目 录 1
第一章养猪 1
第一节猪的经济类型与品种 1
一、猪的经济类型 1
二、猪的品种 1
第二节猪的杂种优势利用 8
一、杂种优势的概念 8
二、杂种优势利用的主要环节 9
第三节猪的生物学特性和饲养管理的一般原则 11
一、猪的生物学特性及猪群类别划分 11
二、猪的饲养管理一般原则 16
第四节各类猪的饲养管理技术 22
一、种公猪的饲养管理技术 22
二、种母猪的饲养管理技术 26
三、仔猪培育 49
四、后备猪培育 62
五、肉猪生产 64
复习思考题 78
第二章养牛 81
第一节牛的品种 81
一、牛的品种分类 82
二、本国品种 82
三、外国品种 86
第二节 牛的外貌与生产性能 88
一、牛体表部位名称 88
二、不同用途牛的外貌特征 89
三、牛的年龄鉴别 92
四、牛的体重估测 95
五、牛的一般生产性能 96
第三节牛的饲养管理 97
一、概述 98
二、犊牛的培育 102
三、育成牛的饲养管理 107
四、种公牛的饲养管理 108
五、乳牛的饲养管理 110
六、肉牛的肥育 120
七、役牛的饲养管理 127
复习思考题 130
第三章养羊 132
第一节羊的品种简介 132
一、绵羊品种 132
二、山羊品种 133
一、羊种的选择 135
第二节羊种的选择和繁殖技术 135
二、羊的繁殖规律 137
三、羊的配种技术 139
第三节羊的妊娠 146
一、母羊的妊娠诊断 146
二、保胎方法 146
三、接羔 147
四、羔羊护理 149
第四节羊的饲养 153
一、羊的特性 153
二、羊的饲养方式 157
第五节羊的放牧 158
一、羊的训练与调教 158
二、四季放牧 160
三、羊群的放牧管理特点 163
第六节羊的饮水和几种特殊饲料的补喂 166
一、饮水 166
二、喂盐 166
三、尿素 167
四、皮硝 168
五、微量元素 168
第七节羊的补饲 169
一、种公羊的补饲 169
二、母羊的补饲 169
第八节羊的一般管理技术 170
一、引进羊种 170
二、剪毛与药浴 171
三、去势和断尾 174
四、挤奶 175
五、编号 177
第九节其它管理技术 178
一、修蹄 178
二、羔羊去角 179
三、捉羊 179
四、抱羊 179
五、导羊 180
六、判断羊的年龄 180
第十节羊舍建筑及主要设备 180
一、羊舍场地的选择 181
二、羊舍的布局及设计 181
三、羊舍的主要设备 184
第十一节青贮和青贮技术的改进 187
一、青贮 187
二、青贮技术的改进 188
复习思考题 189
附录：羊的正常生理参数 189
第四章养禽 190
第一节家禽的品种 190
一、鸡的品种 190
二、鸭的品种 194
三、鹅的品种 195
第二节家禽的外貌与生产性能 196
一、家禽的外貌部位名称 196
二、高产鸡与低产鸡的鉴定 198
三、家禽生产性能指标与统计方法 199
第三节家禽的孵化 205
一、种蛋的构造、选择、保存、运输与消毒 206
二、孵化条件 209
三、孵化方法 210
四、孵化效果的检查与分析 218
第四节雏鸡的饲养管理 219
一、雏鸡的生理特点 219
二、育雏方式 220
三、育雏前的准备 222
四、雏鸡的选择和接运 224
五、雏鸡的饲养 224
六、雏鸡的管理 226
第五节育成鸡的饲养管理 233
一、育成鸡的生理特点 233
二、育成鸡的饲养标准和日粮配方 234
三、育成鸡的管理 237
一、产蛋鸡的饲养 238
第六节 产蛋鸡及种用鸡的饲养管理 238
二、产蛋鸡的管理 244
三、种用鸡的饲养管理 246
第七节 肉用仔鸡的饲养管理 251
一、肉用仔鸡生产的特点 251
二、肉用仔鸡的饲养 252
三、肉用仔鸡饲喂前的准备 257
四、肉用仔鸡的管理 258
第八节鸭的饲养管理要点 261
一、鸭的生物学特性 261
二、蛋鸭、种鸭的饲养管理 262
三、肉鸭饲养管理要点 269
二、雏鹅的饲养管理要点 272
一、鹅的生物学特性 272
第九节鹅的饲养管理要点 272
三、肉用仔鹅的饲养管理要点 273
四、种鹅的饲养管理要点 273
复习思考题 275
第五章养兔 277
第一节家兔的外貌特征及生活习性 277
一、家兔的外貌特征 277
二、家兔的生活习性 278
第二节家兔的品种 280
一、家兔的品种分类 280
二、我省饲养的主要家兔品种 281
第三节家兔的繁殖技术 282
一、家兔的几项繁殖指标 282
三、母兔的发情 283
二、季节对繁殖的影响 283
四、适时配种 284
五、繁殖计划 284
六、配种方法 285
第四节家兔的饲养管理 286
一、饲养管理的一般原则 286
二、各类兔的饲养管理 288
复习思考题 303
第六章养蜂 304
第一节蜜蜂群体生物学 304
一、蜂群组织 304
二、蜂群内部稳定与内外关系 309
三、自然分蜂 309
第二节蜜蜂的饲料与蜜源植物 310
二、人工饲料 311
一、蜜蜂的营养需要 311
三、蜜源植物 312
第三节养蜂机具 314
一、蜂箱 314
二、巢础 317
三、管理用具 318
四、蜂蜜与王浆生产用具 318
五、饲喂用具 321
第四节养蜂的基本技术 322
一、蜂场场址的选择 322
二、蜂种与引种 323
三、蜂箱的排列 325
四、蜂群检查 325
五、饲喂蜂群 330
六、防止盗蜂 331
七、合并蜂群 332
八、诱入蜂王 333
九、人工分蜂 334
十、蜜蜂的收捕 335
十一、中蜂过箱 336
十二、巢脾的修造和保存 338
十三、蜂群迁移 341
十四、提取分离蜜 341
十五、生产王浆 342
第五节蜂群的四委管理 343
一、春季管理 343
二、夏季管理 345
三、秋季管理 346
四、冬季管理 347
复习思考题 349
第七章特种经济动物饲养 350
第一节鹌鹑 350
一、鹌鹑的外貌特征及生活习性 350
二、鹌鹑的品种 351
三、鹌鹑的饲养管理 352
第二节肉鸽 359
一、肉鸽的外貌特征及生活习性 359
二、肉鸽的品种 360
三、肉鸽快速饲养的管理技术 361
第三节乌骨鸡 378
一、乌骨鸡的外貌特征、生活习性及生产性能 378
二、乌骨鸡的饲养管理 380
一、美国七彩山鸡的外貌特征、生活习性及生产性能 388
第四节美国七彩山鸡 388
二、雄鸡的饲养管理 389
第五节绿头鸭 394
一、绿头鸭的外貌特征、生活习性及生产性能 394
二、绿头鸭的饲养管理 395
第六节狗 400
一、狗的外貌特征及生活习性 400
二、狗的品种 401
三、狗的饲养、管理与繁殖 402
复习思考题 409
第八章畜禽常见疾病防治 412
第一节畜禽常见的传染病 412
一、人畜共患传染病 412
二、多种动物共患病 422
三、猪的传染病 431
四、牛羊的传染病 436
五、家禽的传染病 439
六、经济动物的传染病 444
第二节畜禽常见的寄生虫病 448
一、猪常见的寄生虫病 448
二、牛、羊常见的寄生虫病 454
三、家禽常见的寄生虫病 459
四、经济动物常见的寄生虫病 460
第三节畜、禽常见的普通病 464
一、营养和代谢病 464
二、中毒病 468
三、内科病 472
四、外产疾病 476
复习思考题 479