第一部分 油橄榄引种的理论与实践 1
一、我国油橄榄引种的历史 1
二、我国油橄榄引种的现状 3
三、新生境与原生境的比较分析 11
四、油橄榄生态生物学特性的研究 20
五、我国油橄榄适宜栽培区域的划分 42
六、主要栽培经验 48
七、油橄榄引种中的生境因子分析法 54
一、引种的历史和现状 64
第二部分 油橄榄适应性及江苏省适栽区域的研究 64
二、主要引种点的自然环境条件 66
三、不同生态条件下油橄榄生长发育的反应 71
四、对限制性生境因子的反应 85
五、不同品种类群的适应性表现 87
六、江苏省油橄榄适栽区域的划分 88
第三部分 我国油橄榄生产的展望 97
一、世界油橄榄生产概况 97
二、地中海沿岸油橄榄主产国生产发展趋势 97
三、我国油橄榄生产发展的前景和途径 102
一、种子生物学 108
第四部分 油橄榄生态和生物学特性研究 108
二、营养生长生物学 125
三、开花生物学 141
四、结实生物学 157
五、根系生物学及土壤适应性 173
第五部分 油橄榄的冻害和抗寒性 198
一、冻害机理、冻害特征和冻害记载标准 198
二、原产区、我国主要引种区和江苏的越冬条件及油橄揽冻害 203
三、与冻害有关的各种因素 208
一、油脂质量研究的方法 234
第六部分 不同生态条件、品种和果实发育阶段橄榄油脂肪酸组成的变化 234
二、我国橄榄油的主要理化特性 235
三、不同地区主要脂肪酸组成的变化 239
四、果实发育过程中脂肪酸组成的变化 242
五、不同品种和不同地区果实油脂含量的变化 243
第七部分 油橄榄的实生变异和选择 247
一、实生选择的意义 247
二、实生个体的变异性 248
二、盆栽幼苗和离体枝条对冰冻鉴定的反应 269
三、实生选择的方法 271
四、早期鉴定——性状相关的研究 292
五、选育成果 307
六、讨论 322
一、立地条件及供选择的材料 332
二、实生树的性状变异 332
第八部分 云台山油橄榄实生树的性状变异和选择 332
三、实生变异在生产中的利用 345
第九部分 鉴定油橄榄等常绿阔叶树抗寒性的电阻法研究 352
一、电阻鉴定法的意义和方法 352
二、取样和测定方法的研究 352
三、电阻值的周年变化规律 358
四、不同种类和品种间的电阻值的比较 359
五、讨论 364
一、冰冻鉴定的意义和方法 368
第十部分 油橄榄品种抗寒性的直接冰冻鉴定 368
三、讨论 376
第十二部分 油橄榄品种在南京的表现 383
一、品种研究的意义和现状 383
二、品种特性的记载方法及标准 387
三、19个油橄榄品种在南京的表现 389
第十二部分 油橄榄品种的授粉习性 407
二、各种授粉组合的效应 408
三、适宜授粉品种的确定 415
第十三部分 油橄榄花粉的生活力和寿命 417
一、花粉生活力的研究 417
二、花粉贮藏的条件和寿命 422
三、花粉的败育和雄性不育现象 423
第十四部分 油橄榄鳞毛、花粉的超显微结构研究 425
一、鳞毛的超显微结构研究 425
二、花粉的超显微结构研究 426
第十五部分 油橄榄的杂交育种 429
一、杂交组合的设计 429
二、杂交技术 431
三、试验结果 433
一、软X-射线的性质及其作用原理 446
二、软X-射线摄影术的应用历史 446
第十六部分 软X-射线摄影术在油橄榄种子检验中的应用 446
三、软X-射线摄影术在油橄榄种子检验中的应用 447
四、软X-射线摄影术的应用前景 448
附录 450
图版说明 452
一、授粉习性的研究方法 467