原序 7
1 对物质的无尽的探索 8
图与文：炼金术对物质含义的探索 16
2 复杂世界的基本成份 28
图与文：科学时代不可或缺的阐释者 38
3 任性、不羁的气体 50
图与文：超冷范围的古怪行径 60
4 液体永无休止的波动 72
图与文：令人眼花缭乱的表面现象 82
5 固体令人迷惑的一面 98
图与文：人造物质，特大奖赏 108
6 绘制原子国土的地图 118
图与文：雅俗共存的元素集团 126
7 原子核：物质的奥秘中心 150
图与文：探测粒子秘密的巨大工具 158
8 仍在进行的连锁反应溯源 168
图与文：辐射线：打开原子时代的钥匙 180
度量衡制度上不必要的混乱 193
原子捣碎器：优胜者点将线 194
参考书目及志谢 196
索引 197
图片来源 200