主要符号说明 1
绪论 6
第一章 传递过程概论 8
第一节 流体流动导论 8
一、静止流体的特性 8
二、流体流动的基本概论 12
第二节 动量、热量与质量传递的类似性 18
一、分子传递的基本定律 18
二、动量通量、热量通量与质量通量的普遍表达式 19
三、涡流传递的类似法 21
第三节 传递过程的衡算方法 22
一、总衡算 22
二、微分衡算 30
习题 32
第一篇 动量传递 34
第二章 连续性方程与运动方程 34
第一节 描述流动问题的两种观点 34
一、欧拉观点与拉格朗日观点 34
二、物理量的时间导数 35
第二节 连续性方程 36
一、连续性方程的推导 36
二、对连续性方程的分析 37
三、柱会标与球坐标系的连续性方程 38
第三节 运动方程 39
一、用应力表示的运动方程 39
二、牛顿型流体的本构方程 43
三、奈维-斯托克斯方程 44
四、对奈维-斯托克斯方程的分析 46
习题 47
第三章 运动方程的应用 49
第一节 阻力系数 49
第二节 平壁间与平壁面上的稳态层流 51
一、平壁间的轴向平行层流 51
二、平壁面上的降落液膜流动 54
第三节 圆管与套管环隙间的稳态层流 56
一、圆管中的轴向稳态层流 56
二、套管环隙间的轴向稳态层流 58
三、同心套管环隙间的周向层流 60
第四节 爬流 62
第五节 势流 67
第六节 平面流与流函数的概念 71
习题 72
第四章 边界层流动 74
第一节 边界层的概念 74
一、普兰德边界层理论的要点 74
二、边界层的形成过程 75
三、边界层厚度的定义 76
第二节 普兰德边界层方程 77
一、普兰德边界层方程的推导 77
二、普兰德边界层方程的精确解 80
第三节 边界层积分动量方程 84
一、边界层积分动量方程的推导 84
二、平板壁面上层流边界层的近似解 86
第四节 管道进口段的流体流动 91
第五节 边界层分离 92
边界层分离与形体曳力 92
习题 95
第五章 湍流 96
第一节 湍流的特点、起因及表征 96
一、湍流的特点 96
二、湍流的起因 96
三、湍流的表征 98
第二节 湍流时的运动方程 100
雷诺方程与雷诺应力 100
第三节 湍流的半经验理论 102
第四节 无界固体壁面上的稳态湍流 105
第五节 圆管中的湍流 107
一、圆管稳态湍流的通用速度分布方程 107
二、光滑圆管中的速度分布与流动阻力 109
三、粗糙管中的速度分布与流动阻力 112
第六节 平板壁面上湍流边界层的近似解 114
第七节 因次分析在动量传递中的应用 116
一、奈维-斯托克斯方程的因次分析 117
二、伯金汉π定理 118
三、模型与相似 120
习题 121
第二篇 热量传递 123
第六章 热量传递概率与能量方程 123
第一节 热量传递的基本方式 123
一、热传导（导热） 123
二、对流传热 124
三、辐射传热 125
四、同时进行导热、对流传热及辐射传热的过程 125
第二节 能量方程 127
一、能量方程的推导 127
二、能量方程的特定形式 129
三、柱坐标系与球坐标系的能量方程 130
习题 132
第七章 热传导 133
第一节 稳态热传导 133
一、无内热源的一维稳态热传导 133
二、有内热源的一维稳态热传导 135
三、二维稳态热传导 137
第二节 不稳态热传导 140
一、忽略内部热阻的不稳态导热与集总热容法 141
二、忽略表面热阻的不稳态导热 143
三、内部热阻和表面热阻均不能忽略时的大平板的不稳态导热 151
四、多维不移态导热 155
五、一维不稳态导热的数值解 157
习题 161
第八章 对流传热 163
第一节 对流传热的机理与对流传热系数 163
一、对流传热机理 163
二、温度边界层（热边界层）与对流传热系数 164
第二节 平板壁面对流传热 166
一、平板壁面上层流传热的精确解 167
二、平板壁面上层流传热的近似解 172
三、平板壁面上湍流传热的近似解 177
第三节 管内对流传热 181
一、管内强制层流传热的理论分析 181
二、管内对流传热的因次分析 187
三、圆管湍流传热的类似津 192
第四节 自然对流传热 198
一、自然对流系统的运动方程和能量方程 198
二、自然对流系统的对流传热系数 199
习题 202
第三篇 质量传递 205
第九章 质量传递概论与传质微分方程 205
第一节 质量传递概论 205
一、混合物组成的表示方法 205
二、质量传递的基本方式 207
三、传质的速度与通量 208
第二节 传质微分方程 213
一、传质微分方程的推导 213
二、传质微分方程的特定形式 215
三、柱坐标系与球坐标系的传质微分方程 216
习题 218
第十章 分子传质（扩散） 219
第一节 稳态分子扩散的通用速率方程 219
一维稳态分子扩散通用速率方程的积分形式 219
第二节 气体中的分子扩散 219
一、组分A通过停滞组分B的稳态扩散 219
二、等分子反方向稳态扩散 222
三、伴有化学反应的气体稳态扩散 224
四、气体扩散系数 226
第三节 液体中的分子扩散 230
一、液体中的稳态分子扩散速率方程 230
二、组分A通过停滞组分B的稳态扩散 231
三、等分子反方向稳态扩散 231
四、液体中的扩散系数 232
第四节 固体中的扩散 234
一、与固体结构无关的稳态扩散 235
二、多孔固体中的稳态扩散 236
三、固体中的扩散系数 239
习题 239
第十一章 对流传质 241
第一节 对流传质系数 241
一、对流传质的机理 241
二、浓度边界层 242
三、对流传质系数 242
第二节 平板壁面对流传质 247
一、平板壁面上层流传质的精确解 247
二、平板壁面上层流传质的近似解 250
三、平板壁面上湍流传质的近似解 254
第三节 管内对流传质 255
一、管内的称态层流传质 255
二、圆管湍流传质的类似律 259
第四节 对流传质模型 263
相际间的对流传质模型 263
习题 267
第十二章 同时进行动量、热量与质量传递的过程 269
平板壁面层流边界层中同时进行动量、热量与质量传递的过程 269
习题 274
主要参考文献 275
附录 276
附录A 主要物理量的单位换算表 276
附录B 误差函数表 277
附录C 扩散系数 278
附录D 分子扩散时之间的关系表 279
附录E 伦纳德-琼斯参数值表 280