第一章 养鹿业的重要意义 1
第一节 养鹿业在国民经济中的重要意义 1
第二节 养鹿在人民生活中的作用 2
第三节 养鹿与农业生产的关系密切 3
第四节 中国养鹿业展望 4
第五节 鹿的起源与进化 6
第六节 鹿的经济价值 13
第二章 鹿的主要品种 16
第一节 世界上鹿的主要品种 16
第二节 我国鹿的主要品种 18
第三章 鹿的生物学特性及解剖生理特点 31
第一节 生物学特性及生长发育特点 31
第二节 鹿的解剖和生理特点 39
第四章 鹿的繁殖技术 53
第一节 鹿的繁殖规律 53
第二节 鹿的配种 64
第三节 鹿的人工授精 79
第四节 鹿的保胎与产仔 93
第五节 提高鹿繁殖率的措施 99
第五章 鹿的育种方法 106
第一节 鹿的纯种选育与杂交选育 106
第二节 鹿的选种 113
第三节 鹿的选配 125
第四节 种鹿的选择 132
第五节 鹿育种工作的措施 136
第六章 鹿的营养需要 142
第一节 梅花鹿的营养需要 142
第二节 鹿的常用饲料 145
第三节 鹿的日粮配给 156
第四节 鹿饲料的采购、贮存与调制 161
第五节 马鹿各生产时期的营养需要 173
第六节 茸鹿的营养需要 175
第七节 常用饲料 182
第八节 饲料的加工与贮存 185
第七章 鹿的饲养管理 197
第一节 鹿的饲养管理原则 197
第二节 马鹿的饲养管理 207
第三节 梅花鹿的饲养管理 220
第四节 茸鹿的饲养管理 259
第五节 鹿的饲养方式 290
第六节 鹿的运输 291
第八章 鹿产品的收获与加工 295
第一节 锯茸的保定与操作 295
第二节 鹿茸的加工技术 298
第三节 鹿副产品的加工 316
第九章 鹿的疾病防治与常用药物 322
第一节 鹿的传染病 322
第二节 鹿的寄生虫病 334
第三节 鹿的普通病 342
第四节 仔鹿疾病 356
第五节 鹿的常用药物 364