第一章 赚钱之道在於向崎岖的未来挑战 17
咖啡店的经营已成过去式 17
头脑不够机敏的人在任何时代都会被淘汰 19
勿妄求别人的免费宣传 21
「节省时间的商品」易於销售 23
应如此运用头脑与电脑 27
将电视银幕用於商业上的交易行为 30
关於富国乐民的献言 30
每年增加一百五十万名顾客的方法 32
一九八五年是另一次赚钱的时机 34
把握潮流 36
务求执时代先鞭 37
「价廉物美」是不够的 38
犹太人不时注意「清洗耳後」 39
「顺风经商法」与「逆风经商法」 40
清一色型的商业经营必败无移 42
发现需求的方法 43
运用时间的方法决定成败 45
Know-How的效力也是有限的 46
以备明朝之所需 46
嘴巴不要常说不景气 47
第二章 麦当劳汉堡是一种文化 53
红色与黄色的经营策略 53
突破舶来品的抗拒情结 54
请灵活运用瞬间催眠术 56
探索商业用恰中需要的迷人用语 58
在店里不要放置酒类、公共电话和自动点唱机 60
科学的态度乃赚钱的根本 61
不惜金钱为员工 67
第三章 勤奋的员工乃公司之宝 67
抓住员工太太的心 68
员工生日可获公假 71
有保密必要的员工平均占十六％ 72
向太太索取零用钱的时机 73
以表扬回报员工 75
拍手鼓掌具有招徕顾客的神力 76
事业的崩坏多起因於内部 77
第四章 沈默不语难以出人头地 83
勿与总经理一起去旅行 83
人与人之间须保持距离 84
员工不应向总经理冗长地说明办事不力的理由 85
让别人做他想做的事 85
活著的时候才有天堂 86
「胜者为王」的真谛见诸於商场 87
商业经营务求洋化 89
商业经营不求一夜赚千金 89
暂时离开日本到国外考察 92
一美元兑换二百三十日圆显然偏低 93
第五章 日本麦当劳全靠头脑雄霸天下 99
高税负将陷日本於危境 99
从丢弃汉堡开始学习 103
舶来崇拜与攘夷论只是一线之隔 104
汉堡带来的文化冲击 107
犹太经商法保证能提高营业额 108
让顾客参加卡签游戏 112
检到的百圆要如何处理 114
提高员工士气的方法很简单 115
让员工成为富人 116
不是外资系统而是外国技术系统 118
不是合资公司而是合金公司 119
麦当劳重视总体战力 120
零售业就是要靠零细观念的累积运用 121
吸母奶的速度最好喝 122
「麦克雪克」可供作开发畅销品的灵感 125
怕触怒神明是无法赚钱的 126
不让客人等三十二秒以上 126
饮食偏好正在改变中 127
由味哙、酱油转换成蕃茄酱 128
使员工能说英语 129
让员工看看世界拓展视野 131
汉堡大学的学士学位 132
使工读生发挥战斗力 133
第六章 您能否拥有此种创意 139
日制品深获好评，日本人则未受夸奖 139
清清楚楚地回答YES或NO 140
要有幽默感 142
竹笋也能用於商谈 143
局限於日式饮食就难以获胜 144
因应生活环境的革命 147
不能免费教育别人的子女 148
不妨试用纯金的名片看看 149
稍加修改即可化腐朽为神奇 149
对事物的看法不一而足 150
五分钟後便行消费的优点 151
井伊直弼有百年先见之明 151
勿使战略与战术混淆不清 154
将交通号志改为○△×方式——汽车销售法 155
电话铃声也能用在广告上 157
花二十分钟教育员工 158
工作效率 160
没有一家公司因支付高薪而倒闭 162
何以热烘烘的便当能销售成功 163
二十七位华侨商人胜不过一位犹太商人 164
目标由零指向五千亿日圆 166
第七章 憾动世界经济的「犹太人之形与影」 173
树大招风 173
富冠全欧的罗斯查伊德家族 174
金钱、钻石与犹太人 176
犹太人的头脑乃伟大发明、发现的泉源 177
犹太人在商业上的才能 178
犹太人放高利贷的背景 179
产业革命使犹太人致富 181
见诸於犹太人的成功法则 182
美国实系犹太人的天国 184
政治家与犹太人 185
光芒四射的犹太裔美国人 187
分布世界的犹太人 188
犹太人是否真的小气 189
犹太人与日本人 190
第八章 （补章）与台湾麦当劳有关的最新动向 195
麦克鸡块·上市抢滩炸鸡市场·热闹非凡 195
麦当劳第二波攻势麦克鸡块新上市，美食主义风气再度盛行 197
国内速食业欲采新经营方式，首须掌握新速实简四个字诀，萧桂森特为业者剖析实施诸要领 200
速食餐厅吃油炸鸡肉鱼肉，等於购买一份胆固醇？四月份科学文摘的一项检验报告提出警告 203
国内速食业的「声明」，炸油不同·国情有别 205
温娣石榴裙将拂台中市 206
什麽地点开店最有「钱」途？麦当劳九家连锁店·为大家现身说法 208
麦当劳为台中创造热潮，中港路一带有望发展成新商业区 211
麦当劳及养乐多表现「好」，维持现价决不转嫁 213
温娣与肯塔基，将联袂上台中 215
日式速食渐成气候，「一番亭」进军台中 216