第一章 作物与土壤水分&小田桂三郎 1
1．作物与水分 1
2．土壤水分的性质 1
3．水分常数 2
（1）最大持水量 2
（2）孔隙临界点及最大田间持水量 3
（3）田间持水量及持水当量 3
（4）萎蔫系数及初期萎蔫点 3
（5）吸湿系数 5
4．有效水分 6
5．土壤中和根际的水分移动 9
6．土壤水分的测定 11
（1）压膜装置 11
（2）电阻法 12
（3）中子水分计 15
第二章 作物的根系与吸水&小田桂三郎 18
1．根系的形态对吸水的作用 18
（1）根系的表面积 18
（2）根系的伸长 18
2．根毛的作用 20
3．根系的吸水 21
4．根系与环境因素 23
（1）地温 23
（2）氧气和二氧化碳 23
（3）土壤水分 25
5．根的试验方法 26
（1）调查自然状态下根系形态的方法 26
（2）根的机械力（伸长压）测定法 27
（3）显微自动射线摄影术 28
（4）根尖部分生长的测定法 29
（5）微量蒸腾计 29
（6）用电阻法测定根系吸水力 30
6．吸水机制与扩散压差 30
第三章 作物的需水量&玉井虎太郎 36
1．需水量的意义及其表示方法 36
2．影响需水量的各种因素 38
（1）作物种类与需水量 38
（2）作物的生长发育时期与需水量 40
（3）光与需水量 41
（4）气温与需水量 42
（5）大气湿度与需水量 43
（6）风速与需水量 44
（7）土壤水分与需水量 45
（8）施肥条件与需水量 48
3．从实用角度计算的各种需水量 49
第四章 作物最适土壤水分的性质&玉井虎太郎 52
1．作物种类与最适土壤水分 52
2．生理作用的种类与最适土壤水分 55
3．含有物质的种类与最适土壤水分 56
4．适合纤维发达以及坚实组织发育的土壤水分 57
5．适合插条的成活和成活后的生长的土壤水分 59
6．土壤性质与作物最适土壤水分 60
第五章 旱田作物的用水管理（以旱田灌溉与水分生理为中心）&玉井虎太郎 62
1．日本的旱田需要灌溉的理由 63
2．旱田灌溉的效果 65
3．旱田灌溉时期与作物的吸水过程及临界期 69
（1）甘蔗生长中的吸水过程和灌溉时期 69
（2）小麦和裸大麦生长中的吸水过程、临界期和灌溉时期 72
（3）陆稻和水稻生长中的吸水过程、临界期和灌溉时期 74
（4）大豆和甘薯生长中的吸水过程、临界期和灌溉时期 79
（5）饲料作物的年间吸水过程和灌溉时期 83
4．每次适当灌水量与土壤有效水分的特性 86
（1）有效水分新的特性 87
（2）新的有效水分的特性与每次灌水量计算公式的关系 88
5．确定灌溉间隔的方法 90
第六章 抗旱性的生理&田口亮平 96
1．旱性形态的意义 97
（1）旱性结构 97
（2）旱性结构的建成 97
（3）旱性结构的生理生态作用 98
（4）抗旱性的生理作用 99
2．细胞抗旱性的机制 100
（1）原生质抗旱性的测定 101
（2）细胞的干燥致死和影响细胞抗旱性的各种条件 102
（3）原生质的性状与抗旱性 104
（4）物质代谢与抗旱性 104
3．锻炼和解除锻炼 107
（1）依靠锻炼加强原生质的抗旱性 107
（2）锻炼和解除锻炼的过程 108
（3）锻炼与结构抗旱性 110
第七章 陆稻的抗旱性&目黑猛夫 111
1．综合性的表示方法 111
（1）水旱田产量对比 111
（2）干旱区／灌水区对比 114
2．与水分平衡有关的表示方法 116
（1）茎叶重／深根重（T/R′）比与根型 116
（2）其他性状 122
（3）环境的影响 127
3．与水的输导有关的表示方法 135
4．生理性的表示方法 136
（1）稍微缺水时 136
（2）严重缺水时 137
（3）根据内部因素的表示方法 144
第八章 旱田作物湿害的生理&山崎 传 149
1．土壤的过湿与作物生理 150
2．湿害发生的机制 153
（1）土壤的通气不良对作物的直接影响（冬季的湿害） 153
（2）过湿导致土壤的质的变化对作物的影响（春季及夏季的湿害） 155
3．不同作物耐湿性的差异 156
4．湿害与植物体的生理变化 161
索引 164