第一章 物质的研究 4
1-1 拉瓦泽 4
1-2 物质与能量 6
1-3 热与温度 8
1-4 物质的研究 11
问题 15
第二章 核原子 19
2-1 道尔顿的原子理论 19
2-2 原子重量 21
2-3 莫耳与亚佛加厥常数 24
2-4 可分割的原子 26
2-5 原子核 31
2-6 原子核的组成 32
2-7 原子能的稳定 35
2-8 核子能 38
问题 40
第三章 原子内的电子 45
3-1 周期律 45
3-2 电子能阶 48
3-3 能阶与周期表 51
3-4 电子概率分布 55
3-5 电子自旋 63
3-6 电子符号 64
3-7 原子的大小 65
3-8 游离能 67
3-9 电子亲和力 69
问题 71
第四章 原子内电子：化学键 75
4-1 离子键 75
4-2 共价键 76
4-3 键的极性 78
4-4 阴电性 81
4-5 原子价的饱和 83
4-6 简单分子的形状 87
4-7 分子轨域 90
问题 93
第五章 化学式和方程式 97
5-1 简式 97
5-2 分子式 98
5-3 莫耳与分子 99
5-4 化学反应 100
5-5 氧化数 102
5-6 氧化还原 105
5-7 化学方程式 106
问题 111
第六章 气体 116
6-1 体积 116
6-2 温度 117
6-3 压力 118
6-4 波义耳定律 121
6-5 查理定律 123
6-6 道尔顿的分压定律 125
6-7 盖、吕萨克联合体积定律 127
6-8 亚佛加厥原理 127
6-9 状态式 129
6-10 葛拉汉扩散定律 131
6-11 布朗运动 132
6-12 动力理论 132
6-13 理想行为的偏差 137
6-14 吸引力 138
6-15 临界温度 139
问题 140
第七章 固态 145
7-1 固体的性质 145
7-2 构造的决定 147
7-3 空间格子 149
7-4 原子的填充 152
7-5 固体的形式 155
7-6 固态缺陷 158
问题 161
第八章 液体、无定形物质与胶体 164
8-1 液体的特性 164
8-2 平衡蒸气压 167
8-3 沸腾 169
8-4 无定形固体 170
8-5 胶体 171
8-6 胶体的光散射作用 173
8-7 吸附 174
问题 177
第九章 状态变化与热力学 180
9-1 加热曲线 180
9-2 冷却曲线 181
9-3 热变化 183
9-4 固体的蒸气压 185
9-5 相图 187
9-6 熵、自由能与自然发生的变化 190
问题 194
第十章 溶液 200
10-1 溶液的形成 200
10-2 浓度 201
10-3 为什麽会形成溶液 202
10-4 溶液的性质 203
10-5 电解质 206
10-6 溶解度 210
10-7 酸与碱 214
10-8 中和作用 217
10-9 多质子酸 218
10-10 酸碱当量 219
10-11 溶液的计算 220
10-12 溶液中的氧化还原 221
问题 225
第十一章 化学动力学 231
11-1 反应物的本性 231
11-2 反应物的浓度 231
11-3 温度 233
11-4 催化作用 234
11-5 碰撞理论 235
11-6 过渡状态理论 240
11-7 极速反应 242
问题 243
第十二章 化学平衡 248
12-1 平衡状态 248
12-2 质能作用 249
12-3 平衡常数 253
12-4 平衡的计算 254
12-5 平衡的改变 257
12-6 水的平衡与pH 259
12-7 弱酸 262
12-8 缓冲溶液 264
12-9 水解作用 265
12-10 离子固体的溶解度 268
问题 275
第十三章 电化学 281
13-1 电的传导 281
13-2 电解作用 284
13-3 熔融NaCl的电解作用 285
13-4 NaCl溶液的电解作用 286
13-5 Na2SO4溶液的电解 288
13-6 电解作用的定量观念 289
13-7 电池与电池组 291
13-8 还原电位 296
13-9 半反应平衡方程式 300
问题 303
14-2 氢的制备 308
第十四章 氢、氧、水 308
14-1 氢的发生 308
14-3 氢的利用和性质 310
14-4 氢的化合物 311
14-5 氢键 313
14-6 氢的同位素 314
14-7 氧的发生 315
14-8 氧的制备 316
14-9 氧的特性和利用 317
14-10 氧的化合物 319
14-11 水 322
14-12 水作溶剂 325
14-13 水合物 326
问题 327
15-1 金属的性质与结构 331
第十五章 非过渡金属 331
15-2 碱金属 335
15-3 碱土金属 340
15-4 硬水与离子交换 348
15-5 铝 351
15-6 锡与铅 355
问题 359
第十六章 过渡元素 363
16-1 电子组态 363
16-2 通性 365
16-3 配位场理论 368
16-4 镧系元素与锕系元素 371
16-5 铬与锰 373
16-6 铁族元素 378
16-7 铁 380
16-8 铁的腐蚀 384
16-9 铜、银、金 387
16-10 锌与汞 394
问题 398
第十七章 碳、矽、硼 403
17-1 碳 403
17-2 碳化合物 406
17-3 矽 412
17-4 矽的化合物 413
17-5 硼 416
问题 419
第十八章 非金属 424
18-1 氮 424
18-2 磷 432
18-3 硫 436
18-4 卤素 442
问题 451
第十九章 有机化合物 456
19-1 饱和碳氢化合物 456
19-2 同分异构物 458
19-3 未饱和碳氢化合物 463
19-4 命名法 466
19-5 芳香族碳氢化合物 468
19-6 醇与醚 470
19-7 醛与酮 476
19-8 酸与酯 478
19-9 胺与醯胺 480
19-10 自然产物 484
问题 486
20-1 加成反应 492
第二十章 有机反应 492
20-2 消去反应 495
20-3 取代反应 497
20-4 芳香族的取代反应 499
20-5 聚合作用 502
20-6 有机化合物的合成 505
问题 507
第二十一章 脂肪与碳水化合物 513
21-1 脂肪的构造 513
21-2 脂肪的新陈代谢 516
21-3 克里勃柠檬酸循环 519
21-4 碳水化合物 521
21-5 单醣 523
21-6 低聚醣 525
21-7 多醣 526
21-8 碳水化合物的代谢 529
问题 531
第二十二章 蛋白质 535
22-1 胺基酸 535
22-2 胜肽 538
22-3 蛋白质的主结构 539
22-4 蛋白质的构型 541
22-5 蛋白质的生化功能 543
问题 545
第二十三章 核酸 549
23-1 RNA 549
23-2 DNA的构造 551
23-3 核酸在生命中的角色 554
问题 556
24-1 电子的传递 559
第二十四章 生物能量学与生命的来源 559
24-2 能量的传递 563
24-3 光合作用 564
24-4 生命的来源 567
问题 572
附录 574
附录1 化学的命名 574
1-1 非有机体 574
1-2 有机体 577
附录2 换算因子与SI单位 579
附录3 水的蒸气压 582
附录4 还原电位 583
附录5 平衡常数，Kg 587
附录6 原子与离子的半径 589
附录7 参考资料 592
附录8 部份问题的答案 594