第一章 水卫生概论 1
第一节 水与人体健康 1
一、水是生命之本 1
二、饮用水水质与健康 3
第二节 公众关注的水问题 4
一、自来水可否直饮 4
二、自来水的氯味 4
三、我国与发达国家自来水的比较 5
四、国内几种饮水的比较 5
五、水的硬度与健康 5
六、水的pH与健康 6
七、加氯量与消毒副产物 7
八、咸潮与防范 8
第三节 水中的微生物 9
一、水中的微生物的来源、种类、分布及其卫生学意义 9
二、饮用水标准指示菌 12
三、水中的病毒 12
四、水中的原虫 15
五、水微生物污染及其预防 16
六、水微生物研究的前景 21
第四节 生物性水污染的危害与介水传染病 22
一、生物性水污染的危害 22
二、介水传染病 23
第五节 化学性水污染所致的毒性危害 41
一、汞、酚类化合物、氰化物、铬对人体健康的影响 42
二、水体微量化学污染物的污染 44
三、突发性水质污染的危害 50
第六节 生物地球化学性地方病 53
一、地方性氟中毒 53
二、地方性砷中毒 56
三、地方性甲状腺肿 57
第二章 生活饮用水卫生标准 59
第一节 《生活饮用水卫生标准》（GB 5749—2006） 59
第二节 《生活饮用水卫生标准》（GB 5749—2006）标准制定的原则 59
一、坚持以人为本的原则 59
二、确保饮用安全的原则 59
三、坚持科学发展观的原则 60
四、密切结合实际的原则 60
五、保证可行性的原则 60
六、与国际水质标准相接轨的原则 61
七、与相关标准协调一致的原则 61
第三节 水质指标限值制定依据与释义 61
一、水质常规指标 62
二、水质非常规指标 88
第四节 饮用水标准指示菌的确定 135
一、饮用水中主要致病微生物及其对供水的影响 136
二、饮用水微生物污染指示菌的选择 137
三、饮用水标准指示菌结果生物学的安全评价 140
第五节 饮用水及其净化技术的安全评价 140
一、微量有毒有害物质的化学测试技术 141
二、生物毒性测试 142
三、微量有毒有害物质化学指标体系 143
第六节 我国《生活饮用水卫生标准》的历史回顾 144
一、《自来水水质暂行标准（修正稿）》 144
二、《饮用水水质标准（草案）》 144
三、《集中式生活饮用水水源选择及水质评价暂行规则》 144
四、《生活饮用水卫生规程》 145
五、《生活饮用水卫生标准（试行）》（TJ 20—1976） 145
六、《生活饮用水卫生标准》（GB 5749—85） 146
七、农村实施《生活饮用水卫生标准》准则 147
八、《城市供水行业2000年技术进步发展规划》1类水质标准 147
九、《生活饮用水卫生规范（2001）》（卫生部） 147
十、《城市供水水质标准》（CJ/T206—2005） 148
十一、《生活饮用水卫生标准》（GB 5749—2006） 148
第七节 我国五大水质标准的比较 148
一、新水质标准与四大水质标准的对比 148
二、我国五大水质标准项目分类和数量比较 153
三、五大水质标准中一些项目的限值比较 154
第八节 新水质标准与世界三大水质标准对比 154
一、国际水质标准发展的趋势 154
二、各水质标准的特点 155
三、新水质标准与国际三大水质标准的检测项目及限值对比 157
四、新水质标准与国际三大水质标准项目分类和数量对比 165
第九节 深入贯彻新标准，促进供水卫生安全保障 166
一、开展新标准的深入宣贯 166
二、推动饮用水安全保障的法规和技术规范建设 166
三、加强基础性研究工作促进饮用水卫生标准制定 167
四、强化大局意识，建立并加强多部门联动机制 167
五、加强饮用水源污染防治和保护 168
六、农村饮用水安全保障问题应得到高度关注 168
七、建立饮用水卫生安全储备体系和应急机制 168
八、加强水质监测能力基础建设，促进饮用水安全监测水平的提高 168
九、强化饮用水卫生安全监督、监测 169
十、强化饮用水卫生管理 169
十一、建立激励机制，促进供水单位管理水平的提高 169
十二、关注重点水质项目，强化水处理工艺和全面质量管理 170
十三、加快供水设施建设和改造，促进深度处理工艺的推广应用 171
十四、切实加强二次供水卫生安全保障 171
十五、尽快查清两虫的污染情况并采取可行的应对措施 172
十六、通过政策导向促进水业技术进步和健康发展 172
第三章 供水水源保障与保护 173
第一节 水资源的种类及其卫生学特征 173
一、水资源分布与水化学组成 173
二、天然水资源的分类及其卫生学特征 174
第二节 水体的污染与自净 175
一、水体的污染源及其污染物 175
二、各种水体污染特点 178
三、水体污染的自净 179
四、污染物在水体中的转归 181
第三节 我国水环境优先污染物名录 182
一、水中优先控制污染物黑名单 182
二、主要工业点源排放的优先污染物 183
三、国外禁用的化学毒物 183
四、水中优先控制污染物黑名单的特点 184
第四节 良好的水源是供水卫生安全最基础的保证 184
一、饮用水源水质的重要意义 184
二、国外供水水源保护基本情况 185
三、我国饮用水源水质概况及污染原因 186
四、应对严重的饮用水源风险的思考 187
第五节 饮用水源选择 188
一、饮用水源选择的设计规范要求 188
二、饮用水源选择的基本原则 188
三、饮用水源选择的卫生规范要求 189
第六节 水源地保护与污染控制 190
一、水源地保护规划 190
二、水源保护区流域污染控制 195
三、水源地生态环境保护与修复 198
四、水源保护区管理 202
第七节 水环境修复与水源水质改善技术 204
一、水源水质改善的物理方法 204
二、水源水质改善的化学方法 205
三、水源水质生物修复和改善技术 206
四、源水质改善的混合曝气方法 216
第八节 突发性水质污染监测与应急技术措施 217
一、概述 217
二、突发性水质污染特征 217
三、有毒化学品污染应急检测与处理处置技术 218
四、农药污染应急检测与处理处置技术 219
五、溢油污染应急检测与处理处置技术 220
六、病原微生物污染应急检测与控制技术 221
七、水源水质突发性污染应急检测与处理措施 223
八、水厂突发污染事件应急方案与措施 224
九、建立快速有效的供水安全保障及应急处理体系 224
十、水源水质的在线监测和预警 225
第九节 美国饮用水源突发污染事件应急管理及其借鉴 228
一、应急管理的法律依据和机构设置 229
二、应急预案编制导则 230
三、俄亥俄州饮用水源应急预案 231
四、美国应急管理的特点及其借鉴 233
第十节 松花江、北江污染事件再反思 234
第四章 供水水质保障技术措施 242
第一节 给水处理概论 242
一、给水处理简史 242
二、常规给水处理工艺 244
第二节 供水安全保障技术几本重要著作简介 251
一、《城市供水行业2000年技术进步发展规划》 251
二、《城市供水行业2010年技术进步发展规划及2020年远景目标》 252
三、《安全饮用水保障技术》课题及成果 253
四、《管道直饮水系统技术规程实施指南》 253
五、《中国城镇供水技术发展手册》 253
第三节 净水设施技术更新与改造 254
一、我国目前净水设施存在的主要问题 254
二、更新、改造的实施 254
三、混合设施的更新与改造 255
四、絮凝设备的更新与改造 257
五、沉淀的更新与改造 259
六、过滤的更新与改造 262
第四节 合理选用净水药剂 268
一、混凝剂 268
二、助凝剂 272
三、助滤剂 275
四、氧化剂 279
五、消毒剂 285
第五节 净水设施设备的科学管理 294
一、净水过程中需要监测的水质指标 294
二、混凝沉淀设施的科学管理 296
三、过滤设施的科学管理 301
四、常用的在线仪表 305
五、净水剂、消毒剂的投加 307
第六节 深度水处理技术与工艺 308
一、背景与基本方法 308
二、预处理技术与工艺 310
三、深度处理技术 311
四、实施深度处理的建议 317
五、深度处理的新工艺 317
第七节 藻类的控制 318
一、水源地藻类控制技术 319
二、水厂藻类控制技术 321
第八节 净水过程全面质量控制 324
一、净水过程全面质量控制要求及其意义 324
二、国内外“净水水质全面质量控制”的现状 324
三、净水过程中全面质量控制的基础工作 324
四、现场质量控制 328
五、质量检验 328
第九节 管网水质保障与稳定 329
一、管网水质变化与影响因素分析 330
二、规划目标和保证措施 333
三、建筑给水管网卫生安全与冲洗消毒 339
四、消防给水安全与生活给水卫生 341
五、无负压供水的卫生安全保障 345
第十节 管网规划与管网改造 346
一、关于加快城市供水管网改造的意见（建城〔2003〕188号） 346
二、管网规划和需要重视的几个方面 347
三、管网改造概念 349
四、合理选定改造对象 350
五、制定管网改造规划 351
六、管网改造的技术措施 352
七、城市供水管材的选择 357
第十一节 二次供水方式的合理选择 359
一、供水方式概述 360
二、二次供水使用情况调查 360
三、已建二次供水设施的改造 362
四、新建二次供水方式的技术经济比较 364
五、新建二次供水设施的规范建设 366
六、二次供水方式的选择 366
七、管网叠压供水 368
八、结论 368
第十二节 水质检测技术与要求 369
一、总体要求 369
二、2010—2020年城市供水行业水质检测技术的发展和要求 370
三、2010—2020年城市供水行业水质检测机构的发展要求 373
四、关于水质委托检测 376
第十三节 设备优化选择与应用 376
一、管道的选择 376
二、供水管道选材的推荐建议 376
三、管配件和橡胶圈的选择 377
四、阀门选择卫生要求 377
第十四节 饮用水水质保障技术集成 378
一、集成的目标 378
二、集成的原则 378
三、集成的内容 378
第十五节 供水应急处理范例 379
一、汶川地震灾后供水的风险和应急处理 379
二、贵州都柳江水污染的应急处理 383
三、无锡太湖水污染的应急处理 383
四、北江水污染的应急处理 383
五、松花江水污染的应急处理 384
第五章 管道直饮水、小区优质供水与分质供水 385
第一节 管道直饮水与小区优质供水概述 385
一、管道直饮水系统定义 385
二、国外的管道分质供水概况 386
三、饮用水卫生安全意识和观念的发展 387
第二节 建设管道直饮水与小区优质供水的必要性 389
一、我国管道直饮水系统的产生背景 389
二、建设管道直饮水系统的必要性 390
三、管道直饮水卫生状况 391
第三节 管道直饮水的工艺与水处理设备 393
一、管道直饮水的水处理工艺 393
二、管道直饮水的水处理设备 394
三、管道直饮水反渗透处理设备及运行管理 395
第四节 小区优质供水的工艺与设备 398
一、建设小区优质供水的意义 398
二、小区优质供水技术要点 399
三、小区优质供水工艺流程 399
第五节 管道直饮水系统技术规程和卫生要求 400
一、管道直饮水系统技术规程 400
二、生活饮用水管道直饮水卫生标准 400
三、管道直饮水水质卫生要求 401
四、管道直饮水水质检验的要求 401
五、管道直饮水制水间和设备的卫生要求 402
六、管道直饮水供水单位管理的卫生要求 403
第六节 管道直饮水系统卫生管理要点 403
一、管道直饮水系统运行管理及人员要求 403
二、管道直饮水系统冲洗消毒的卫生要求 404
三、管道直饮水水处理设备的保养与维护 404
第七节 珠江三角洲主要城市优质供水网建设规划 406
第八节 分质供水案例 406
第六章 供水卫生管理 415
第一节 供水单位与供水卫生安全保障 415
一、供水卫生安全保障是对供水单位的法规要求 415
二、保证供水卫生安全是供水单位的社会职责 418
三、保证供水卫生安全关系供水企业的发展 419
第二节 生活饮用水集中式供水单位卫生规范 419
第三节 集中式供水单位卫生管理要点 419
一、综合 419
二、水源安全保障与保护 420
三、规范供水卫生管理 420
四、加强水质检验 421
五、从业人员管理 421
第四节 城镇供水日常安全保障与应急体系建设 421
一、我国城镇供水日常安全保障与应急体系现状及存在问题 422
二、城镇供水日常安全保障与应急体系建设的目标与原则 424
三、城镇供水日常安全保障与应急体系的结构与内容 425
四、城镇供水日常安全保障与应急体系建设要求 427
五、相关建议 428
第五节 供水单位卫生安全保障范例 429
一、澳门特别行政区的供水安全保障与管理 430
二、广东省中山市小榄水务有限公司 433
三、广东省中山坦洲自来水有限公司 437
第六节 生活饮用水集中式供水单位卫生监督管理 437
一、供水预防性卫生监督 437
二、卫生行政许可 438
三、经常性卫生监督 439
四、水质卫生监测 441
五、卫生行政处罚 441
六、饮用水氯化消毒监督监测应注意的问题 441
第七节 生活饮用水集中式供水单位卫生监督量化分级管理指南 445
一、目标 446
二、原则 446
三、工作步骤 446
四、日常管理 447
五、工作要求（略） 448
第八节 二次供水设施卫生规范及卫生管理要点 456
一、《二次供水设施卫生规范》（GB 17051—1997） 456
二、《建筑给水排水设计规范》（GB 50015—2003） 456
三、二次供水卫生管理要点 456
第九节 生活饮用水二次供水单位卫生监管 459
一、二次供水预防性卫生监督 459
二、二次供水卫生行政许可 460
三、二次供水清洗消毒卫生许可 461
四、二次供水经常性卫生监督 461
五、二次供水水质卫生监测 462
六、二次供水卫生行政处罚 462
第十节 饮用水卫生相关的其他监管 462
一、分散式供水卫生监管 462
二、学校直饮水卫生监管 463
三、管道直饮水卫生监管 464
第十一节 水质卫生监测与评价 464
一、水质卫生监测与评价的重要意义 464
二、常规水质卫生监测与评价 466
三、水源地水质监测与评价 467
第十二节 行业的水质监测监管 469
一、供水行业与卫生部门水质监测监管的关系 469
二、行业的水质监测监管 470
三、集中式供水单位的水质监测 470
第十三节 加强农村饮水安全工程建设管理 472
一、农村饮水安全工程建设管理 473
二、农村饮水安全工程卫生学评价和水质卫生监测 479
三、村镇供水单位水质检验要求 479
第十四节 水污染的调查、监测和监督 481
一、水体污染的调查、监测和监督 481
二、饮用水的卫生调查、监测和监督 483
三、水污染事故处理 484
第十五节 供水卫生安全保障的卫生监管范例 485
一、供水卫生安全保障发展基本概况 486
二、供水卫生监管策略措施 487
附录 饮用水卫生安全保障相关法规标准规范 492
附录一 法律法规 492
附录1 《生活饮用水卫生监督管理办法》 492
附录2 国务院办公厅《关于加强饮用水安全保障工作的通知》 495
附录3 卫生部《关于加强饮用水卫生安全保障工作的通知》 497
附录4 国家突发公共事件总体应急预案（目录） 499
附录5 《中华人民共和国突发事件应对法》（目录） 500
附录6 《饮用水水源保护区污染防治管理规定》（条文摘录） 500
附录7 《中华人民共和国水污染防治法》（条文摘录） 501
附录8 《城市供水水质管理规定》 504
附录9 《城市供水条例》（条文摘录） 508
附录10 《中华人民共和国水法》（条文摘录） 508
附录11 《中华人民共和国传染病防治法》（条文摘录） 509
附录12 《中华人民共和国刑法》（条文摘录） 510
附录13 《关于加强农村饮水安全工程卫生学评价和水质卫生监测工作的通知》 510
附录二 标准与规范 515
附录14 《生活饮用水卫生标准》（GB 5749—2006） 515
附录15 《生活饮用水标准检验方法》（GB/T 5750—2006）目录 525
附录16 《生活饮用水标准检验方法—水样的采集与保存》（GB/T 5750.2—2006） 532
附录17 《生活饮用水卫生标准》（GB 5749—85） 539
附录18 《饮用净水水质标准》（CJ 94—2005） 544
附录19 《地表水环境质量标准》（GB 3838—2002） 545
附录20 《地下水质量标准》（GB/T 14848—93） 549
附录21 《瓶（桶）装饮用水卫生标准》（GB 19298—2003） 550
附录22 《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》（GB 17324—2003） 551
附录23 《饮用天然矿泉水》（GB 8537—1995） 551
附录24 《水处理剂 聚合氯化铝》（GB 15892—2003） 553
附录25 《净水剂 聚合硫酸铁》（GB 14591—93） 553
附录26 《水处理剂 硫酸铝》（HG 2227—91） 554
附录三 设计规范与卫生规范 554
附录27 《城市给水工程规划规范》（GB 50282—98）（条文摘录） 554
附录28 《室外给水设计规范》（GB 50013—2006）（条文摘录） 555
附录29 《建筑给水排水设计规范》（GB 50015—2003）（条文摘录） 560
附录30 《管道直饮水系统技术规程》（CJJ 110—2006）（条文摘录） 563
附录31 《给水排水管道工程施工及验收规范》（GB 50268—97）（条文摘录） 567
附录32 《生活饮用水集中式供水单位卫生规范》 573
附录33 《二次供水设施卫生规范》（GB 17051—1997） 578
附录34 涉及饮用水卫生安全产品相关规范名录 580
附录35 供水卫生安全保障相关标准规范 581
参考文献 582