第一篇 谷物干燥原理 1
第一章 干燥介质 1
第一节 湿空气的基本性质 1
第二节 湿空气的I-d图 17
第三节 I-d图的应用 21
第四节 炉气 27
第二章 谷物中的水分及干燥方法概述 39
第一节 谷物中的水分 39
第二节 谷物的含水率 41
第三节 谷物干燥的基本方法 44
第三章 谷物的生理特性及其他特性 52
第一节 谷物的生理特性 52
第二节 谷物的热物理特性 56
第三节 谷物的空气动力特性 58
第四节 谷物的物理机械性质 63
第四章 干燥过程的计算及图解 65
第一节 谷物干燥的基本流程 65
第二节 干燥室的物质衡算 66
第三节 干燥室的热量衡算 69
第四节 加热空气干燥过程的图解计算 74
第五节 相当理论过程、经济性比较及高低温干燥分析 79
第六节 加热空气干燥的其他方案 83
第七节 炉气干燥的图像计算 90
第八节 谷物结露及冷却过程的计算 93
第五章 谷物干燥过程的机理、特性及影响因素 98
第一节 干燥过程的机理及缓苏问题 98
第二节 谷物的吸湿含水率及平衡含水率 99
第三节 谷物干燥特性曲线及干燥阶段 103
第四节 干燥速度及干燥时间的计算 106
第五节 影响谷物干燥过程的主要因素 108
第二篇 谷物干燥机的构造、使用及辅助设备 113
第六章 谷物干燥机的构造及使用 113
第一节 仓式干燥装置及通风贮存设施 113
第二节 竖箱谷物干燥机 127
第三节 流化斜糟式谷物干燥机 139
第四节 转筒式谷物干燥机 148
第五节 我国研制的中小型谷物干燥机的构造及性能 151
第七章 谷物干燥机的辅助设备 157
第一节 固体燃料的燃烧及炉灶 157
第二节 炉灶热平衡及热效率 162
第三节 燃烧温度 164
第四节 火花扑灭及除尘装置 165
第五节 通风机的选择 166
第一节 温度的测量仪表及其使用方法 175
第八章 谷物干燥的测定设备及其使用 175
第三篇 谷物干燥机的设计与测试 175
第二节 空气湿度的测量仪表及其使用方法 177
第三节 谷物含水率的测定方法 179
第四节 压力与流速的测量仪表及其使用方法 182
第五节 烟气快速分析 184
第九章 谷物干燥机的试验 188
第一节 试验的分类和目的 188
第二节 试验的内容和方法 188
第三节 谷物干燥机的主要评价指标及分析 197
第十章 谷物干燥机的设计计算 203
第一节 对谷物干燥机的基本要求 203
第二节 谷物干燥机的设计方法与步骤 204
第三节 谷物干燥机设计计算实例 204
附录一 空气的物理性质 218
参考文献 220