第一篇 湖北产业布局与调整战略研究 1
一、湖北产业发展基本状况 1
二、湖北产业总体布局状况 10
三、湖北产业具体布局状况与特色优势产业发展战略 16
四、湖北产业结构发展分析与调整战略研究 120
第二篇 湖北农产品加工发展战略研究 146
一、湖北农产品加工发展战略背景 146
二、湖北农产品加工发展战略目标 156
三、湖北农产品加工发展战略布局 158
四、湖北农产品加工发展战略措施 165
第三篇湖北县域经济发展研究 183
一、湖北县域经济发展分析与对策建议 183
二、湖北县域经济发展评价指标体系研究 194
三、特色产业与湖北县域经济研究 202
四、湖北县域经济发展的金融对策研究 208
五、湖北县域旅游发展研究 212
六、湖北体育旅游产业集群的发展现状及对策研究 223
附录：农产品加工科技应用技术 229
一、粮食工程 229
二、油脂工程与精细化工 236
三、食品科学与工程 254
四、动物营养与饲料加工工程 272
五、农产品加工机械与装备 276
六、生产过程自动控制 290
七、计算机技术运用 295