上卷 1
造法为神 1
渐儿所为 1
奠茗工诗 1
缚奴投火 1
为荈为茗 2
祀墓获钱 2
鬻茗姥飞 2
饮茶果 2
日赐茶果 2
馆阁汤饮 2
绿叶紫茎 3
慕好水厄 3
白蛇衔子 3
瞿唐自泼 3
山号大恩 3
驿官茶库 3
士人作事 4
前丁後蔡 4
仙家雷鸣 4
陆羽别号 5
南方佳木 5
早茶晚茗 5
山川异产 5
又 5
又 6
又 6
又 6
茗之别名 6
茶之别种 6
至性不移 7
片散二类 7
御用茗目 7
制茶之病 8
制法沿革 8
如针如乳 9
不逆物性 9
灵泉供造 9
湖常为冠 9
畏香宜温 10
焙笼法式 10
瓶镬汤候 10
酌？汤华 10
味辨浮沉 11
点匀多少 11
下卷 13
玉泉仙人掌茶&唐李白 13
竹间自采茶&唐柳宗元 13
茶山&唐袁高 13
茶山&唐杜牧 14
喜园中茶生&唐韦应物 14
送陆鸿渐栖霞寺采茶&唐皇甫冉 14
陆鸿渐采茶相过&皇甫冉 14
茶会&唐钱起 14
茶中杂咏十首&唐皮日休 14
和&唐陆龟蒙 15
茶岭&唐韦处厚 17
咏茶&宋丁谓 17
咏茶&宋郑遇 17
谢孟谏议寄新茶&唐卢仝 18
谢僧寄茶&唐李咸用 18
西山兰若试茶&唐刘禹锡 18
煎茶歌&宋苏轼 19
谢送讲筵茶&宋杨万里 19
茶述&宋裴汶 20