畜肉类 2
蒜泥白肉 2
红油香肚 3
山椒泡耳片 5
鱼香嫩滑肉 6
香辣炝拌猪尾 8
当归泡耳片 9
春芽白肉丝 11
红油皮扎丝 12
麻辣心片 14
椒麻舌片 15
麻辣脆肚丝 17
麻辣拌排骨 18
椒香腰片 20
芥末脆肚 21
姜汁皮冻 23
红油耳片 24
盆盆肚片 26
藿香白肉 27
双椒拌肥肠 29
麻辣腰花 30
姜汁嫩肚丝 32
红味层层脆 33
芹黄嫩牛柳 34
归芪牛筋 36
咖喱拌牛柳 37
芝麻牛肚梁 39
麻辣牛头皮 40
蒜香牛百叶 42
香辣炝牛筋 43
麻辣拌牛肉 45
麻辣牛肉干 46
龙须牛肉 47
冲辣羊毛肚 49
麻辣香菜羊肉 50
子姜拌牛肉 52
冬菜椒香兔丁 53
豉香兔丁 55
酸辣三丝兔柳 56
麻辣浸拌兔头 58
泡椒滑兔柳 59
干辣炝兔头 61
麻辣脆兔耳 62
银芽兔柳 64
麻辣兔腰 65
烧椒兔拐 67
花仁兔丁 68
禽肉类 72
天麻拌乳鸽 72
西洋参拌鸡丝 73
芥末鸭掌 75
麻辣鸭掌 76
椒麻童子鸡 78
豉香拌鸭舌 79
孜然鸭下巴 81
笋子麻辣鸡 82
子姜鸭丝 84
西芹鸡肾 85
腰果鹅肝 86
五香鸡心 88
红油鸡片 89
甜椒鸭丝 91
香辣拌鹅翅 92
姜葱白切鸡 94
钵钵鸡 95
子姜鸡冠 97
麻辣脆皮凤衣 98
椒麻蕨菜鸡 99
葱油青笋鸡 101
酱香鸭舌 102
柠檬山椒凤爪 104
糟汁鸭肫 105
香菜肫把 107
盐水鸡肫 108
生核桃拌鸡 110
豆瓣鲜鹅肠 111
凉粉拌鸭肠 112
干豇豆拌鸡杂 114
芝麻鸡冠 115
青椒皮蛋 117
水产类 120
麻辣鳝鱼丝 120
马蹄椒香虾仁 121
麻辣酥带鱼 123
麻辣面酥鱼 124
五香熏鲫鱼 126
腰果鲫鱼丁 127
糖醋蜇皮 129
美极鲜虾仁 130
茄汁鱼柳 132
芹黄嫩鱼丝 133
豉香豆豉鱼 135
椒汁醉河虾 136
五彩鲜贝 138
姜汁鲜鱿花 139
鱼香拌鱼丁 141
泡豇豆拌鲫鱼 142
奇香鲜鱼泡 144
泡菜鱼柳丝 145
家常豆瓣鱼 147
陈皮鳝鱼 148
香柠鱼丁 150
家常拌鱼皮 151
藿香拌酥鱼 153
青椒脆鱼皮 154
芽菜拌鱼丁 155
麻辣酥皮泥鳅 157
麻辣浸鲫鱼 158
风味豆豉拌牛蛙 160
素菜类 164
麻辣明笋丝 164
双椒乳牛肝 165
干贝拌西兰花 167
泡椒嫩南瓜 168
椒香荷兰豆 169
鸡汁松茸 171
白油芦笋 172
西芹百合 174
芥末瓜条 175
麻辣炝菌把 176
麻酱高笋 178
椒麻鲜桃仁 179
生拌苦瓜 180
烧烤土豆 182
葱油蚕豆 183
花仁豆腐干 184
大刀白菜 186
麻酱凤尾 187
麻辣土豆片 188
泡拌银芽 190
蒜香青笋 191
鸡丝拌荞面 192
蒜泥黄瓜 194
麻辣千张丝 195
葱油鲜笋 196
姜汁草菇 198
炸拌腐竹 199
美极鲜笋衣 200
葱油泡甜椒 202
花仁萝卜干 203
椒盐脆皮土豆 204
姜葱玉米笋 206
山椒拌什锦 207
藿香渍胡豆 208
干拌黄豆芽 210
生拌花仁 211
三丝金针 212
姜汁豇豆 214
双椒玉米 215
蛋黄拌瓜条 216
椒油四季豆 218
三色土豆丝 219
小葱豆腐 220
白油苦笋 222
蒜茸鲜香菇 223
麻辣萝卜丝 224