化学工业总论&田中芳雄 1
第一篇 化学工业之进步 1
第一章 人类之优越 3
1．人类祖先之优越 3
2．太古时代天然物利用之进步 4
3．近代物质文明之创造 5
第二章 天然资源之加工 8
1．总说 8
2．木材之利用 8
3．油脂之加工 10
4．石炭之利用 11
5．天然煤气及石油之利用 12
6．其他天然物之利用 13
第三章 合成与人造 16
1．天然资源之缺乏与分布之不平均 16
2．天然物之合成与人造 16
3．合成氨及合成硝酸 17
4．合成染料 19
5．合成香料 21
6．人造丝、人造毛、人造棉 23
7．其他各种合成物及人造物 24
第二篇 化学工业之意义及范围 26
第一章 化学工业之意义 26
第二章 化学工业之范围 30
1．总说 30
2．衣食住与化学工业 30
（ⅰ）衣服与化学工业 31
（ⅱ）食物与化学工业 31
（ⅲ）居住与化学工业 33
3．文化与化学工业 35
4．国防与化学工业 36
（ⅰ）火药类 36
（ⅱ）毒气，化学兵器，及防御法 36
（ⅲ）燃料及润滑油 39
（ⅳ）其他军需品 40
（ⅴ）战时德国之代用品 40
5．其他工业或产业与化学工业之关系 48
（ⅰ）化学工业与机械工业 48
（ⅱ）化学工业与造船工业 50
（ⅲ）化学工业与建筑工业 50
（ⅳ）化学工业与电工业 50
（ⅴ）化学工业与土木工业 51
（ⅵ）化学工业与农业 51
6．化学工业之种类 51
（A）无机化学工业 51
（B）有机化学工业 53
第三篇 化学工业原料 56
第一章 化学工业原料之必要条件 56
1．总说 56
2．原料之供给 56
3．原料之价格 57
第二章 矿物界之化学工业原料 59
1．总说 59
2．无机化学工业之原料 59
3．有机化学工业原料 61
第三章 植物界之化学工业原料 62
1．总说 62
2．植物油脂原料 62
3．芳香油原料 63
4．橡胶原料 63
5．纤维素原料 64
6．淀粉原料 64
7．制糖原料 65
8．树脂原料 65
9．由植物界所得之其他原料 66
第四章 动物界之化学工业原料 67
1．总说 67
2．动物油脂原料 67
3．皮革原料 67
4．胶类原料 68
5．由动物界所得之其他原料 68
第五章 废物利用 70
第六章 化学工业原料之水及空气 72
1．化学工业原料之水 72
2．化学工业原料之空气 72
第四篇 工厂地位与工厂作业 74
第一章 工场之地位 74
1．总说 74
2．原料之供给 74
3．出品之市场 75
4．燃料与动力 76
5．劳力 76
6．运输 77
7．工厂地位与其他工业之关系 78
第二章 工厂作业 79
1．总说 79
2．工业的单位化学反应 79
3．工业的单位工作 81
4．工厂材料 83
第五篇 工业用水及工厂废水 85
第一章 工业用水 85
1．总说 85
2．汽锅用水 85
3．酿造用水 85
4．制纸用水 86
5．染色用水 86
6．制革用水 86
第二章 工厂废水 87
1．总说 87
2．工厂废水之种类 87
3．工厂废水之处理 88
（ⅰ）物理的处理法 88
（ⅱ）化学的处理法 89
（ⅲ）生物的处理法 89
4．工厂废水之利用 89
工厂内测定及作业之自动化&松井元太郎 93
第一章 绪论 93
第一节 化学工厂之近代化 93
第二节 近代化之径路 94
第三节 工厂内测定 97
第二章 测定各论 100
第一节 长及面积之测定 100
第二节 时间及速度之测定 106
第三节 重量之测定 111
第四节 比重之测定 114
1．用比重计测定液体之比重 114
2．用比重瓶测定液体之比重 114
3．用天平测定液体之比重 115
4．测定重于水之固体之比重 116
5．测定轻于水之固体之比重 116
6．测定细粉之比重 116
7．测定水泥之比重 117
8．测定多孔物质之比重 117
9．连续记录测定液体之比重 118
第五节 容积及液面之测定 118
1．液体容积之测定 118
2．气体容积之测定 120
3．液面之测定 121
第六节 流量之测定 124
1．用角堰测定之流量 124
2．用V型堰之测定 125
3．用皮氏（Pit）管测定之流量 125
4．用流孔（orifice）测定液体之流量 127
5．用喇叭口之测定 128
6．用窒塞（venturi）管测定液体之流量 128
7．用皮氏管测定气体之流量 129
8．用流孔测定气体之流量 130
9．蒸汽流量之测定 134
第七节 黏度之测定 135
1．恩格拉（Engler）黏度计 135
2．列得伍得（Redwood）黏度计 137
3．舍博儿特（Saybolt）黏度计 137
第八节 温度之测定 141
1．温度计之种类及适当之使用范围 141
2．水银温度计 142
3．封入氮气之水银温度计 144
4．低凝固点温度计 144
5．压力计式温度计 145
6．电阻温度计 146
7．热电偶 151
（1）用毫伏特计者 152
（2）用电位计者 152
8．光学的高温计 159
（1）辐射高温计 160
（2）辉线消失式光学高温计 161
9．色革锥（Seger cone） 164
第九节 湿度之测定 165
1．乾湿泡湿度计 165
2．毛发湿度计 166
3．电湿度计 166
第十节 压力之测定 168
第十一节 电阻及导电系数之测定 173
第十二节 氢离子浓度之测定 178
1．比色法 179
2．电池法 179
第十三节 光学的测定 183
（1）金属光电管 188
（2）硒或铊光电光 189
（3）感光电池 189
（4）氧化铜光电管 189
第十四节 连续分析 192
1．碳酸气之连续分析 193
（A）化学方法 194
（B）电的方法 195
（C）械的方法 196
2．CO，及其他之连续分析 197
3．用光电管之连续分析 198
4．依导电系数或电动势之连续分析 199
第三章 自动记录及远隔测定器 201
第四章 自动调节器 217
1．温度之自动调节 217
2．湿度之自动调节 221
3．液面及流量之自动调节 222
4．液体成分之自动调节 224
5．电压之自动调节 225
6．作业经路之自动调节 227
附记 230
化学工学&八田四郎次 233
第一章 绪论 233
第二章 化学工业材料 236
第一节 药品之腐蚀性及防腐法 236
1．耐腐性之必要 236
2．腐蚀的状态 236
3．操作条件及于腐蚀的影响 237
4．金属腐蚀的理论 237
5．防腐法 238
第二节 诸材料的耐腐性 238
1．金属材料的耐腐性 238
（1）铁和钢 238
（2）矽铁合金（ferrosilicon） 239
（3）不锈钢（stainless steel） 239
（4）铅 240
（5）铜 240
（6）蒙铜（monel metal） 241
（7）铝 241
（8）其他的金属材料 241
2．非金属材料的耐腐性 242
（1）耐酸陶器（chemical stoneware） 242
（2）耐酸砖 243
（3）熔融石英 243
（4）玻璃 243
（5）洋灰及混凝土 243
（6）耐酸洋灰 244
（7）珐琅 244
（8）石绵 244
3．有机物的耐腐性 244
（1）木材 244
（2）棉羊毛等的纤维质 245
（3）橡皮 245
（4）其他的有机材料 246
第三节 材料之选定 246
第三章 流体之输送及测定 248
第一节 管及活门 248
1．管 248
2．活门 248
第二节 液体之输送 249
1．来回唧筒（reciprocating pump） 249
2．离心唧筒（centrifugal or turbine pump） 250
3．来回机和离心机的得失 250
4．酸泵（唧筒）（acid egg） 251
5．气泵（air lift） 251
第三节 气体之输送 252
1．来回压气机（reciprocating compressor） 252
2．转动送风机（rotary blower） 252
3．离心送风机（centrifugal blower） 253
4．喷器（ejector） 253
第四节 流体之测定 253
1．流孔（orifice） 253
2．窒塞流量计（venturi meter） 255
3．皮氏管（Pitot tube） 255
4．流量计（fiowmeter） 256
5．煤气表（或气量表）（gas meter） 256
6．其他的测定法 257
第四章 传热 258
第一节 绪论 258
第二节 传导 258
1．牛顿定律及导热系数 258
2．截面积一定的单一导体 259
3．截面积一定而由异种材料之层所成的板壁 259
4．圆筒壁之传导热 260
第三节 对流 262
1．流体膜之存在 262
2．隔有固体壁的流体间的传热 263
3．膜系数的性质和影响及此的诸条件 265
4．总系数与膜系数的关系 266
5．未及沸腾的液膜（加热及冷却） 267
6．沸腾时的液体 270
7．气膜（加热及冷却） 270
8．蒸汽冷凝时的流体膜 271
9．附垢（scale）等的影响 272
10．温度差的对数平均 272
第四节 辐射 273
1．辐射的意义 273
2．辐射强度、吸收能及完全黑体 273
3．关于辐射的诸定律 274
4．由气体的辐射 276
第五节 加热及冷却器 278
1．蒸汽套及水套（steam and water jackets） 278
2．蛇管 278
3．多管式加热器及冷凝器 278
4．多管式热交换器 279
5．二重管式热交换器 279
6．空气加热法 280
第五章 蒸发 281
第一节 绪论 281
第二节 水蒸汽加热以外的蒸发法 281
1．总说 281
2．液体直接与热源接触蒸汽则随其他气体运出之法 282
（1）天日蒸发法（solar evaporation） 282
（2）波里昂蒸发器（Porion evaporator） 282
（3）喷雾蒸发器（spray evaporator） 282
（4）塔式蒸发法（tower evaporation） 282
3．热由固体壁间接供给，蒸汽则随其他气体逃去之法 282
4．热由固体壁间接供给，蒸汽则送入冷凝器之法 282
（1）直接火蒸发器（driect-fired evaporator） 283
（2）用热油加热的蒸发器（oil heated evaporator） 283
（3）用联苯（diphenyl）加热的蒸发器 283
（4）用水蒸汽加热的蒸发器（steam heated evaporator） 283
第三节 水蒸汽加热的蒸发器 284
1．蒸汽加热法的利点 284
2．蒸发器的蒸发效率 284
3．影响及总系数的诸要素 284
4．溅失（entrainment）及其防止法 286
第四节 几种代表的蒸发器 287
1．蒸发器的种类 287
2．浸水水平管式蒸发器 288
3．浸水垂直管式蒸发器 289
4．水平管液膜式蒸发器 290
5．垂直管液膜式蒸发器 291
6．他种蒸发器 291
第五节 各种蒸发器之比较 292
1．浸水水平管式与浸水垂直管式的比较 292
2．浸水管式与液膜式的比较 292
第六节 真空蒸发 293
1．真空蒸发的意义及目的 293
2．冷凝器（condenser） 295
（1）触面冷凝器 295
（2）喷水冷凝器 295
3．真空机（vacuum pump） 296
第七节 多效式蒸发 296
1．多效式蒸发的原理 297
2．多效式蒸发之实际工作 298
3．多效蒸发器的特性 299
第八节 利用蒸汽压缩的蒸发 299
第六章 晶析法 302
第一节 绪论 302
第二节 结晶生成的理论 303
1．溶解度 303
2．结晶核的生成与结晶的成长 303
（1）结晶核的生成速度 304
（2）结晶生长的速度 304
第三节 晶析机器 305
1．与蒸发同时结晶的机器 305
2．间断的晶析器 305
（1）桶晶析法 306
（2）搅拌式间断晶析器 306
3．连续的晶析器 306
（1）斯文松·瓦尔刻（Swenson-walker）晶析器 306
（2）真空晶析器（vacuum crystalilzer） 307
第四节 结晶的黏结 308
1．临界湿度（critical humidity） 308
2．黏结之防止法 309
第七章 气体的湿度 310
第一节 湿度的定义 310
第二节 湿度图表之制作 311
1．湿度图表的内容 311
2．克分子湿度及克分子容积对温度之关系 313
3．湿分子热容量（S）对克分子湿度（H）之关系 314
4．绝热冷却线（adiabaic cooling lines） 315
第三节 湿度图表的用途及使用法 316
1．图表的用途 316
2．湿度图表的使用法 317
第八章 乾燥 319
第一节 绪论 319
1．气体及液体的乾燥 319
（1）气体的乾燥 319
（2）液体的乾燥 319
2．固体的乾燥 319
第二节 乾燥的理论 319
1．总水分，平衡水分及游离水分 319
2．乾燥的机构及速度 320
第三节 数种代表的乾燥器 322
1．乾燥室 322
2．地洞式乾燥器 323
3．带乾燥器 323
4．转动乾燥器 324
5．圆筒乾燥机 326
6．喷雾乾燥机 327
第四节 乾燥机的处理法 327
1．空气乾燥时热之经济利用法 327
2．气的温度及湿度的调整 328
3．乾燥用空气之通风 328
第九章 蒸馏 330
第一节 绪论 330
第二节 水蒸气蒸馏 330
1．水蒸气蒸馏的目的 330
2．水蒸汽蒸馏的原理 331
3．水蒸汽蒸馏之实际的工作 332
第三节 分馏的原理 333
1．单一蒸馏及反覆蒸馏的原理 333
2．部分的凝结法就是分凝法的原理 335
3．精馏的原理 335
4．精馏的热量计算 337
第四节 分馏器及工作 339
1．单一蒸馏 339
2．精馏塔 341
3．精馏工作 342
4．多成分液的精馏 344
第五节 二挥发成分系的液气两相的平衡组成 345
1．二种的平衡组成图 345
2．共沸混合液 347
3．共沸混合液的蒸馏分离法 349
第六节 蒸馏器之设计 350
第十章 气体之吸收 353
第一节 混合气的成分分离法 353
1．由化学反应的分离法 353
2．由液化与分馏的分离法 353
3．由固体吸附作用的分离法 353
4．利用液体吸收作用的分离法 354
第二节 气体之吸收的理论 354
1．气的溶解度，亨利（Henry）定律 354
2．吸收速度，二重膜说 355
3．利用化学反应的气体吸收 358
第三节 吸收器 359
1．吸收所要的条件 359
2．气泡式吸收器 360
3．喷雾式吸收器 361
4．充填塔式吸收器 362
5．塔的充填物 363
6．充填塔内气的压力降低 365
第十一章 溶出 366
第一节 溶出器 366
1．粗粒所用的溶出器 366
（1）溶出桶 366
（2）扩散箱（diffusion battery） 366
2．细粉用的溶出器 367
第二节 溶出的理论 368
1．溶出速度 368
2．溶出量的关系 368
第十二章 各种机械作用的分离法 370
第一节 固体互相分离 370
1．用筛的分离法 370
2．利用流体摩擦阻力差的分离法 372
3．其他的分离法 375
第二节 固体与液体的分离 376
1．沈淀法（sedimentation） 376
2．离心分离机 377
3．压榨机 377
第三节 固体与气体的分离 377
1．乾式净气器（gas purifier） 378
（1）除尘室（dust chamber） 378
（2）离心除尘器（cyclone） 378
（3）滤袋（bag filter） 378
2．湿式净气器 379
3．科特勒尔（Cottrell）电力收尘器 380
第四节 液体相互的分离 380
第五节 液体与气体的分离 381
第十三章 过滤 383
第一节 绪论 383
第二节 过滤机器 384
1．滤槽及滤袋 384
2．压滤器 384
3．叶状滤机 387
（1）摩尔吸引叶状滤机（Moore suction leaf filter） 387
（2）刻利（Kelly）滤机 388
（3）瑞特朗（Sweetland）滤机 389
（4）发累（Vallez）滤机 389
4．连续式真空滤机 390
（1）俄利味滤机（Oliver continuous filter） 390
（2）多尔科滤器（Dorrco filter） 391
（3）美国式连续滤机（American continuous filter） 391
第三节 过滤工作的注意及滤机的选择 392
1．过滤工作的注意 392
（1）最初的压力 392
（2）压力的调整 392
（3）唧筒的选择 392
（4）液体的搅拌 392
（5）温度 393
（6）助滤剂（filter-aid） 393
2．滤机的选择 393
第四节 不用织物的滤机 394
1．用轻松堆积滤材的滤机 394
2．用多孔性固体的滤机 394
3．滤材由多数薄板压积而成的滤机 394
第十四章 混合 396
第一节 绪论 396
第二节 固体互相混合 396
1．圆筒混合机 396
2．智利磨（Chilian mill or Edge runner） 396
第三节 捏和 397
（1）垂直捏和机 398
（2）水平捏和机 398
（3）圆滚捏和机 398
第四节 搅拌 399
（1）浆形搅拌机（paddle stirrers） 399
（2）推进机式搅拌机（propeller-type stirrers） 400
第十五章 压碾 402
第一节 绪论 402
1．压碾机的选择 402
（1）原料的物理性 402
（2）原料的水分 403
（3）原料及制品的大小 403
（4）规模的大小 403
2．压碾机的分类 403
第二节 各种压碾机 404
1．粗压机（coarse crushers） 404
（1）咀碎机（jaw crusher） 404
（2）回转压碾机（gyratory crusher） 405
2．中压机（intermediate crushers） 406
（1）西蒙圆板压机（Symond disc crusher） 406
（2）圆滚压机（crushing roll） 407
（3）智利磨 407
（4）锤磨机（hammer mill） 407
3．细研机（fine pulverizer） 408
（1）挽臼（burr mill） 408
（2）离心圆滚磨机（centrifugal roll mill） 408
（3）球磨机（ball mill） 409
（4）筒磨机（tube mill） 412
第三节 压研的理论 412
1．粒子的大小与全表面积的关系 412
2．压研所要的动力 413
（1）利廷革（Rittinger）定律 413
（2）基克（Kick）定律 414
第十六章 结论 415
工业统制&马场敬治 417
第一章 绪言 417
第二章 工业之私企业统制 420
第一节 术语之定义——企业体与经营体（财务活动与生产活动）经营与统制 420
第二节 经营与所有——经营者，企业家及资本家 426
第三节 企业体之目的——资本之增价；收入，费用及利益 438
第四节 资本 450
第五节 产业体中「价值之流动」及企业家之统制 460
1．第一阶段 464
2．第三阶段 468
3．第二阶段 481
第六节 就企业体手段而论之合理化 491
第三章 私企业统制下的社会的诸矛盾和国家的统制 498
第一节 私企业统制下社会的诸矛盾 498
第二节 国家的统制（附统制经济） 504