前言 1
一、薄荷生产简况 2
二、薄荷的植物学特性 4
(一) 根 5
(二) 茎 5
(三) 叶 6
(四) 分枝 7
(五) 花、果实和种子 7
(四) 光照 9
(三) 风 9
(二) 降雨 9
(一) 温度 9
三、薄荷对环境条件的要求 9
(五) 土壤 10
(六) 养分 10
(七) 海拔高度 11
四、薄荷的分类和品种 12
(一) 薄荷的分类 12
(二) 薄荷的主要品种 12
五、薄荷的繁殖方法 16
(一) 茎杆繁殖法 16
(三) 移苗繁殖法 18
(四) 葡匐茎繁殖法 18
(二) 地下根茎繁殖法 18
(五) 地上枝条繁殖法 19
(六) 种子繁殖法 19
六、薄荷的栽培技术 21
(一) 播种 21
(二) 去杂除野、匀密补稀 23
(三) 中耕除草 25
(四) 合理施肥 25
(五) 灌溉与排水 27
(六) 轮作 27
(七) 摘芯 27
(八) 二刀期的田间管理 28
(九) 防治病虫害 29
(十) 选种与留种 32
七、薄荷的收割 36
八、薄荷的蒸馏 38
(一) 蒸馏的基本原理 38
(二) 蒸馏的类型 38
(三) 蒸馏的主要设备 39
(四) 蒸馏工艺要点 43
九、薄荷原油的质量要求及其产品的理化常数 46
附：薄荷原油中薄荷脑含量测定方法 48
(一) 手摇目测法 48
(二) 化学分析法 51