营组织机构 495
中国连锁经营协会简介 496
北京市连锁经营协会简介 498
上海市连锁商业协会简介 499
天津市连锁商业协会简介 502
黑龙江省连锁经营协会简介 503
福建省连锁经营协会简介 505
福建省泉州市超市协会简介 506
广东省连锁经营协会简介 508
广州市连锁经营协会简介 509
武汉市连锁经营协会简介 511
二、部分国家或地区连锁经营组织机构名录及联系方式 513
后记 521