一 皖之中 1
（一）老合肥的夜市 1
（二）合肥女红 3
（三）合肥的声音 5
（四）庐剧：戏里故事戏外人生 8
（五）合肥城隍庙会 10
（六）马政娘娘庙会 13
（七）画出清明别样天 15
（八）端午粽子香 17
（九）合肥上梁记 20
（十）合肥人说『相』 21
（十一）合肥童谣 25
（十二）巢湖门歌 26
（十三）巢湖九龙攒珠 28
（十四）包公与包河藕 32
（十五）李鸿章与文峰塔 34
（十六）合肥烘糕 37
（十七）中庙和刨花鱼 39
二 皖之东 42
（一）天长岁时民俗 42
（二）六月六晒肚皮 45
（三）正月十六走太平 46
（四）女山湖上的婚礼 48
（五）秦栏孝文化 50
（六）凤阳花鼓 52
（七）沿淮花鼓灯 54
（八）琅琊山初九庙会 57
三 皖之南 60
（一）徽州的馃 60
（二）绩溪胡氏一品锅 63
（三）徽州『抬汪公』 65
（四）黄山轩辕车会 67
（五）徽州的船会 69
（六）宣城水东皮影戏 71
（七）月下摸秋 74
（八）茂林花砖 75
（九）观音灯会看砖雕 77
（十）旌阳蓑衣箬帽会 80
（十一）池州的傩戏 82
（十二）休宁五猖会 86
（十三）端午堨田『嬉钟馗』 88
（十四）芜湖玩灯习俗 90
（十五）锅澡之乐 93
四 皖之西 95
（一）大别山民歌 95
（二）皖西茶俗 98
（三）舌尖上的皖西『粑』 101
（四）大别山挂面坊 104
（五）大别山的『锅宴』 106
（六）皖西四弦书 110
（七）岳西高腔 112
（八）枞阳东乡武术 114
（九）叶集柏树庙会 117
五 皖之北 120
（一）淮河三峡 120
（二）郢都古城 122
（三）『粉团洲』与东瓯王墓 124
（四）涂山的传说 125
（五）阜阳丧葬习俗 127
（六）垓下之战留青冢 129
（七）刘公祠前说『顺昌大捷』 130
（八）美哉，花戏楼 133
（九）一言难尽皇藏峪 134
（十）八公山豆腐 136
（十一）亳州木兰会 138
（十二）展沟元宵灯会 139
（十三）击歌『堰仓』 141
（十四）阜阳火把节 141
（十五）酒乡话酒俗 143
（十六）结婚挂门帘 144
（十七）蚌埠年俗 145
（十八）利辛婚嫁 146
（十九）皖北拉魂腔 148
（二十）砀山斗羊 151
（二十一）利辛猴戏 153
（二十二）涡河岸边蒸灯窝 155
（二十三）亳州大班会 158
（二十四）正阳关『三阁』 160
后记 164