前言 1
第一编 总论 3
第一章 生产运作与管理 3
第一节 生产运作的基本概念 3
第二节 生产运作的类型 10
第三节 生产运作管理 16
第四节 生产运作管理的演进 22
本章小结 27
思考题 27
阅读材料 华尔街111号的故事 29
案例 沃哥曼斯食品市场 30
第二章 生产运作战略 34
第一节 生产运作战略的理论框架 34
第二节 生产运作战略的制定 43
第三节 生产运作战略的选择 49
本章小结 55
思考题 56
阅读材料 基于时间的创新 57
案例 一幕美国悲剧:一家好公司是如何破产的 62
第三章 质量 67
第二编 生产运作管理的基本问题 67
第一节 质量管理的基本概念 68
第二节 规划与设计质量 79
第三节 制造质量 91
第四节 持续改善 115
本章小结 125
思考题 126
阅读材料 不断改进罚球技术 129
案例 东方柴油机厂的质量控制 134
第一节 成本控制概述 144
第四章 成本 144
第二节 物料消耗控制 149
第三节 提高劳动生产率 154
第四节 库存控制 167
第五节 设备运营控制 176
本章小结 192
思考题 193
阅读材料 生产电炉 196
案例 南方液压件供应公司 198
第五章 交货期 201
第一节 生产期与交货期 201
第二节 并行工程 204
第三节 制造资源计划 210
第四节 敏捷制造 232
本章小结 241
思考题 242
阅读材料 电脑加速了更加大众化的产品设计 243
案例 宏安发动机公司 246
第三编 生产方式的变革 251
第六章 大量生产方式 251
第一节 大量生产方式的内涵 251
第二节 大量生产方式的作业组织形式 257
第三节 大量生产方式面临的挑战 261
本章小结 266
思考题 267
阅读材料 大批量生产的先驱 268
案例 福达电子公司 270
第七章 企业流程再造 273
第一节 企业流程再造的概念 273
第二节 企业流程再造的过程 280
第三节 企业流程再造的结果 297
本章小结 300
思考题 301
阅读材料 3M公司 302
案例 哈尔马克卡片公司的BPR 307
第八章 精益生产方式 312
第一节 精益生产方式概述 312
第二节 精益生产的内容 319
第三节 精益思想 332
本章小结 339
思考题 340
阅读材料 克莱斯勒公司的下一个挑战:建立精益企业 341
案例 快速响应的时装生产 344
第九章 大规模定制 346
第一节 大规模定制的概念 346
第二节 大规模定制的方法和途径 351
第三节 大规模定制的企业结构变革 358
本章小结 365
思考题 366
阅读材料 直接来自工厂的定制型生产 367
案例 戴尔,大规模定制的先锋 371
附表 374
参考文献 376