目 录 1
前 言 1
我国饲料添加剂研究现状及其应用 1
中国单胃动物非营养性代谢调节剂研究综述 5
青贮饲料添加剂的应用 13
饲料添加剂的毒性及预防 16
一、酶制剂 19
饲用酶制剂的研究与应用 19
酶制剂在猪禽饲养中应用的研究进展 24
饲用真菌纤维素酶研究与应用 28
β葡聚糖酶和木聚糖酶应用研究 32
猪禽饲料中应用植酸酶研究进展 35
植酸酶的应用研究 38
影响饲用酶制剂效果的因素 43
酶制剂的促生长机理 45
二、微生态制剂 49
动物微生态营养及其调控 49
饲用微生物添加剂的研究和应用 53
微生态制剂在养禽业中的应用 58
有效微生物群（EM）在畜牧业上的应用 61
EM技术在养猪生产中的应用 63
酵母及其培养物在动物生产中的作用 64
青贮接种剂的应用研究概况 68
微生态制剂对猪细菌性疾病的防治研究进展 71
三、抗生素 75
抗菌药物饲料添加剂的应用现状与前景 75
促生长药物在养猪生产上的应用 79
新型饲料添加剂——黄霉素 82
喹乙醇饲料添加剂在养殖生产中的应用与研究 84
盐霉素在畜禽生产中的应用进展 86
杆菌肽锌在畜禽饲养中的应用效果 88
硝呋烯腙在畜禽饲料中的应用效果及特点 90
四、寡聚糖 93
果寡糖及其在饲料工业中的应用 93
寡聚糖及其在猪饲料中的应用 98
微生态效应添加剂甘露寡糖应用研究 105
糖萜素饲料添加剂的研究和应用 109
饲用酸化剂的作用与应用 115
五、有机酸 115
饲料酸化剂的发展现状及新型产品的开发 125
早期断奶仔猪日粮的酸化原理与应用 130
有机酸在养禽生产中的应用 135
延胡索酸在畜牧生产中的应用 138
柠檬酸在仔猪饲料中的应用效果 140
六、有机微量元素 144
砷化合物在养猪生产上的应用 144
有机胂饲料添加剂在肉鸡生产中的应用研究 148
微量元素硒的研究新进展 152
在日粮中添加高锌的研究状况 155
微量元素铜的研究综述 158
微量元素铁在养猪业上的应用 161
氨基酸螯合铁在猪日粮中的应用 165
肉用畜禽铬营养及其应用研究 166
饲料微量元素添加剂的毒理学和公共卫生学 171
七、天然矿物质 175
天然矿物质饲料添加剂的开发利用 175
稀土作为家禽饲料添加剂的应用 177
沸石矿物质饲料添加剂的应用研究 181
麦饭石在猪鸡日粮中的应用 185
八、中草药 188
中草药饲料添加剂及其研究进展 188
中草药饲料添加剂在养殖业上的应用 193
中草药作为饲料添加剂的应用 196
介绍几种中草药饲料添加剂 198
中草药添加剂的应用及研制应注意的问题 200
饲料调味剂的功用及其应用 202
九、调味剂与增色剂 202
饲料香味剂的合理应用 205
增色剂的应用及研究进展 208
大蒜素在畜禽生产中的应用 211
十、甜菜碱及其他添加剂 215
肉毒碱在动物营养学上的研究及应用 215
甜菜碱在养殖业中的应用 219
酸碱调节剂——碳酸氢钠 222
腐植酸钠在畜牧兽医中的应用进展 225
一种新型饲料蛋白质营养强化剂——硫酸钠 229