目 录 1
绪论 1
第一篇 动量传输 2
第一章 流体的性质及其流动 2
1.1流体的概念及连续介质模型 2
1.2流体的主要物理性质 3
1.3流体流动的形态——层流与紊流 5
1.4牛顿流体粘性定律（或称牛顿内摩擦定律） 10
1.5流体的粘性系数和粘性动量通量 11
1.6牛顿流体与非牛顿流体 15
习题 16
第二章 流体静力学 18
2.1作用在流体上的力与流体的静压力 18
2.2流体静力平衡方程及等压面 20
2.3流体静压力基本方程及其意义 24
2.4不同基准的压力表示法与液柱式测压计 26
2.5平面及曲面上的总压力 30
2.6静止液体作用在沉没物体上的总压力 35
2.7等角速旋转容器中液体的相对平衡 39
习题 40
第三章 流体动力学中层流问题 44
3.1流体动力学有关基本概念 44
3.2动量、动量率及动量通量 48
3.3流体动量平衡关系式及层流状态下的三个简单流动实例 51
3.4流体质量平衡方程——连续方程 59
3.5实际流体动量传输方程——纳维尔-斯托克斯方程 62
3.6理想流体动量传输方程——欧拉方程 68
3.7纳维尔-斯托克斯方程的实际应用 69
习题 74
4.1摩擦系数f值 76
第四章 流体动力学中的紊流问题 76
4.2圆管内流体流动的摩擦系数f的实验值 78
4.3紊流状态下掠过平板、球体和其它潜体的流动 81
4.4流体在固体填料层内的流动 87
习题 93
第五章 能量守恒方程及其在流体流动中的应用 95
5.1能量守恒方程——伯努利方程 95
5.2 流体动量传输中的各种阻力损失——摩擦阻力损失与局部阻力损失 102
5.3伯努利方程应用实例——金属液从包内的流出 113
习题 118
第六章 流体的输送装置 122
6.1离心式泵与离心式风机 122
6.2容积式泵与容积式风机 128
习题 131
7.1傅立叶导热定律 137
7.2温度场、等温面和温度梯度 137
第七章 傅立叶导热定律和物质的热导率 137
第二篇 热量传输 137
7.3热导率与热量传输系数 140
7.4气体、固体和液态的热导率 142
习题 145
第八章 层流对流换热与热量传输方程 148
8.1对流换热的基本概念 148
8.2圆管内具有层流强制对流的换热 150
8.3平板上具有层流强制对流的换热 155
8.4垂直平板层流自然对流换热 162
8.5热量传输方程（或称热量平衡方程）——傅立叶—克希荷夫导热微分方程 172
习题 175
第九章 紊流对流换热关系式 177
9.1热量与动量传输的比拟理论 177
9.2相似理论在传热实验研究中的应用 182
9.3量纲分析及其在对流换热中的应用 190
9.4圆管内强制紊流对流换热关系式 197
9.5绕过潜体强制紊流对流换热关系式 201
9.6自然对流换热系数 204
习题 206
第十章 固体中的导热 209
10.1一维稳态导热 209
10.2二维稳态导热 215
10.3不稳态导热的基本概念 228
10.4不稳态导热的数学分析解法 230
10.5不稳态导热问题的数值解法 240
习题 245
第十一章 辐射换热 249
11.1热辐射的基本概念 249
11.2黑体反射率 251
11.3黑体辐射的基本定律——普朗克分布定律、斯忒藩一玻尔兹曼方程与兰贝特定律 253
11.4灰体与吸收率 256
11.5黑体间的辐射换热与角系数 259
11.6灰体间的辐射换热——两个无限大灰体平行平板间的辐射换热 263
11.7辐射换热的网络求解法 267
11.8气体的辐射 270
11.9辐射换热系数 277
习题 278
第三篇 质量传输 283
第十二章 基本定律和物质的扩散系数 283
12.1菲克扩散第一定律 283
12.2菲克扩散第二定律 285
12.3固体中的扩散系数 287
12.4液体、气体及多孔材料中的扩散系数 294
习题 300
13.1稳定态扩散 302
第十三章 固体中的扩散 302
13.2不稳定态扩散 307
13.3向有限体系作非稳定态扩散 314
习题 320
第十四章 流动体系中的传质 322
14.1通过静止气膜的扩散 322
14.2进入下降液膜中的扩散 324
14.3对流传质及传质系数关系式 327
14.4流体掠过平板时的扩散问题 333
习题 339
第十五章 相间传质 341
15.1相间传质理论 341
15.2气-固反应中的扩散 347
15.3气-液反应中的扩散 349
15.5温度的影响和热稳定性概念 351
15.4液-液与液-固反应中的扩散 351
习题 353
附录 355
附录一常用的流体力学单位（SI制） 355
附录二压强单位换算 356
附录三传热学中主要物理量SI制、工程制及英制单位的换算 357
附录四金属材料的密度、比热容和热导率 358
附录五几种保温、耐火材料的热导率与温度的关系 359
附录六饱和水的热物理性质 360
附录七液态金属的热物理性质 361
附录八干空气的热物理性质 362
附录九在大气压力下烟气的热物理性质 363
附录十固体材料沿表面法线方向上辐射发射率ε 364
附录十一二元体系的质量扩散系数 365
附录十二扩散系数换算表 367
参考文献 368