目 录 1
前言 1
人类文明的曙光 1
石器工具的制造 1
火的使用 5
传说与史实 7
有巢氏构木为巢 7
燧人氏钻木取火 10
伏羲氏刳木为舟，剡木为楫 11
神农作耒耜 13
神农耕而作陶 15
神农尝百草 17
嫘祖养蚕取丝 18
隶首作数，结绳记数 19
夏禹治水和《夏小正》 24
夏禹治水 24
《夏小正》——起源于夏代的物候、天象历和十月太阳历 26
青铜冶铸技术的发明和发展 32
特殊的科技文献——甲骨文中的科技知识 38
畜牧业科技知识 38
农业科技知识 41
气象知识 44
疾病与医学知识 47
手工业科技知识 50
天文知识 55
数学知识 59
《诗经》中的科学技术知识 62
炼铁与采矿技术的发明 69
炼铁技术的发明 69
采矿技术的发明和发展 71
都江堰及其他水利工程 76
“小儿辩日”与《石氏星经》 84
算筹和筹算、十进地位制记数法 89
春秋战国时期的科技文献 93
《墨经》 93
百科全书式的著作《山海经》 97
古老的地理著作《禹贡》 99
《管子》中的科技知识 101
《吕氏春秋》中的科技知识 107
《考工记》中的科学技术知识 112
《黄帝内经》 116
从《氾胜之书》看汉代的农学成就 121
冶铁技术的进步 126
谈天三家与科学家张衡 129
刘洪和张子信的天文学成就 136
《九章算术》及其影响 142
马王堆西汉墓出土文物中的科学技术知识 147
举世震惊的长沙马王堆西汉墓的考古发掘 147
马王堆帛书中的天文知识 149
帛书中的医药知识 150
保存西汉初期纺织技术的宝库 153
世界最早的以实测为基础的古地图 156
《神农本草经》和东汉医学巨擘 160
《神农本草经》 160
东汉医学巨擘 162
造纸术的发明和蔡伦的革新 168
漆器制造工艺的发明和发展 173
长城的兴建和历代的修筑 178
造船和航海技术的发展 184
秦汉以前的地图与裴秀的“制图六体” 191
贾思勰和《齐民要术》 196
刘徽 201
刘徽和祖冲之的数学成就 201
祖冲之 204
以《水经注》为代表的地学新进展 210
魏晋南北朝时期的四大医家 216
王叔和 216
皇甫谧 218
葛洪 219
陶弘景 221
炼丹术与化学 222
马钧和机械制造 228
从炒钢、百炼钢到灌钢 234
佛教寺、塔与石窟建筑 238
精巧的金银器饰与炼银技术 244
长安城和赵州桥 248
大运河的开凿与利用 254
唐朝四位地理学家的成就 258
杰出的制图专家贾耽 258
李吉甫和《元和郡县图志》 259
唐僧取经与《大唐西域记》 261
杜环和《经行记》 263
千古流芳的《算经十书》 265
《孙子算经》和“孙子问题” 266
《五曹算经》、《五经算术》、《数术记遗》 267
《夏侯阳算经》和《张丘建算经》 268
一字千金的《缉古算经》 269
一行的天文学成就 271
雕板印刷术的发明和造纸术的进步 277
丝织技术的发展和介质印花 284
唐代三位农学家的成就 287
一部农家实用全书——《四时纂要》 287
世界最早的茶业专著——《茶经》 289
中国第一部农具专书——《耒耜经》 290
隋唐时期的杏林巨著 293
巢元方 293
孙思邈 295
王焘 297
第一部国家药典——唐《新修本草》 300