《天天厨房 和阿彦一起来烧菜 1》PDF下载

  • 购买积分:8 如何计算积分?
  • 作  者:蒋为民主编
  • 出 版 社:上海:上海文化出版社
  • 出版年份:2003
  • ISBN:7806465057
  • 页数:138 页
图书介绍:本书汇集了2003年上半年《天天厨房》即将播出的节目内容。

龙眼冰塘蹄膀 2

(二)畜肉、禽、蛋类 2

龙眼冰糖蹄髈 2

吉利茄子 3

吉利茄子 3

(三)蔬菜类 3

酥炸黄瓜条 4

酥炸黄瓜条 4

红运雪片 5

红运雪片 5

话梅啤酒醉鸡翅 6

话梅啤酒醉鸡翅 6

冷菜 6

汤菜 7

苹果甘笋马蹄汤 7

苹果甘笋马蹄汤 7

佛手白菜卷 8

佛手白菜卷 8

熏鲳鱼 9

热菜 9

(一)河、海鲜类 9

熏鲳鱼 9

雪中送炭 10

雪中送炭 10

西菜、西点 11

西冷金针卷 11

西冷金针卷 11

蛋煎虾饼 12

蛋煎虾饼 12

柴把鳝鱼 13

柴把鳝鱼 13

杏仁爆鲜贝 14

杏仁爆鲜贝 14

香橙芝麻鸡翼 15

香橙芝麻鸡翼 15

美国牛肉卷 16

美国牛肉卷 16

开心果鱼柳 17

开心果鱼柳 17

华尔道夫色拉 18

华尔道夫色拉 18

加州提子干炒日式香蒜牛柳 19

加州提子干炒日式香蒜牛柳 19

美国鸡肉肠卷 20

美国鸡肉肠卷 20

阿拉斯加王蟹 21

阿拉斯加王蟹 21

三文鱼 22

三文鱼 22

巧曲薯圈牛仔 23

巧曲薯圈牛仔 23

避风塘薯格酥 24

避风塘薯格酥 24

芙蓉蟹斗 25

芙蓉蟹斗 25

翠衣苹果卷 26

中式点心 26

翠衣苹果卷 26

山药扁豆糕 27

山药扁豆糕 27

柠檬馅饼 28

柠檬馅饼 28

五圆素烩 29

五圆素烩 29

煎烹牛里脊 30

煎烹牛里脊 30

沙锅糟卤大鱼头 31

沙锅糟卤大鱼头 31

桂圆山药 32

桂圆山药 32

洋葱汤 33

洋葱汤 33

芙蓉黄鱼 34

芙蓉黄鱼 34

脆皮香蕉虾 35

脆皮香蕉虾 35

菠萝香芋泥 36

菠萝香芋泥 36

菠萝香芋泥 36

百虾扒鲜菇 37

百虾扒鲜菇 37

莲蓉黑鱼羹 38

莲蓉黑鱼羹 38

笃煎河鳗 39

笃煎河鳗 39

四喜白菜墩 40

四喜白菜墩 40

奇鱼三明治 41

奇鱼三明治 41

铁扒鸡肉串 42

铁扒鸡肉串 42

罗宋汤 43

罗宋汤 43

炸熘鸡卷 44

炸熘鸡卷 44

豆豉蒸肉 45

豆豉蒸肉 45

上海烤子鱼 46

上海烤子鱼 46

西兰花虾仁 47

西兰花虾仁 47

奶油虾仁汤 48

奶油虾仁汤 48

软炸鲜蘑 49

软炸鲜蘑 49

香糟扣肉 50

香糟扣肉 50

蛤肉蒸水蛋 51

蛤肉蒸水蛋 51

翡翠三花蛋 52

翡翠三花蛋 52

海鲜汤 53

海鲜汤 53

蒜香沼虾 54

蒜香沼虾 54

鸡米翡翠杯 55

鸡米翡翠杯 55

虎尾鳝糊 56

虎尾鳝糊 56

游龙出水 57

游龙出水 57

蛤蛎韭黄羹 58

蛤蛎韭黄羹 58

鲜酱豆腐 59

鲜酱豆腐 59

香十里 60

香十里 60

夹饼霉菜肉 61

夹饼霉菜肉 61

苹果里脊 62

苹果里脊 62

粉蒸牛肉片 63

粉蒸牛肉片 63

三色烘蛋 64

三色烘蛋 64

锅巴酸辣鱿鱼 65

锅巴酸辣鱿鱼 65

鸡汁白菜 66

鸡汁白菜 66

鸡生菜 67

鸡生菜 67

三色珍珠汤 68

三色珍珠汤 68

鲜蘑锅巴 69

鲜蘑锅巴 69

香熏鸡翅 70

香熏鸡翅 70

翠湖黄鱼 71

翠湖黄鱼 71

猪肉皮煮白菜 72

狸肉皮煮白菜 72

胡萝卜炒猪肝 73

胡萝卜炒猪肝 73

青鱼煎糟 74

青鱼煎糟 74

蚝油烙鸡 75

蚝油烙鸡 75

荠菜烩鲈鱼 76

荠菜烩鲈鱼 76

油酥排骨 77

油酥排骨 77

三色羹 78

三色羹 78

香脆巧果爆虾仁 79

香脆巧果爆虾仁 79

咸肉冬瓜条 80

咸肉冬瓜条 80

石库门炒三鲜 81

石库门炒三鲜 81

青红琅鱿 82

青红琅鱿 82

泥鳅钻豆腐 83

泥鳅钻豆腐 83

炒烧鸭丝 84

炒烧鸭丝 84

竹笋鳝背 85

竹笋鳝背 85

干葱鲳鱼 86

干葱鲳鱼 86

猴头菇炒鸡片 87

猴头菇炒鸡片 87

奶油玉米汤 88

奶油玉米汤 88

豆豉竹节鱼 89

豆豉竹节鱼 89

硕果满园 90

矾果满园 90

脆瓜墨鱼花 91

脆瓜墨鱼花 91

麻糖甜烧白 92

麻糖甜烧白 92

熘松花 93

熘松花 93

奶油烙海味 94

奶油烙海味 94

铁排桂鱼 95

铁排桂鱼 95

墨西哥烟肉卷 96

墨西哥烟肉卷 96

如意紫菜卷 97

如意紫菜卷 97

汤泡肚尖 98

汤泡肚尖 98

酸黄瓜丝煎鱼 99

酸黄瓜丝煎鱼 99

申城肉卷 100

申城肉卷 100

富贵酱鸭 101

富贵酱鸭 101

香麦爆大虾 102

香麦爆大虾 102

腰果沙司脆油条 103

腰果沙司脆油条 103

洋葱卷筒鱼 104

洋葱卷筒鱼 104

蛋黄蛤蜊烩豆腐 105

蛋黄蛤蜊烩豆腐 105

葡国鸡 106

葡国鸡 106

樱桃彩虹小丸子 107

樱桃彩虹小丸子 107

火烧云 108

火烧云 108

炸鸡 109

炸鸡 109

平菇炖小鸡 110

平菇炖小鸡 110

咖喱烟鲳鱼 111

咖喱烟鲳鱼 111

苹果馅饼 112

苹果馅饼 112

椒盐桂鱼 113

椒盐桂鱼 113

沙滩虾 114

沙滩虾 114

生熏白鱼 115

生熏白鱼 115

麻油三丝炒芦蒿 116

麻油三丝炒芦蒿 116

泡菜炒牛肉未 117

泡菜炒牛肉末 117

绿屋藏娇 118

绿屋藏娇 118

炸鸡肉饼 119

炸鸡肉饼 119

金针红玉丝 120

金针红玉丝 120

卤浸鱼条 121

卤浸鱼条 121

玉米果冻色拉圈 122

玉米果冻色拉圈 122

山药红豆羹 123

山药红豆羹 123

奶油鸡 124

奶油鸡 124

香蕉牛肉卷 125

香蕉牛肉卷 125

鲜虾山药角 126

鲜虾山药角 126

五彩萝卜丝 127

五彩萝卜丝 127

方腿蛋三明治 128

方腿蛋三明治 128

核桃肉卷 129

核桃肉卷 129

煎鱼排 130

煎鱼排 130

奶油冷方腿 131

奶油冷方腿 131

三色菜 132

三色菜 132

蟹粉荷包扁豆 133

蟹粉荷包扁豆 133

芝麻鱼排 134

芝麻鱼排 134

鸡米蚕豆 135

鸡米蚕豆 135

蟹肉杯 136

蟹肉杯 136

海带炝木耳 137

海带炝木耳 137

炸苹果 138

炸苹果 138