一、猪的优良品种 4
（一）猪的类型及其特点 4
（二）我国地方优良猪品种（1） 6
（三）我国地方优良猪品种（2） 8
（四）我国引进的国外瘦肉型猪品种 10
（五）我国培育的新品种 12
（六）猪群类型划分（1） 14
（七）猪群类型划分（2） 16
二、猪的杂交和选择 18
（一）猪的杂交利用 18
（二）猪经济杂交方法 20
（三）优良种猪的选择（1） 22
（四）优良种猪的选择（2） 24
（五）猪体测量方法 26
（六）肥育仔猪的选择（1） 28
（七）肥育仔猪的选择（2） 30
（八）瘦肉型猪的标准 32
三、猪的饲料 34
（一）猪常用饲料的种类及特点（1） 34
（二）猪常用饲料的种类及特点（2） 36
（三）猪常用饲料的种类及特点（3） 38
（四）母猪和育肥猪的饲养标准 40
（五）农村杂交猪的饲养标准 42
（六）猪的日粮配合 44
（七）使用猪配合饲料应注意的问题 46
（八）浓缩饲料的营养成分及使用方法 48
（九）配合饲料典型配方（1） 50
（十）配合饲料典型配方（2） 52
（十一）配合饲料典型配方（3） 54
（十二）配合饲料典型配方（4） 56
（十三）微量元素添加剂配方 58
（十四）中草药添加剂配方 60
四、猪的饲养管理 62
（一）猪的生理特点 62
（二）猪的生长规律 64
（三）猪的生活习性 66
（四）猪的一般饲养管理原则（1） 68
（五）猪的一般饲养管理原则（2） 70
（六）公猪的合理饲养 72
（七）公猪的管理（1） 74
（八）公猪的管理（2） 76
（九）公猪的合理利用 78
（十）公猪的配种方式 80
（十一）公猪的配种技术 82
（十二）空怀母猪的饲养管理 84
（十三）怀孕母猪的饲养管理 86
（十四）分娩母猪的饲养管理 88
（十五）哺乳母猪的饲养管理 90
（十六）断乳期母猪的饲养管理 92
（十七）哺乳仔猪的培育 94
（十八）哺乳仔猪引食补料配方 96
（十九）哺乳仔猪引食补料的方法 98
（二十）断乳仔猪的饲养管理 100
（二十一）后备猪的饲养管理 102
（二十二）影响肉猪生长发育的因素 104
（二十三）肉猪阶段肥育技术要点 106
（二十四）肉猪一条龙育肥法 108
（二十五）肉猪高效益饲养配套技术（1） 110
（二十六）肉猪高效益饲养配套技术（2） 112
（二十七）肉猪高效益饲养配套技术（3） 114
（二十八）肉猪高效益饲养配套技术（4） 116
五、猪舍建筑 118
（一）良好猪舍要求具备的条件 118
（二）猪舍建筑的形式 120
六、猪常见病的防治 122
（一）日常防疫保健工作 122
（二）发生传染病时的处理方法 124
（三）猪的保定和注射方法 126
（四）猪瘟发病特点和主要症状 128
（五）猪瘟防治方法 130
（六）猪口蹄疫发病特点和主要症状 132
（七）猪口蹄疫防治方法 134
（八）猪传染性水泡病发病特点和主要症状 136
（九）猪传染性水泡病防治方法 138
（十）猪流行性感冒发病特点和主要症状 140
（十一）猪流行性感冒防治方法 142
（十二）猪丹毒发病特点和主要症状 144
（十三）猪丹毒防治方法 146
（十四）猪肺疫发病特点和主要症状 148
（十五）猪肺疫防治方法 150