第一篇 界面现象 1
第一章 序论 1
第二章 胶体化学 6
第三章 固体与气体的界面 19
第四章 气体与液体的界面 32
第五章 固体与液体的界面 46
第六章 液体与液体的界面 69
第二篇 界面活性剂 74
第七章 界面活性剂化学构造 74
第八章 界面活性剂水溶液的性质 85
第九章 界面活性剂各论 103
第十章 界面活性剂文分析法 118
第三篇 应用界面化学 130
第十一章 界面化学在工业界之应用 130
第十二章 乳化 133
第十三章 乳化的应用 142
第十四章 湿润、渗透及分散作用 154
第十五章 分散之原理 161
第十六章 分散之应用 170
第十七章 溶化作用 178
第十八章 起泡及消泡作用 206
第十九章 界面转移催化剂在有机合成上之运用 212
第二十章 界面活性剂在纺织工业上之应用 214
第二十一章 黏着和接着 230
第二十二章 界面活性剂在塑胶及橡胶工业上之应用 237
第二十三章 凝集现象和高分子凝集剂在废水处理上之应用 252