目 录 2
第一篇鱼类 2
第一章大黄鱼 2
一、生物学特性 2
二、人工繁殖 7
三、鱼苗培育 8
四、网箱培育鱼种 12
第二章花鲈 14
一、生物学特性 15
二、人工繁殖 19
三、鱼苗培育 22
四、鱼种培育 27
第三章美国红鱼 29
一、生物学特性 30
二、人工繁殖 34
三、鱼苗培育 35
四、鱼种培育 37
五、注意事项 37
第四章中华乌塘鳢 40
一、生物学特性 41
二、人工繁殖 44
三、鱼苗培育 46
四、鱼种培育 48
五、注意事项 49
第五章红鳍东方鲀 51
一、生物学特性 52
二、人工繁殖 53
三、鱼苗培育 58
四、注意事项 62
第六章牙鲆 65
一、生物学特性 65
二、人工繁殖 68
三、苗种培育 73
四、注意事项 80
第七章真鲷 82
一、生物学特性 82
二、人工繁殖 87
三、苗种培育 90
四、注意事项 92
第八章黑鲷 95
一、生物学特性 95
二、人工繁殖 100
三、苗种培育 103
四、注意事项 104
第九章石斑鱼 107
一、生物学特性 108
二、人工繁殖 113
三、苗种培育 116
四、注意事项 117
第二篇甲壳类 122
第十章锯缘青蟹 122
一、生物学特性 123
二、人工繁殖 126
三、苗种培育 128
四、注意事项 132
第十一章三疣梭子蟹 135
一、生物学特性 136
二、人工繁殖 139
三、苗种培育 141
四、注意事项 144
第十二章日本对虾 147
一、生物学特性 147
二、人工繁殖 150
三、苗种培育 152
四、注意事项 155
第十三章南美白对虾 158
一、生物学特性 159
二、人工繁殖 163
三、苗种培育 165
四、注意事项 168
第十四章斑节对虾 170
一、生物学特性 171
二、人工繁殖 174
三、苗种培育 178
四、注意事项 181
一、生物学特性 183
第十五章长毛对虾 183
二、人工繁殖 185
三、苗种培育 187
四、注意事项 190
第十六章刀额新对虾 192
一、生物学特性 192
二、人工繁殖 195
三、苗种培育 196
四、注意事项 199
第十七章黑斑口虾蛄 201
一、生物学特性 202
二、人工繁殖 206
三、苗种培育 208
第三篇贝类 212
第十八章泥蚶 212
一、生物学特性 213
二、人工育苗 216
三、土池育苗 219
四、中间暂养（蚶苗培育） 221
五、提高人工育苗成活率的技术措施 225
第十九章魁蚶 228
一、生物学特性 228
二、人工育苗 231
三、注意事项 240
第二十章牡蛎 242
一、生物学特性 243
二、人工育苗 249
三、半人工采苗 255
四、注意事项 257
第二十一章扇贝 260
一、生物学特性 261
二、人工育苗（海湾扇贝） 263
三、中间暂养（中间育成） 271
四、注意事项 273
一、生物学特性 278
第二十二章菲律宾蛤仔 278
二、海区采苗（采捕自然苗） 282
三、土池人工育苗 283
第二十三章贻贝 288
一、生物学特性 288
二、海区采苗 293
三、人工育苗 295
第二十四章文蛤 300
一、生物学特性 300
二、人工育苗 305
一、生物学特性 308
第二十五章青蛤 308
二、人工育苗 310
三、土池育苗 311
第二十六章西施舌 315
一、生物学特性 315
二、人工育苗 318
第二十七章彩虹明樱蛤 321
一、生物学特性 321
二、人工育苗 323
第二十八章栉江珧 329
一、生物学特性 329
二、人工育苗 331
第二十九章缢蛏 333
一、生物学特性 333
二、人工育苗 337
三、半人工采苗（围塘整涂附苗） 339
四、注意事项 343
第三十章皱纹盘鲍 345
一、生物学特性 346
二、人工育苗 351
三、中间培育 354
一、生物学特性 356
第三十一章泥螺 356
二、人工育苗 359
三、土池育苗 362
四、注意事项 364
第四篇藻类 368
第三十二章羊栖菜 368
一、生物学特性 368
二、人工育苗 372
三、注意事项 375
第三十三章条斑紫菜 377
一、生物学特性 377
二、人工育苗 379
三、注意事项 383
第三十四章海带 387
一、生物学特性 387
二、人工育苗 391
三、注意事项 395
第五篇其他 398
第三十五章双齿围沙蚕 398
一、生物学特性 399
二、人工育苗 404
一、生物学特性 409
第三十六章中国鲎 409
二、人工育苗 413
三、幼体培育 414
第三十七章海胆 418
一、生物学特性 418
二、人工育苗 421
三、注意事项 425
第三十八章海参 427
一、生物学特性 428
二、人工育苗 431
三、室内水泥池中间育成 437
主要参考文献 440