绪论 1
第一章 流体流动 9
本章符号说明 9
第一节 流体静力学基本方程式 10
1.1.1 流体的密度 11
1.1.2 流体的静压强 12
1.1.3 流体静力学基本方程式 13
1.1.4 流体静力学基本方程式的应用 15
1.2.1 流量与流速 19
第二节 流体在管内的流动 19
1.2.2 定态流动与非定态流动 21
1.2.3 连续性方程式 21
1.2.4 能量衡算方程式 22
1.2.5 柏努利方程式的应用 27
第三节 流体的流动现象 32
1.3.1 牛顿粘性定律与流体的粘度 32
1.3.2 非牛顿型流体 35
1.3.3 流动类型与雷诺准数 37
1.3.4 滞流与湍流 39
1.3.5 边界层的概念 41
第四节 流体在管内的流动阻力 45
1.4.1 流体在直管中的流动阻力 46
1.4.2 管路上的局部阻力 56
1.4.3 管路系统中的总能量损失 57
第五节 管路计算 60
第六节 流量测量 67
习题 75
思考题 80
第二章 流体输送机械 82
本章符号说明 82
第一节 液体输送机械 83
2.1.1 离心泵 84
2.1.2 往复泵 112
2.1.3 其它类型泵 115
第二节 气体输送和压缩机械 117
2.2.1 离心通风机、鼓风机与压缩机 117
2.2.3 往复压缩机 121
2.2.2 旋转鼓风机与压缩机 121
2.2.4 真空泵 129
习题 130
思考题 132
第三章 机械分离和固体流态化 133
本章符号说明 133
第一节 颗粒及颗粒床层的特性 135
3.1.1 颗粒的特性 135
3.2.1 重力沉降 138
第二节 沉降过程 138
3.1.2 颗粒床层的特性 138
3.2.2 离心沉降 150
第三节 过滤 161
3.3.1 过滤操作的基本概念 161
3.3.2 过滤基本方程式 163
3.3.3 恒压过滤 167
3.3.4 恒速过滤与先恒速后恒压过滤 169
3.3.5 过滤常数的测定 171
3.3.6 过滤设备 173
3.3.7 滤饼的洗涤 178
3.3.8 过滤机的生产能力 179
第四节 离心机 182
3.4.1 一般概念 182
3.4.2 离心机的结构与操作 182
第五节 固体流态化 184
3.5.1 流态化的基本概念 185
3.5.2 流动阻力 186
3.5.3 流化设备简介 192
3.5.4 气力输送简介 195
习题 197
思考题 199
第四章 传热 200
本章符号说明 200
第一节 概述 201
4.1.1 传热的基本方式 201
4.1.2 传热过程中热、冷流体（接触）热交换的方式 202
4.1.3 典型的间壁式换热器 204
4.1.4 载热体及其选择 205
4.2.1 基本概念和傅立叶定律 206
第二节 热传导 206
4.2.2导热系数 207
4.2.3平壁的热传导 209
4.2.4 圆筒壁的热传导 213
第三节 对流传热概述 215
4.3.1 对流传热速率方程和对流传热系数 215
4.3.2 对流传热机理 217
4.3.3 保温层的临界直径 219
第四节 传热过程计算 220
4.4.1 能量衡算 220
4.4.2 总传热速率微分方程和总传热系数 221
4.4.3 平均温度差法 224
4.4.4 传热单元数法 232
第五节 对流传热系数关联式 238
4.5.1 影响对流传热系数的因素 238
4.5.2 对流传热过程的因次分析 239
4.5.3 流体无相变时的对流传热系数 242
4.5.4 流体有相变时的对流传热系数 250
4.5.5 壁温的估算 257
4.6.1 基本概念 258
第六节 辐射传热 258
4.6.2 物体的辐射能力和有关的定律 259
4.6.3 两固体间的辐射传热 261
4.6.4 对流和辐射的联合传热 265
第七节 换热器 266
4.7.1 间壁式换热器的类型 266
4.7.2 列管式换热器的设计和选用 274
4.7.3 各种间壁式换热器的比较和传热的强化途径 282
习题 283
思考题 286
第五章 蒸发 287
本章符号说明 287
第一节 蒸发设备 289
5.1.1 蒸发器的结构 289
5.1.2 蒸发器的选型 294
第二节 单效蒸发 295
5.2.1 溶液的沸点和温度差损失 295
5.2.2 单效蒸发的计算 299
5.2.3 蒸发器的生产能力和生产强度 306
第三节 多效蒸发 307
5.3.1 多效蒸发的操作流程 308
5.3.2 多效蒸发的计算 309
5.3.3 多效蒸发和单效蒸发的比较 319
5.3.4 多效蒸发中效数的限制及最佳效数 320
第四节 蒸发器的工艺设计 320
5.4.1 蒸发器的工艺设计举例 321
5.4.2 蒸发器的辅助装置 324
习题 325
思考题 326
附录 327
一、中华人民共和国法定计量单位 327
二、常用单位的换算 328
三、某些气体的重要物理性质 330
四、某些液体的重要物理性质 331
五、某些固体材料的重要物理性质 332
六、干空气的物理性质（101.33kPa） 334
七、水的物理性质 335
八、水在不同温度下的粘度 336
九、饱和水蒸气表（以温度为准） 337
十、饱和水蒸气表（以用kPa为单位的压强为准） 338
十一、某些液体的导热系数 340
十二、某些气体和蒸气的导热系数 341
十三、某些固体材料的导热系数 342
十四、液体的粘度和密度 344
十五、101.33kPa压强下气体的粘度 347
十六、液体的比热容 349
十七、101.33kPa压强下气体的比热容 351
十八、汽化热（蒸发潜热） 353
十九、液体的表面张力 355
二十、壁面污垢的热阻（污垢系数） 357
二十一、101.33kPa压强下溶液的沸点升高与浓度的关系 358
二十二、管子规格（摘录） 358
二十三、泵规格（摘录） 360
二十四、4-72-11型离心通风机规格（摘录） 363
二十五、管板式热交换器系列标准（摘录） 364
参考书目 366