第一章 绪论 1
第一节 体育的起源与发展 1
第二节 大学生体育与健康课程的基本理念 2
第三节 大学生体育与健康课的目的、任务和组织实施 5
第二章 体育锻炼对人体健康的影响 11
第一节 健康的概念 11
第二节 体育锻炼对人体健康的影响 12
第三节 体育锻炼与社会适应性 17
第一节 体育锻炼的原则 19
第三章 科学锻炼与健康 19
第二节 体育锻炼的方法 20
第三节 竞技运动体育手段化 26
第四节 运动负荷的掌握与监控 30
第五节 运动处方 32
第六节 常见运动性伤病的防冶 35
第七节 体质与健康的评价 42
第四章 营养与健康 45
第一节 各种食物的营养素及其功能 45
第二节 合理营养与控制体重 51
第一节 环境对人体健康的影响 54
第五章 环境与健康 54
第二节 校园环境卫生 56
第六章 生活方式与健康 60
第一节 不良的生活方式 60
第二节 危害健康的行为 63
第三节 促进健康的行为和生活方式 66
第七章 精神卫生与健康 70
第一节 个人精神（心理）卫生与健康 70
第二节 社会精神（心理）卫生与健康 71
第一节 性的本质与性教育 75
第八章 性教育 75
第二节 生殖器卫生保障 76
第三节 性传播性疾病及防治 77
第四节 性道德 80
第九章 运动竞赛 83
第一节 运动竞赛的种类和作用 83
第二节 运动竞赛的方法 85
第三节 大型运动会简介 89
第十章 田径运动 91
第一节 田径运动概述 91
第二节 短跑运动 91
第三节 中、长跑运动 93
第四节 跳跃运动 96
第五节 投掷运动 98
第十一章 体操运动 101
第一节 体操运动概述 101
第二节 基本体操 101
第三节 艺术体操 109
第四节 健美操 112
第五节 器械体操 117
第十二章 健美运动与体育舞蹈 122
第一节 健美运动 122
第二节 体育舞蹈 128
第一节 球类运动概述 133
第十三章 球类运动 133
第二节 篮球运动 134
第三节 排球运动 137
第四节 足球运动 140
第五节 乒乓球运动 143
第六节 羽毛球运动 146
第七节 网球运动 149
第十四章 游泳运动 154
第一节 游泳运动概述 154
第二节 游泳运动的特点与分类 155
第三节 游泳动作技术与基本知识 156
第十五章 棋牌运动 160
第一节 棋牌运动概述 160
第二节 围棋 160
第三节 桥牌 167
第四节 中国象棋 173
第五节 国际象棋 174
第十六章 民族传统体育 177
第一节 民族传统体育概述 177
第二节 武术 177
第三节 散手 185
第四节 中国式摔跤 188
第五节 养生保健功 191
第六节 抢花炮 195
第七节 划龙舟 198
第十七章 体育游戏 199
第一节 体育游戏概述 199
第二节 体育游戏的特点与作用 199
第三节 体育游戏的价值 200
第四节 体育游戏的创编原则 202
第五节 体育游戏实例 203
后记 204