目录 1
序 1
导言 1
第一节 宋代风俗形成的社会历史背景 2
一 重文轻武政策的确立及其影响 2
二社会经济的发展 4
第二节 宋代统治者的风俗思想与制度 5
一宋代统治者的风俗思想 5
二 宋代在风俗上的制度与政策 12
第一章饮食风俗 17
第一节 主食和副食 17
一主食的种类 17
二菜肴的种类 22
三 点心小吃 34
四 烹饪技艺的大进步 35
一饮酒风尚 41
第二节 饮料 41
二饮茶风尚及其技艺 45
三 汤、乳酪和果汁的饮用习俗 55
第三节 不同社会阶层的饮食生活 58
一 宫廷饮食 58
二 官僚士大夫的饮食 60
三 豪强地主及富商的饮食 63
四农民的饮食 65
五特殊阶层的饮食 68
第二章穿着风俗 70
第一节 服饰制度与风尚 70
一贵贱有级的服饰制度 70
二 日新月异的服饰风尚 73
第二节 衣冠制式 80
一男子服饰 80
二女子服饰 109
第三节 化妆风俗 127
一面部化妆 128
二手部化妆 133
三缠足风尚 133
四化妆用品 135
第四节 发饰风俗 138
一发式 138
二首饰 146
第三章居住与建筑风俗 157
第一节 居室制度与风尚 157
一 臣庶的室屋制度 157
二居室的社会风尚 158
第二节择居与建房习俗 166
一择居习俗 166
二建房习俗 169
第三节 住居的建筑 177
一宫殿建筑 177
二贵族官僚等的第宅建筑 180
三 平民百姓的住宅建筑 188
第四节 住宅的装饰与起居用具 197
一住宅的装饰 197
二起居用具 200
第四章行旅交通风俗 230
第一节 出行礼仪 230
一行装和旅费的筹集 232
二行神祭祀 235
三 卜行择吉 241
四分离习俗 242
第二节 行旅方式 245
一陆行 245
二水路旅行 268
第三节旅食与旅宿 284
一行旅饮食 284
二歇息 285
三旅宿 287
一 交通规则与告示 294
第四节 行旅风尚 294
二妇女禁步风俗 296
三题记与行纪风俗 296
四 尚早和尚快风俗 301
五软脚与洗尘 302
第五节 游览风俗 303
一宋代的游览风尚 303
二 宋人的旅游活动 305
第五章生育风俗 312
第一节 生育观念与求子活动 312
一 生育观念 312
二求子活动 319
第二节 诞生风俗 322
一宫中诞育礼仪 322
二民间诞生礼俗 324
第三节育儿风俗 328
一选育 329
二护胎 330
三 胎教 331
四 临产儿与初生儿的护育 332
五生子不举 333
第六章婚姻风俗 337
第一节婚姻观念 337
一宋代婚姻观念的转变 337
二婚姻论财 339
三择婿重进士 348
第二节 婚姻形式 352
一早婚、童婚与养妇 352
二 世婚 353
三招赘婚 356
四冥婚 357
第三节 婚姻程序 358
一 宋代婚姻成立程序的简化 358
二婚龄 360
三议婚过程与礼俗 363
四定聘过程与礼俗 368
五迎娶 374
六新婚期内的礼俗 388
第四节 离婚与再嫁 390
一离婚 390
二再嫁 396
第一节 卫生保健风俗 400
一 宋人的卫生保健观念 400
第七章卫生保健与养老风俗 400
二 宋人的卫生保健习惯 414
三 宋人的卫生保健用品 420
第二节 疾病医疗风俗 422
一 宋人对疾病的预防 422
二宋代的药物风俗 424
三 宋人对疾病的治疗 427
第三节寿诞风俗 433
一做寿风俗 433
二祝寿风俗 437
第八章丧葬风俗 448
第一节 宋代的丧葬观 448
一三教合一的死亡观 448
二 宋代丧葬中的孝道观 451
三 宋代士大夫对厚葬的态度 453
四 宋代士大夫对堪舆风水术的批判和揭露 455
第二节 宋代火葬的盛行及其原因 456
一 宋代火葬的盛行状况 457
二宋代火葬对社会的影响 462
三 宋代统治者对火葬的政策措施 464
四 宋代火葬盛行的原因 466
第三节 宋代厚葬的盛行 472
一 宋代厚葬的社会现象 472
二宋代厚葬的特点 477
三 宋代厚葬对社会的影响 481
第四节 宋代相墓术的流行 488
一农事节气及其农事安排 492
第九章经济生产风俗 492
第一节 农业生产风俗 492
二耕耘习俗 493
第二节 林业和副业风俗 501
一茶业风俗 501
二蚕桑风俗 502
三艺花风俗 507
四果业风俗 509
五林业风俗 510
第三节 渔猎与畜牧业风俗 512
一 渔业风俗 512
二打猎风俗 516
三牧牛风俗 517
四养羊风俗 519
五养猪风俗 520
第四节 手工业风俗 521
一酿酒风俗 521
二制糖风俗 523
三 醋、酱油的加工和食用风俗 525
四商标风俗 526
第五节商业贸易风俗 527
一集市贸易 527
二 商店的种类与字号 535
三 商业交易风俗 543
第十章宗教信仰风俗 549
第一节 自然崇拜与灵物崇拜 549
一天地崇拜 550
二 日月星辰崇拜 554
三气象崇拜 555
四 山川水火崇拜 559
五动植物崇拜 561
第二节 祖灵崇拜与社会崇拜 562
一灵魂信仰 562
二祖先崇拜 565
一僧人的参政风俗 566
第三节佛教风俗 566
二僧人的日常生活 567
三 民间的佛教信仰活动 570
第四节 道教风俗 586
一 道家习俗 586
二 民间的道教活动 588
第五节巫风 593
一巫风的流行 593
二淫祠 594
第六节 禁忌 597
一 生育禁忌 597
二房事禁忌 598
三饮食禁忌 598
四 语言禁忌 600
五岁时禁忌 602
第七节 卜卦、符咒与看命 604
一 卜卦、符咒与看命风俗的流行 604
二 占卜与看命的形式 606
第十一章岁时节日风俗 613
第一节节日风俗 613
一 元旦 613
二元宵节 624
三 寒食 630
四端午节 634
五乞巧节 641
六中秋节 644
七 重阳节 648
八交年与除夕 650
第二节 节令性节日风俗 658
一 立春 658
二 中和节 661
三 花朝节 662
四 上巳 663
五清明 664
六 立夏与夏至 666
七立秋 667
八十月节与暖炉会 668
九冬至 668
十 腊月 670
第三节 宗教节日 671
一 佛教节日 672
二 道教节日 677
三 其他节日 688
第十二章游艺风俗 697
第一节语言风俗 697
一方言 697
二 避讳 698
三 市语 699
四 谜语 701
五谚语 704
一 音乐风俗 706
第二节 音乐歌舞风俗 706
二歌舞风俗 707
三 曲艺风俗 716
四戏剧风俗 727
第三节体育竞技风俗 738
一武术和相扑 738
二弈棋 743
三球类 750
四其他 761
第四节娱乐冶游风俗 767
一鱼虫花鸟 767
二金石书画的收藏 780
三嫖妓冶游 785
四赌博 789
第十三章交际风俗 795
第一节相见风俗 795
二 拜 796
一趋翔、登降和揖逊 796
三 喏 798
四万福 798
五避让 799
六其他 800
第二节待客风俗 801
一从门状、手刺到榜子 801
二迎送宾客 802
四见客服色 803
三 客至设茶，辞则点汤 803
五待客座次 804
六宴请宾客之俗 805
第三节 交游风俗 808
一 名目繁多的交游形式 808
二宋人的交友观 809
三 奔竞之风 814
四 私第遏干请 814
五 其他 815
第四节馈赠风俗 816
一 馈赠方式 816
二润笔馈赠风俗 820
第五节 通信风俗 821
一 书信的种类 821
二 书信的格式及其写作风俗 825
第六节贺吊风俗 832
一庆贺风俗 832
二 吊慰风俗 835
第七节称谓风俗 839
一一般称谓 840
二 常用称谓 844
三 家庭成员称谓 848
四 亲属称谓 851
五特殊称谓 854
结语 859
后记 885