《100种健康营养素完全指南》PDF下载

  • 购买积分:14 如何计算积分?
  • 作  者:(美)法兰克·莫瑞(Frank Murray)著;刘逸轩译
  • 出 版 社:汕头:汕头大学出版社
  • 出版年份:2003
  • ISBN:7810365584
  • 页数:425 页
图书介绍:本书针对最困扰现代人的各种癌症、心血管疾病、关节炎等各种衰退性疾病及老化、忧郁、疲劳、压力等医疗保健问题,网罗古今中外最新与最佳的百种天然疗方,详述各种天然营养素的重要功能、摄取来源及在体内的作用,为读者提供实用的专业解答。

推荐序发现生命之秘 博顿·柏克森 7

1 硫辛酸 万能的抗氧化剂 9

2 β-胡罗卜素 神奇的防癌色素 17

3 越橘 飞行员的早餐 27

4 生物素 影响脂肪酸代谢因子 31

5 黑升麻 妇女草根 35

6 黑接骨木果 高效能的感冒疗方 39

7 硼 强健骨骼不可或缺的元素 41

8 牛初乳 活化肠胃道 43

9 猫爪草水溶性粹取物 神秘的抗肿瘤物质 47

10 钙 骨骼健康的关键物质 49

11 芝麻籽油 素食中的深海鱼油 57

12 辣椒素 镇痛专家 61

13 肉酸 改善大脑老化的心智变化 63

14 猫爪草 天然的抗炎因子 69

15 硫酸软骨素 对抗骨关节炎的安全疗方 73

16 铬 降低血糖新生力军 75

17 鲸蜡基肉豆蔻油酸 专治顽强的关节炎 79

18 共轭亚麻油酸 减肥新发现 81

19 铜 烧烫伤修补的关键营养素 85

20 辅酶Q10 抢救心脏 91

21 蔓越橘 膀胱炎的天然疗方 97

22 肌氨酸 肌肉增强剂 99

23 姜黄素 防癌抗炎的安全疗方 105

24 脱氢外雄固酮 青春之泉 107

25 消旋苯丙氨酸 镇痛解忧的天然武器 113

26 紫锥花 最受青睐的抗病毒药草 115

27 酯化维生素C 抗坏血酸最佳的替代品 119

28 月见草油 改善细胞功能的必须脂肪酸 121

29 小白菊 偏头痛的天然疗方 127

30 纤维 疾病预防的关键物质 129

31 鱼油 保护预防的关键物质 133

32 亚麻仁及亚麻仁油 天然的消化马达 139

33 花粉粹取物 前列腺肿大的另类疗方 143

34 叶酸 预防胎儿的神经管缺陷 145

35 果寡糖 增强益菌繁殖 149

36 大蒜 强力抗癌物质 151

37 姜 治疗晕船害喜的抗呕吐剂 155

38 银杏 抗老秘方 159

39 人参 滋补与抗压的圣品 163

40 硫酸葡萄糖胺 骨关节炎的最佳疗方 167

41 谷氨基醯酸 生病时不可或缺的氨基酸 171

42 谷胱甘肽 体内的资源回收中心 177

43 红景天 比灵芝还灵的肿瘤疗方 183

44 白毛莨 草药铺里最有用的东西 185

45 葡萄籽粹取物 对抗心血管疾病的抗氧化物 187

46 绿茶 防癌饮料 191

47 5-羧基色氨酸 解忧减肥的疗方 195

48 七叶树 调理腿部健康的新疗方 197

49 石杉硷甲 治疗痴呆与失忆的一大步 199

50 六磷酸肌醇 抗癌新发现 203

51 合成异黄酮 骨质疏松的救星 209

52 铁 血液中的重要成分 213

53 异黄酮 降低女性致癌率 219

54 卡法椒 天然的镇静与镇痛剂 223

55 7-酮基脱氢外雄固酮 补脑减肥提高活力 225

56 嗜乳酸杆菌 抑制坏菌的好菌 227

57 卵磷脂 分解胆固醇的强力乳化剂 233

58 香蜂叶 对抗疱疹的天然疗方 237

59 甘草 最重要的含药理活性植物 239

60 叶黄素 保护眼睛的神奇色素 243

61 茄红素 抗癌分子 247

62 镁 强健心血管的必要物质 251

63 灰树花 抗HIV的蘑菇 257

64 锰 启动关键酵素的矿物质 261

65 褪黑激素 解决睡眠问题的荷尔蒙 267

66 乳蓟 最佳护肝使者 271

67 甲基磺铣甲烷 治痛新主张 273

68 乙醯半胱氨酸 保肝护肺的解毒剂 277

69 烟硷醯胺腺嘌呤?核甘酸 疗效广的健康酵素 281

70 橄榄叶粹取物 古药新用对抗细菌与病毒 285

71 泛酸 维生素B5 287

72 磷脂醯胆硷 纯卵磷脂 289

73 磷脂醯丝氨酸 增进记忆强化脑力 291

74 松树皮粹取物 让血液流通更顺畅 295

75 丙酮酸 减肥无负担 301

76 槲皮素 防癌抗病的维生素P 305

77 红苜蓿 安度更年期的植物动情素 309

78 红酒 天然的血管扩张剂 313

79 红曲米粹取物 吃出低胆固醇 317

80 S-腺苷甲硫氨酸 治疗情绪与关节 319

81 锯棕桐 良性前列腺增生的最佳疗方 325

82 硒 200微克对抗数种癌症 329

83 鲨鱼软骨及鲨鱼肝油 让肿瘤自然坏死 335

84 贯叶金丝桃 抗忧郁症的第一线药物 339

85 茶树精油 抗菌防霉最佳的感染治疗剂 343

86 姜黄 强效抗炎剂 347

87 钒 加强胰岛素活性矫正血糖 351

88 维生素A 天然的免疫调节剂 355

89 维生素B1 治疗经痛最佳药物 361

90 维生素B2 最具经济效益的偏头痛疗方 365

91 维生素B3 最佳降脂质药物 369

92 维生素B6 腕关节隧道症候群突破疗法 373

93 维生素B12 恶性贫血的特效药 381

94 维生素C 预防慢性疾病的抗坏血酸 387

95 维生素D 钙质的搬运工 395

96 维生素E 预防心脏病猝发的抗氧化剂 401

97 维生素K 凝血功能不可或缺的物质 409

98 小麦 价廉的营养圣品 413

99 育享宝 天然威而刚 417

100 锌 保护免疫系统受损的病患 421