目 录 1
第一章 国际旅游业 1
第一节 国际旅游业发展趋势 1
第二节 国际饭店业发展特点 10
第三节 世界旅游景点十大类型 26
第二章 中国旅游业 52
第一节 中国旅游业发展趋势 52
第二节 中国出境旅游业发展特点 67
第三节 正确处理中国旅游业的十大关系 71
一、蓬勃发展的北京市旅游业 103
第四节 各省、直辖市、市地旅游业 103
二、促进上海旅游业跨世纪腾飞 107
三、大产业、大发展、大贡献、大前景 111
——广东旅游业改革开放20年回顾与展望 111
四、把深圳建成世界旅游名城 121
五、更上一层楼——珠海市旅游业 126
六、抓住机遇、全力以赴、奋力开拓 129
——重庆市旅游业发展迅速 129
七、开拓市场，提高效益，迈向新世纪 132
——河北省旅游业实现发展大突破 132
八、福建旅游业在稳步健康地发展 135
九、生机勃勃的厦门市旅游业 138
第三章 中国饭店业 141
第一节 中国饭店业发展特点 141
第二节 百年老店——北京饭店 159
第三节 上海和平饭店——世界最著名的饭店 161
第四节 软硬建设双丰收——北京京瑞大厦 163
第五节 管理科学之花盛开 166
——北京建国饭店管理调查报告 166
第六节 前进中的上海国际机场宾馆 171
第七节 京城亮马一明珠——北京城市宾馆 173
第八节 迎难而上，锐意创新——上海新苑宾馆 175
第九节 特色酒店才是新世纪的发展需要 176
第十节 迎难而上，奋力拼搏 178
——深圳湾大酒店取得良好业绩 178
第十一节 厦门鹭江宾馆大抓优质服务 180
第十二节 外方总经理如何经营管理中国旅游饭店经验谈（采访手札） 181
第四章 中国的旅行社和旅游景点 196
第一节 辉煌的中旅五十年 196
第二节 颐和园——代表中国皇家园林修造的最好水平 199
第三节 海上花园——厦门鼓浪屿景区 202
第四节 毓园——现代科学家林巧稚公园 205
第五节 全国文明风景旅游区 207
第六节 中国人造景观有关情况介绍 209
第七节 北京市景区景点分布 213
第八节 中国二十个省、自治区、直辖市人造景观 222
第五章 中国的台、港、澳旅游业 240
第一节 台湾地区旅游业发展简介 240
第二节 香港地区旅游业发展简介 241
第三节 澳门地区旅游业发展简介 251
第四节 香港地区旅游业发展的新契机 253
——马志民对香港回归后旅游业的看法 253
第六章 国内外民航业 261
第一节 全球航空业市场发展趋势 261
——步入世界较先进机场的行列 262
第二节 北京首都国际机场 262
第三节 一“桥”如虹贯五洲 265
第四节 立足国内，走向世界 270
——南方航空（集团）公司 270
第五节 务实、开拓、创新——重庆市民航局 274
第六节 后起之秀——深圳机场（集团）公司 277
第七节 一部讴歌民航飞行员的史诗 279
——评《中国机长》长篇电视剧 279
第七章 知识经济 293
第一节 迎接知识经济时代的挑战和机遇 293
第二节 陈嘉庚家乡的大学——集美大学 296
第三节 创业难，守业也难——王选教授工作体会 298
第四节 有关知识经济的几个问题（讲课提纲） 308
第八章 调研与采访文章选登 332
1．从“逆旅”到广州花园酒店 332
——住五星级酒店有感 332
2．参观“锦绣中华”后的一点想法 334
3．西昌卫星发射中心记 335
4．中国最高的摩天大厦——访北京京广中心 338
5．美国国际旅游业的特点 340
6．为拿出精品而拼搏——中央电视台纪事 342
7．八闽大地盛开五朵“金花” 344
8．一次难忘的采访 349
9．秦大河谈国际横穿南极科学考察情况 350
10．东方人科学思维的新方式——记上海第二医科大学中年科学家陈竺、陈赛娟夫妇 353
11．中国第十五次南极考察的故事 356
12．一流的酒店与一流的员工 368
——读陈熙炎《我与花园酒店》有感 368
13．顽强而艰难地攀上高峰 370
14．萨马兰奇在京二三事 371
——首都汽车公司司机何士华的回忆 371
后记 373