1采购的含义与范围 1
1.1采购的含义 3
1.1.1狭义的采购 3
1.1.2广义的采购 3
1.2采购管理的内涵 7
1.2.1就企业功能而言的内涵 7
1.2.2就管理功能而言的内涵 8
1.3采购的范围 9
1.3.1有形的物品 9
1.3.2无形的劳务 11
2采购部门的建立 15
2.1组织方式 16
2.1.1分权式的采购组织 16
2.1.2集权式的采购组织 17
2.2隶属关系（ReportingSystem） 19
2.3采购部门的建立方式 24
2.4采购部门组织方式之优劣比较 31
2.5采购部门的幕僚单位 33
3采购部门的职责及人员选用 35
3.1采购部的职责 36
3.1.1以整体公司而言 36
3.1.2以采购部门内部而言 38
3.1.3以工作时间分配而言 41
3.2采购人员的选用 45
3.2.1才能方面 46
3.2.2品德方面 47
3.3采购授权 52
3.4采购人员之管理 54
3.4.1人员招募 54
3.4.2人员轮调 56
4采购制度与作业流程及表单 59
4.1采购制度 60
4.1.1集中制 60
4.1.2分散制 61
4.1.3混合制 64
4.2作业流程 65
4.2.1采购作业流程基本步骤 65
4.2.2实例说明（图4-4） 67
4.3采购表单 74
4.3.1请购单 75
4.3.2订购单（PurchaseOrder-PO） 80
4.3.3其他辅助性单据 82
5采购计划与预算 87
5.1采购计划（PurchasingPlan） 88
5.1.1编订采购为数量计划的目的 88
5.1.2决定采购数量之资料基础 90
5.1.3采购数量之计算与订购方法 91
5.1.4决定最适当的采购数量 91
5.2采购预算（PurchasingBudget） 92
5.3.1年度行销计划 93
5.3采购计划与预算之影响因素 93
5.3.2年度生产计划 95
5.3.3用料清表 95
5.3.4存量管制卡 95
5.3.5物料标准成本之设定 96
5.3.6生产效率 96
5.3.7价格预期 96
6采购规格说明 103
6.1品质定义 104
6.2采购规格 105
6.2.1规格的重要性 106
6.2.2如何设计合适的规格 107
6.2.3撰写规格 109
6.2.4规格的种类 110
6.3其他采购说明 114
6.3.1功能性的规格 114
6.3.3品牌或商标 115
6.3.2功能及适当规格 115
6.3.4样品 117
6.3.5市场等级 118
6.3.6经认证的产品 119
6.3.7混合法 119
6.3.8实际状况 120
6.4如何选择正确的方法描述采购需求 121
6.5结论 122
7供应商管理 123
7.1供应商的开发 124
7.2供应商的评选 124
7.2.1成立评选小组 125
7.2.2决定评审的项目 125
7.2.3设定评审项目之权数 127
7.2.4合格厂商之分类分级 127
7.2.5供应商开发评选常见之问题与对策 133
7.3.1确立规格 134
7.3制作底价或预算 134
7.3.2订定底价 136
7.4成本分析 138
7.4.1成本分析之工作内容 139
7.4.2成本分析之运用 139
7.4.3成本分析表的提供方式 140
7.5.1价格分析效益 142
7.5.2审查、比较报价的方式 142
7.5价格分析（PriceAnalysis） 142
7.6供应商的评价 145
8采购价格与谈判技巧 153
8.1价格要素 154
8.1.1价格之意义 154
8.1.2价格的基本原则 154
8.1.3价格决定的基础 155
8.1.4价格的种类 157
8.2.1采购谈技巧的 规划 162
8.2采购谈判技巧 162
8.2.2采购优劣势分析 166
8.2.3议价技巧--买方占优势 167
8.2.4议价技巧--买方处于劣势 172
9交货管理 177
9.1交货期管理的重要性 178
9.1.1供应商为何不能如期交货 178
9.1.2买方造成供应商延迟交货之原因 180
9.1.3其他因素 182
9.2交货管理的规划 184
9.2.1一般的监视 185
9.2.2预定进度时程 186
9.2.3制订合理的购运时间 186
9.2.4工厂实地查证 186
9.2.5买卖双方资讯的沟通 186
9.2.8加重违约罚则 187
9.2.9特案的处理 187
9.2.7准备替贷来源 187
9.2.6销售、生产及采购单位加强联系 187
9.3交期管理的执行与考核 188
9.3.1订购资讯之处理 188
9.3.2收货 188
9.3.3绩效指标 189
9.4JIT交货管理 190
9.4.1组织的变革 191
9.4.2供应商关系 191
9.4.3运输系统之评估 192
10品质管理 199
10.1品质管理的重要性 200
10.2品质管理的规划 202
10.2.1通用原则 203
10.2.4规格之区分原则 204
10.2.2新颖原则 204
10.2.3标准公差原则 204
10.3品质管理的执行与考核 207
10.3.1品质管理的执行 207
10.3.2品质管理的考核 209
10.4国际标准组织的采购品质方案 213
11采购策略的类型与运作 217
11.1采购策略的含义 218
11.2采购策略的分类 219
12.2.1史培曼的观点 219
11.2.2林德斯的观点 220
11.2.3克拉克的观点 222
11.3采购策略分类之新见解 224
11.3.1数量策略 225
11.3.2成本策略 227
11.3.3品质策略 230
11.4.1企业内部的挑战 234
11.4采购主管迎接变局之策略 234
11.4.2因应外部环境的挑战 236
11.4.3适当的采购策略 237
12国际采购管理 239
12.1国际采购的利益与风险 240
12.1.1为何要采购国际性的商品及服务 240
12.1.2国际采购的各种问题 242
12.1.3国际采购之规费与文件 246
12.2国际采购的进行方式 249
12.2.1国际采购可行性评估 249
12.2.2国际贸易中介商 250
12.2.3国际采购处（InternationalProcurement offices,IPO） 252
12.2.4直接采购 252
12.3评选有能力之供应商 254
12.3.1国家及地区分析 254
12.3.2直接友谊的建立 255
12.4.1币别 257
12.4币别及付款 257
12.4.2付款 261
12.5国际采购的新发展 262
12.5.1欧洲联盟 262
12.5.2北美洲自由贸易协定（TheNorthAmerica FreeTradeAgreement） 264
12.6互惠贸易（Countertrade） 264
12.6.1互惠贸易 265
12.6.2互惠贸易的缺点 265
12.6.3互惠贸易的名词解释 266
12.6.4互惠贸易采购管理及供应管理的角色 267
12.6.5创新互惠贸易 267
12.7结论 268
13采购资讯管理 269
13.1采购作业电脑化之效益 270
13.1.3供应商的选及谈判 272
13.1.1决定需求 272
13.1.2确认潜在来源 272
13.1.4订单的下达 273
13.1.5订单的跟进及状态表示 273
13.2现行资讯科技在采购上之应用概况 273
13.3电子采购系统架构 275
13.3.1采购资料库 275
13.3.2管理情报系统 277
13.3.3采购应用系统 279
13.3.4决策支援系统 280
13.3.5网络处理系统 280
13.3.6MRP系统 280
13.4电子资料交换（EDI） 285
13.4.1EDI之运用 285
13.4.2EDI的组成 287
13.4.3电子资料交换的优点 290
13.5.1发展步骤 291
13.5如何建立电子采购系统 291
13.5.2硬件评估 294
13.5.3软件的评估 295
13.6实施采购作业电脑化之障碍 296
13.6.1外行人难以了解 296
13.6.2不易推行 296
13.6.3操作不易 297
13.6.4高阶主管的支持 297
13.6.5采购部门的文化 297
13.6.6电脑化相关法律的问题 297
14策略性供应管理 299
14.1供应链管理 300
14.1.1供应链的定义 300
14.1.2供应基础管理--供应商、本公司、顾客及消费者 307
14.1.3供应链管理案例 308
14.2供应策略 311
14.2.1企业竞争力与供应策略 312
14.2.2策略性供应商之选择 313
14.2.3策略性评选要素 319
14.3策略性供应商之管理 323
14.3.1供应商管理之范围 323
14.3.2供应商之整合（Integration） 326
14.3.3供应商之绩效评估 331
14.4结语 331
15采购绩效评估与稽核 333
15.1采购绩效评估 334
15.1.1采购绩效评估的基本看法 334
15.1.2采购绩效评估的目的 334
15.1.3采购绩效评估的指标 336
15.1.4绩效评估的标准 341
15.1.5绩效评估的人员与方式 342
15.2采购稽核 344
15.2.1采购人员的行为规范 345
15.2.2采购人员之稽核 348
15.2.3采购工作之稽核 353
16零售业的采购 357
16.1零售业的采购活动 358
16.1.1组织结构 358
16.1.2采购金额与数量 361
16.1.3商品类别 361
16.1.4幕僚人员 361
16.1.5地点及分店数目 362
16.2零售业采购人员之职责 363
16.3采购人员应具备之条件 365
16.4零售业采购之绩效评估方式 367
16.5零售业之采购议价 369
16.5.1议介范围 370
16.5.2商品议价 370
16.5.3折扣议价 373
16.5.4运输成本之议价 377
16.5.5其他的议价方式 378
16.5.6如何议价 379
17政府采购 381
17.1公民营机构采购之差异 382
17.2府政采购组织与功能 383
17.2.1制度与组织 384
17.2.2角色与功能 386
17.3政府采购流程 388
17.3.1规划与时程 388
17.3.2采购需求说明 389
17.3.3评选合格供应商 390
17.3.4建立供应商名单 391
17.3.5合约管理 394
17.4政府采购的环境因素 394
17.5采购控制 396
17.6结论 398