绪论 1
任务1了解化工生产过程 1
任务2认识本课程的性质、作用和内容 1
任务3学习本课程的任务和方法 2
项目一 流体流动与输送 3
任务1了解流体输送在化工生产中的应用 3
任务2学习流体的密度 4
1.密度的定义 4
2.影响气体密度的因素 6
任务3学习流体的压力 6
1.压力的定义 6
2.压力的测量 6
任务4学习流体的黏度 7
1.流体黏度的定义 7
2.流体黏度的获得 7
3.影响流体黏度的因素 7
任务5学习流体的流量和流速 8
1.流量 8
2.流速 9
任务6如何实现流体的输送过程 10
1.伯努利方程 10
2.学习流体输送问题的解决办法 11
任务7了解流体阻力 15
1.流体的流动形态 15
2.流体的阻力 16
任务8认识化工管路 17
1.化工管路的构成与标准化 17
2.管子与管件 18
3.管路的连接 20
任务9认识流体输送机械 25
1.认识离心泵 25
2.认识其他类型泵 29
实践环节 34
思考与练习 36
项目二 非均相物系的分离与设备 38
任务1了解非均相物系分离在化工生产中的应用 38
1.应用 38
2.非均相物系的分类和分离方法 38
任务2认识重力沉降及设备 39
1.降尘室 40
2.连续沉降槽 41
3.提高重力沉降速度的方法 42
任务3认识离心沉降及设备 43
1.旋风分离器 43
2.其他离心沉降设备 44
3.提高离心沉降速度的方法 46
任务4认识过滤操作及设备 47
1.过滤的基础知识 47
2.过滤设备 49
3.提高过滤速度的方法 51
思考与练习 52
项目三 传热 53
任务1了解传热在化工生产中的应用 53
1.传热过程的分类 53
2.工业传热方式 53
任务2认识传热设备 55
1.直接接触式换热器 55
2.蓄热式换热器的类型 55
3.间壁式换热器 55
4.热管式换热器 55
任务3学习换热器传热量的计算 57
1.潜热法 57
2.显热法 57
3.焓差法 57
任务4学习换热器固体壁面内导热量的计算方法 58
1.单层平壁导热量的计算 58
2.多层平壁导热量的计算 59
3.圆筒壁的稳态热传导热导率的计算 60
任务5学习对流传热速率的计算 62
1.对流传热速率的计算 62
2.对流传热系数的影响因素 62
任务6学习冷、热流体经过间壁换热器传热速率的计算 64
1.解决案例的理论引导 64
2.解决案例的步骤 65
任务7学习间壁换热器壁温的计算 67
任务8学习传热过程的强化方法 71
1.理论引导 71
2.具体措施 71
实践环节 73
思考与练习 76
项目四 蒸发 78
任务1了解蒸发在化工生产中的应用 78
1.应用 78
2.蒸发操作的分类 78
3.蒸发操作的流程 78
任务2认识蒸发设备的结构及工作原理 80
1.循环型蒸发器 80
2.单程型蒸发器 82
3.蒸发器的辅助装置 84
任务3认识蒸发过程的影响因素 85
1.影响生产强度的因素 85
2.影响溶液沸点升高的因素 85
3.降低热能消耗的措施 86
思考与练习 87
项目五 气体吸收 88
任务1了解气体吸收在化工生产中的应用 88
1.分离混合气体以获得一定的组分 88
2.回收混合气体中有价值的组分 88
3.除去有害组分以净化气体 88
4.工业废气的治理 88
任务2了解气体的溶解度 88
任务3认识吸收操作流程 89
1.流程 89
2.吸收过程的分类 90
任务4学习吸收操作过程的有关计算 91
任务5了解影响吸收操作的因素 92
1.温度 92
2.压力 92
3.气流速度 93
4.喷淋密度 93
5.吸收剂的选择 93
任务6如何确定吸收剂的用量 93
任务7填料层高度的确定 96
实践环节 99
思考与练习 104
项目六 蒸馏 106
任务1了解蒸馏操作在化工生产中的应用 106
1.酒的生产 106
2.石油的分离 106
3.天然香料的提取 106
4.海水淡化技术 106
任务2蒸馏的分类 106
1.简单蒸馏 107
2.平衡蒸馏 107
任务3学习气液平衡关系 108
1.认识基本的气液平衡关系 108
2.用相对挥发度表示的平衡关系 111
任务4精馏原理和精馏流程 112
1.精馏原理 113
2.精馏流程 114
任务5认识蒸馏塔的结构和蒸馏效果 115
1.认识蒸馏设备 115
2.板式塔气液传质状况 120
3.填料塔与板式塔的比较 121
任务6精馏塔的产品浓度和产品量的关系 121
任务7熟知理论塔板数的计算 122
1.理论板的概念和恒摩尔流假定 122
2.精馏段操作线方程的建立 122
3.提馏段操作线方程的建立 123
4.根据分离任务逐板计算法求理论塔板数 125
任务8认识回流比的大小对理论塔板数的影响 127
1.最大回流比和最小回流比 127
2.通过吉利兰图求取理论塔板数 128
3.实际塔板数的确定 129
4.产品质量的影响条件 129
任务9精馏装置的热量衡算 130
1.冷凝器的热负荷与冷却剂用量的计算 130
2.再沸器热负荷与加热剂用量的计算 131
实践环节 132
思考与练习 134
项目七 固体干燥 136
任务1了解固体干燥在化工生产中的应用 136
1.干燥的方法及应用 136
2.认识干燥流程 136
3.干燥操作的分类 136
任务2学习干燥进行的条件 137
1.干燥过程的原理 137
2.湿空气的性质 139
3.物料中所含水分的性质 140
任务3学习干燥过程水分蒸发量和空气耗用量的计算 142
任务4了解影响干燥速率的因素 144
1.干燥速率 144
2.影响干燥速率的因素 145
任务5认识干燥设备 145
1.常见的干燥器 145
2.干燥器的选择 148
实践环节 149
思考与练习 152
项目八 煤气化合成甲醇 153
任务1了解甲醇的性质和用途 153
1.甲醇的性质 153
2.甲醇的用途 154
任务2认识煤气化合成甲醇的基本原理 154
任务3认识煤气化合成甲醇的生产路线 155
1.甲醇原料气的制备 155
2.甲醇原料气中一氧化碳的变换工序 160
3.脱硫工序 162
4.原料气的脱碳工序 164
5.甲醇的合成 165
6.粗甲醇的精馏 170
思考与练习 170
项目九 日用化学品简介 171
任务1了解肥皂类 171
1.洗衣皂 171
2.高级增白洗衣皂 172
任务2了解香皂类 172
1.护肤香皂 173
2.保健香皂 173
3.药物香皂 173
任务3了解化妆品 173
1.护肤用化妆品 174
2.美容用化妆品 174
3.口腔卫生用化妆品 175
4.毛发用化妆品 175
任务4了解其他日用化学品 176
1.香料 176
2.香精 176
3.专用清洁剂 176
4.沐浴用化学品 177
思考与练习 177
项目十 化工安全知识 178
任务1了解化工生产事故的特点 178
任务2了解化学危险物质及分类 179
1.我国危险化学品的分类 179
2.国外危险化学品分类简介 181
3.危险化学品的安全标志 182
任务3学习防火防爆技术 183
1.燃烧的基础知识 183
2.爆炸的基础知识 185
3.控制点火源 187
4.控制可燃物和助燃物 188
5.灭火方法 189
任务4学习工业防毒技术 190
1.工业毒物及其分类 190
2.化学中毒现场急救 191
3.常见危险化学品中毒与急救 191
4.综合防毒措施 193
任务5了解劳动保护基本常识 196
1.化学灼伤及其防护 197
2.工业噪声的危害与防治 198
3.生产性粉尘的危害与防治 199
思考与练习 201
附录 202
附录一 化工常用法定计量单位及单位换算 202
附录二 常用固体材料的密度和比热容 205
附录三 干空气的重要物理性质（101.33kPa） 205
附录四 水的重要物理性质 206
附录五 饱和水蒸气表（按温度排列） 207
附录六 饱和水蒸气表（按压力排列） 208
附录七 液体黏度共线图 210
附录八 气体黏度共线图（常压下用） 212
附录九 液体比热容共线图 213
附录十 气体比热容共线图（常压下用） 214
附录十一 气体热导率共线图（常压下用） 215
附录十二 液体比汽化焓（蒸发潜热）共线图 217
附录十三 常见气体水溶液的亨利系数E 218
附录十四 双组分气液平衡数据与温度（或压力）的关系 219
附录十五 IS型单级单吸离心泵性能表 220
参考文献 223