目 录 1
出版说明 1
前言 1
第一编 虾蟹类 1
一、青虾 1
二、罗氏沼虾 11
三、澳洲淡水龙虾 21
四、河蟹 27
第二编 鱼类 38
第一部分 国内驯化种类 38
一、鲫鱼 38
二、泥鳅 46
三、黄鳝 56
四、团头鲂 66
五、鳜鱼 72
六、黑鱼 82
第二部分 国外引进种类 91
一、虹鳟鱼 91
二、罗非鱼 103
三、加州鲈鱼 112
四、匙吻鲟 123
五、淡水白鲳 128
第三部分 其它种类 139
一、胡子鲶 139
二、鳗鲡 151
三、香鱼 161
四、尖吻鲈 171
第三编 两栖爬行类 180
一、娃娃鱼 180
二、乌龟 187
主要参考文献 198