特色物产 1
盐都千载论兴衰&牧野 1
三北汤团名扬天下&胡谷 3
草编&若谷 5
东埠头年糕&滕占能 8
年糕&黄驾图 10
三北藕丝糖&黄驾图 11
宋家漕豆腐干香飘百年&杨新芳 13
宋家漕香干&健松 15
誉满江南的三北茶食&余麟年 16
种植天地 19
棉花&牧野 健松 19
茶叶&滕占能 21
大白蚕豆&若谷 23
雷竹托起金杜岙&宓配佑 26
葡萄&滕占能 29
雪里蕻和榨菜&若谷 31
猕猴桃&腾占能 33
草莓&滕健 35
隆冬时节话草莓&胡谷 38
慈溪西瓜&滕健 40
丝瓜种植&陈趣联 42
丝瓜&滕占能 44
雷笋&滕占能 46
慈溪杨梅甲天下&滕占能 48
玉露水蜜桃&瑞兴 51
板栗&瑞兴 53
黄花梨&健松 55
辣椒&勤耕 58
甜叶菊&健松 60
高王韭芽 香飘东瀛&徐光强 62
青刀豆和秋番茄&滕占能 65
润泽晶莹珍珠参——话说三北麦冬&黄荣昌 67
麦冬&滕健 69
花菜杂交种子的培育&若谷 70
日本紫苏慈溪种，长成加工返东洋&黄驾图 71
天然抗生素——马齿苋&余华达 72
大头菜&马松清 74
养殖经纬 76
蜂业生产&滕健 76
绿孔雀&滕占能 78
慈溪大白鹅&健松 80
菜犬养殖&滕健 82
七彩山鸡&若谷 84
梅花鹿&滕占能 87
慈溪水产养殖&滕健 90
毛蟹&若谷 92
鳖&瑞兴 93
龙山黄泥螺&滕占能 95
黄鳝&滕占能 王美珍 98
大银鱼异地养殖&瑞兴 100
三北弹涂鱼&魏泉琪 102
沙蚕养殖&滕占能 104
龙山黄泥螺&陈迪丰 105
龙山黄泥螺&戚子平 106
梅花鹿的角和腿&瑞兴 107
慈溪海哲&赵云峰 108
关于经济蛇类的开发和利用&余华达 110
企业世界 112
让河鳗香飘四海&赵云峰 112
杭州湾啤酒厂&腾占能 117
宁波大曲&勤耕 119
潘德清和他的园艺蔬菜场&瑞兴 121
“三北”牌佳酿酱油和恒利香醋&滕占能 124
海通食品集团&若谷 126
天元牌黄酒&健松 128
永丰茶食&滕健 130
海皇山牌无铅松花蛋&滕占能 132
蔺草种植&勤耕 134
花卉之乡附海镇&滕占能 136
张建昌和他的蔬菜开发公司&若谷 138
张建昌轶事&戴尧宏 141
创品牌 拓市场 扩基地 为农产品闯出一条新路子——宁波恒康食品有限公司创牌记事&黄立群 144
龙山养鸡场&滕占能 149
变废为宝换取外汇&瑞兴 151
双黄咸鸭蛋&滕占能 152
养绵羊能致富&徐欢群 153
养鹿专家陈志美&滕占能 155
传说故事 157
母亲·沃土和蔬菜&范觉甫整理 157
盐的传说&吴开棠整理 163
灶神与三北物产&张水洲整理 166
仪狄造酒醉禹王&滕占能整理 180
百花仙子和棉花姑娘&范觉甫整理 183
海蜇皮的故事&陈墨整理 186
龙山黄泥螺&陈墨整理 188
龙山黄泥螺的来历&滕占能整理 190
毛蟹的传说&滕占能整理 193
懒虾鳝与龙头烤&黄驾图整理 194
黄鳝的来历&若谷整理 196
蜜蜂&赵伟甫整理 197
雪里蕻姑娘&白岩整理 201
东方朔寻桃&滕健整理 206
杨梅仙子&吴开棠整理 208
甜酒杨梅&滕占能 余孟友整理 211
火烧塘角&陈趣联整理 213
榨菜&滕占能整理 215
猕猴桃&瑞兴整理 217
冬笋的来历&曹百君整理 218
孔雀&若谷整理 220
猪八戒吃西瓜&瑞兴整理 222
综合文艺 224
泥螺歌&滕占能 224
杨梅绚紫霞，奇处是微酸&魏泉琪 228
嗨，丝瓜络&魏泉琪 230
三北黄泥螺&魏泉琪 232
黑夜拾泥螺&王永霖 234
房前一株椿，春菜常不断&黄驾图 236
桃乡情深&俞士强 237
新春佳节说荸荠&黄驾图 239
立夏时节话蚕豆&魏泉琪 240
蚕豆的地位&陈趣联 242
此花无日不春风&黄驾图 243
健身珍果话杨梅&胡嘉春 245
烧酒杨梅的药用&黄驾图 247
后记&朱冠璋 248